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グレープフルーツのサラダ

グレープフルーツのサラダ

 

料理名 グレープフルーツのサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 木村祐一
放送局 NHK
放送日 2020年3月25日(水)

 

コメント

生放送「きょうの料理LIVE!」では、キム兄(にい)こと木村祐一さんがイタリアンをご紹介。ここでは、「グレープフルーツのサラダ」の作り方になります。レタス&グレープフルーツを合わせたサラダ。

グレープフルーツのサラダの材料(2人分)

 

ベーコン(薄切り) 2枚
レタス 200g
グレープフルーツ(ルビー) 3/4コ
にんにく(みじん切り) 少々
オリーブ油 少々
しょうゆ 大さじ1/2
バター 10g

 

 

グレープフルーツのサラダの作り方

1、ベーコン(薄切り 2枚)は5mm幅に切ります。

 

2、フライパンににんにく(みじん切り 少々)、オリーブ油(少々)を入れ、ベーコンをカリカリに焼きます。

 

3、レタス(200g)は芯をとり、手でちぎって皿にのせます。

 

4、グレープフルーツ(ルビー 3/4コ)を半分に切り、果肉をとり、レタスの上にのせます。

 

5、2のベーコンに、バター(10g)、しょうゆ(大1/2)を加えて味付けをします。

 

6、4の上に5のベーコンをのせ、残った煮汁をかけてでき上がり。

 

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