大根のレシピ：大根の皮の洋風揚げ
大根の皮の洋風揚げ
| 料理名 | 大根の皮の洋風揚げ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/11/21（金） |
2025/11/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「大根の皮の洋風揚げ」のレシピが紹介されました。大根は皮を洋風のかき揚げにしてみました。ベーコンとチーズのうま味で大根の皮を最大限美味しく食べられます。
大根の料理レシピ（741）
大根のレシピ：焼きぶり大根
焼きぶり大根
| 料理名 | 焼きぶり大根 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小林雄二 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/20（木） |
2025/11/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林雄二さんにより「焼きぶり大根」のレシピが紹介されました。焼いてから煮るだけ下ゆで・霜降り一切なし。
大根のレシピ：大根と柿のサラダ
大根と柿のサラダ
| 料理名 | 大根と柿のサラダ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/11/20（木） |
2025/11/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根と柿のサラダ」のレシピが紹介されました。大根の上の部分は水分が多く甘いところでサラダや和え物など生食に向いています。シャキとした歯ごたえに、柿の甘さとくるみのコクがマッチして見事なサラダです。
大根のレシピ：大根のブイヨン煮 サーモンソテー
大根のブイヨン煮 サーモンソテー
| 料理名 | 大根のブイヨン煮 サーモンソテー |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 音羽創 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/19（水） |
2025/11/19のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、音羽創さんにより「大根のブイヨン煮 サーモンソテー」のレシピが紹介されました。大根の甘みと味の特徴をいかした、プロ級の味わいです。
大根のレシピ：大根と鶏の柚子胡椒クリーム煮
大根と鶏の柚子胡椒クリーム煮
| 料理名 | 大根と鶏の柚子胡椒クリーム煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/11/19（水） |
2025/11/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根と鶏の柚子胡椒クリーム煮」のレシピが紹介されました。ミルクと大根、火の通った大根が透き通って綺麗で、歯ごたえも楽しい一品です。
大根のレシピ：大根と豚こまの甘辛煮
大根と豚こまの甘辛煮
| 料理名 | 大根と豚こまの甘辛煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/21（金） |
2025/11/21の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「大根と豚こまの甘辛煮」のレシピが紹介されました。焼き目をつけた大根と豚肉を甘辛く煮ます。
大根のレシピ：大根の皮のポン酢漬け
大根の皮のポン酢漬け
| 料理名 | 大根の皮のポン酢漬け |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 牧野直子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/18（火） |
2025/11/18のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「大根の皮のポン酢漬け」のレシピが紹介されました。大根の皮でポリポリ食感、あっさり味の浅漬けです。
大根のレシピ：鶏肉と大根のトマト煮
鶏肉と大根のトマト煮
| 料理名 | 鶏肉と大根のトマト煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 牧野直子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/18（火） |
2025/11/18のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「 鶏肉と大根のトマト煮」のレシピが紹介されました。鶏肉、大根などをトマトで煮ます。黒こしょうと粉チーズがアクセント！
大根のレシピ：コロコロ大根飯
コロコロ大根飯
| 料理名 | コロコロ大根飯 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/11/18（火） |
2025/11/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「コロコロ大根飯」のレシピが紹介されました。大根の下の部分を皮つきで使います。皮にはたっぷりの栄養と旨味があります。
大根のレシピ：大根とあさりの酒蒸し煮
大根とあさりの酒蒸し煮
| 料理名 | 大根とあさりの酒蒸し煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/17（月） |
2025/11/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、藤野嘉子さんにより「 大根とあさりの酒蒸し煮」のレシピが紹介されました。あさりのだしがしみたアクアパッツァ風で、口当たりなめらかな新感覚の大根料理です。
大根のレシピ：大根と牛肉の薬味炒め煮
大根と牛肉の薬味炒め煮
| 料理名 | 大根と牛肉の薬味炒め煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/17（月） |
2025/11/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、藤野嘉子さんにより「 大根と牛肉の薬味炒め煮」のレシピが紹介されました。厚めに切った大根に煮汁がしみ込んだご飯がすすむ味です。
大根のレシピ：大根とひき肉の炒め物
大根とひき肉の炒め物
| 料理名 | 大根とひき肉の炒め物 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/11/17（月） |
2025/11/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根とひき肉の炒め物」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：さば缶大根
大根のレシピ：大根と豚バラとあさりのスープ
大根と豚バラとあさりのスープ
| 料理名 | 大根と豚バラとあさりのスープ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/12（水） |
2025/11/12のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「大根と豚バラとあさりのスープ」のレシピが紹介されました。うまみの出る食材、豚肉、昆布、あさりのトリプルだしで、奥行きのある味わいが生まれます。
大根のレシピ：大根キーマカレー
大根キーマカレー
| 料理名 | 大根キーマカレー |
| 番組名 | ひるおび |
| 料理人 | 斉藤絵理 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/11/10（月） |
2025/11/10のTBS系【ひるおび】では、SPICY CURRY 魯珈（スパイシーカレーロカ）・斉藤絵理さんにより「大根キーマカレー」のレシピが紹介されました。店主直伝！簡単おうちキーマカレー。
大根のレシピ：納豆&切り干し大根サラダ
納豆&切り干し大根サ
| 料理名 | 納豆&切り干し大根サラダ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/7（金） |
2025/11/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「納豆&切り干し大根サラダ」のレシピが紹介されました。簡単！腸活レシピで善玉菌アップ。
大根のレシピ：ピザ風大根餅
ピザ風大根餅
| 料理名 | ピザ風大根餅 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/11/6（木） |
2025/11/6のテレビ東京系【なないろ日和！】では、「ピザ風大根餅」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：ふろふき大根のきのこ味噌
大根のレシピ：大根と白菜の梅流し
大根と白菜の梅流し
| 料理名 | 大根と白菜の梅流し |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/5（水） |
2025/11/5のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井澤由美子さんにより「大根と白菜の梅流し」のレシピが紹介されました。大根と梅干しをだしで煮る、昔ながらの食養生。腸の働きを活発にするので、デトックスにもなる白菜を加えて蒸してつくる、体にやさしい煮物です。
