【あさイチ】ツナとオクラのカリカリチーズ
ツナとオクラのカリカリチーズ
| 料理名 | ツナとオクラのカリカリチーズ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/8/1（月） |
2022/8/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、和田明日香さんにより「ツナとオクラのカリカリチーズ」のレシピが紹介されました。フライパンにピザ用チーズを敷き詰め、具材をのせてピザ風に焼きあげます。
ツナとオクラのカリカリチーズの材料(２人分)
| ピザ用チーズ | 70g |
| オクラ | 5本 |
| ツナ(缶詰/水煮) | 1缶(70g) |
| 削り節 | 2～3g |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
ツナとオクラのカリカリチーズの作り方
- オクラ5本は、塩(分量外)でもんでうぶ毛をとり、水で洗います。がくを切り落とし、星型の断面が見えるように薄切りします。
- ツナ(缶詰/水煮)1缶(70g)は水けを切り、ほぐします。
- フライパンに、ピザ用チーズ70gを敷き詰め、その上に1と2を散らします。
POINT
※フライパンは直径18cm。フッ素樹脂加工など焼いたチーズが、はがれやすいものがおすすめ。
- 中火にかけて5～6分間焼きます。
- チーズが溶けて、周りがカリカリになったら皿に盛りつけ、削り節2～3gとしょうゆ小さじ1/2をかけます。
POINT
※フライパンを濡れタオルの上におろして冷ますと、チーズがはがれて取り出しやすいです。
