【きょうの料理】切り干し大根の甘酒みそサラダのレシピ・榎本美沙|おさらいキッチン        

【きょうの料理】切り干し大根の甘酒みそサラダ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・切り干し大根の甘酒みそサラダ

切り干し大根の甘酒みそサラダ

料理名 切り干し大根の甘酒みそサラダ
番組名 きょうの料理
料理人 榎本美沙
放送局 NHK
放送日 2024/2/13(火)
2024/2/13のNHK【きょうの料理】では、榎本美沙さんにより「切り干し大根の甘酒みそサラダ」のレシピが紹介されました。落としぶたならぬ”落としラップ”をした切り干し大根を『甘酒みそしょうがだれ』で和えます。

切り干し大根の甘酒みそサラダの材料(2~3人分)

切り干し大根(乾) 30g
甘酒みそしょうがだれ 大さじ4
青じそ(せん切り) 2枚分

切り干し大根の甘酒みそサラダの作り方・レシピ

  1. 切り干し大根乾)30gはサッと洗ってボウルに入れます。ヒタヒタの水を加え、ぴっちりとラップをして10分間ほどおきます。
  2. 1の水気をしっかりと絞り、長ければ食べやすい長さに切ります。
    甘酒みそしょうがだれさじ4と青じそ(せん切り)2枚分を加えてあえます。

    POINT

    「甘酒みそしょうがだれ」=>レシピはこちら

【きょうの料理】で紹介された他のレシピ

その他の【きょうの料理】の料理レシピはこちら=>きょうの料理

大根の人気レシピ

第1位

切り干し大根、ゆで卵、ほたて缶のサラダ

切り干し大根、ゆで卵、ほたて缶のサラダ

乾物の切り干し大根は、栄養価が増しうまみも多く含んでいます。今回は、ポン酢しょうゆやマヨネーズ ・・・

第2位

もこみち流 桜エビと大根のサラダ

もこみち流 桜エビと大根のサラダ

夏に食べられるサッパリしたサラダを教えて!というリクエストに今朝の速水もこみちさんは、「桜エビ ・・・

第3位

大根サラダ鶏ごまみそドレッシング

大根サラダ鶏ごまみそドレッシング

鶏ひき肉をそぼろ風に炒めた「大根サラダ鶏ごまみそドレッシング」のご紹介です。鶏ひき肉をドレッシ ・・・

第4位

たくあんと切り干し大根の煮物

たくあんと切り干し大根の煮物

簡単だしで作る「たくあんと切り干し大根の煮物」の作り方を紹介していました。仕上げのごま油の香り ・・・

その他の大根のレシピはこちら => 大根のレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ