2025/7/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、堤人美さんにより「ズッキーニのレモンじょうゆあえ」のレシピが紹介されました。ズッキーニをレモンとしょうゆであえたさっぱりしたサラダ感覚の和え物。
ズッキーニのレモンじょうゆあえ
| 料理名 | ズッキーニのレモンじょうゆあえ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 堤人美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/1（火） |
| ズッキーニ(薄切り) 1本(約200g) |
| 塩 小さじ1/4 |
| 青じそ(大きくちぎる) 5枚 |
| レモン汁 小さじ1 |
| しょうゆ 小さじ1 |
| 砂糖 小さじ1/2 |
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