チョコバナナクレープ~ホットプレート&ヘラを使う

チョコバナナクレープ

チョコバナナクレープ

料理名 チョコバナナクレープ~ホットプレート&ヘラを使う
番組名 NHKあさイチ
コーナー キッチングッズ向上委員会
料理人 亀山泰子
放送局 NHK
放送日 2017年5月10日(水)

 

へらで本格的なクレープを

NHKあさイチ「キッチングッズ向上委員会」では、「へら」に着目。へらを使った料理も紹介していました。ここでは、「チョコバナナクレープ~ホットプレート&ヘラを使う」の作り方になります。ホットプレートとへらを使って、あっという間に本格的なクレープができます!

チョコバナナクレープの材料(2本分)

 

バナナ 2本
板チョコ 1枚(50g)
A
1コ
砂糖 10g
薄力粉 40g
牛乳 100ml
無塩バター(溶かす) 10g
少量

 

 

チョコバナナクレープ~ホットプレート&ヘラを使うの作り方

1、クレープの生地を作ります。

ボウルに卵(1コ)と砂糖(10g)を入れて泡立て器でよく混ぜ、牛乳(100ml)、ふるいでふるった薄力粉(40g)、無塩バター(溶かす 10g)を入れ、つどよく混ぜます(冷蔵庫で30分ほど寝かせると、よりなじんで焼きやすくなる)。

バナナ(2本)は、湾曲している部分がまっすぐになるように、手で形を整えておきます。

2、ホットプレートを140度で熱して、キッチンペーパー等で油(少量)を薄く引き(1)の生地をプレートに流し入れ、プレートを傾けながら、全体に広げます。

3、生地に触ってみて、生地が指についてこなくなったら、ホットプレートを「切」にして、割った板チョコ(1枚(50g))を等間隔に並べます(縦に4列、横に4~5列並べます)。

ふたをして1分ほど置き、余熱でチョコレートを溶かします。

チョコバナナクレープ

4、へらで、生地の真ん中を、横方向に切り込みを入れます(上下に2枚生地を作るようなイメージ)。

1枚の生地の端にバナナを乗せ、へらでバナナを転がすように、生地で巻いていきます。

チョコバナナクレープ

5、チョコバナナクレープ~ホットプレート&ヘラを使うの完成。

チョコバナナクレープ

バナナの人気レシピ

第1位

ふわふわ~♡ヨーグルトスフレパンケーキ♪

ふわふわ~♡ヨーグルトスフレパンケーキ♪

甘いキャラメルバナナをトッピングしたふわふわのパンケーキ、美味しい~♡ 牛乳で作る生地よりこちらの方が作りやすいかと思います❀ ホットプレートを使用してます♪

第2位

簡単すぎでごめんなさいna(炊飯器)バナナケーキ♪

簡単すぎでごめんなさいna(炊飯器)バナナケーキ♪

甘み控えめ、しっとりふわふわなバナナケーキ♪

第3位

間違っていませんか?バナナの冷凍保存

間違っていませんか?バナナの冷凍保存

間違っていませんか?簡単なようだけど、意外と落とし穴が・・・ヨーグルトやスムージやいろいろと使えて便利です。 ※工程の画像を加えてみました。

第4位

離乳食中期☆きな粉バナナパンケーキ

離乳食中期☆きな粉バナナパンケーキ

大人も美味しい優しい甘みのパンケーキです。

このページの先頭へ