食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

ネバトロ”美活丼”

ネバトロ”美活丼”

料理名 ネバトロ”美活丼”
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2021年7月20日(火)

コメント

「夏のスピード丼」のアイデアレシピ集。ここでは、「ネバトロ”美活丼”」の作り方になります。美容と健康によい食材がてんこ盛り!

ネバトロ”美活丼”の材料(2人分)

もち麦ご飯(温かいもの/またはご飯) 茶碗2杯分(300g)
かつお(刺身用/薄切り) 100g
A
塩麹 大さじ1
しょうが(すりおろす) 2かけ分
パプリカ(赤) 1コ(150g)
B
貝割れ菜(3等分に切る) 1パック分(正味50g)
青じそ(せん切り) 15枚分
めかぶ 50g
納豆 1パック(40g)
温泉卵(市販) 2コ

ネバトロ”美活丼”の作り方

1.ボウルにAの塩麹(大さじ1)・しょうが(すりおろす 2かけ分)とかつお(刺身用/薄切り 100g)を入れて混ぜ、5分間おきます。

パプリカ(赤 1コ(150g))は四つ割りにして、横に薄切りにします。

Bの貝割れ菜(3等分に切る 1パック分(正味50g))・青じそ(せん切り 15枚分)は混ぜ合わせます。

2.器にもち麦ご飯(温かいもの/またはご飯 茶碗2杯分(300g))を盛り、パプリカ、Bを1/4量ずつ、汁気をきったかつお、めかぶ(50g)を順にのせます。

3.かつおの漬け汁に納豆(1パック(40g))を加えて混ぜ、2にのせます。温泉卵(市販 2コ)、残りのBを半量ずつのせます。

ネバトロ”美活丼”

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ