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チーズホイップティー

チーズホイップティー

 

料理名 チーズホイップティー
番組名 まる得マガジン
料理人 山田奈美
放送局 NHK
放送日 2020年2月5日(水)

 

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まる得マガジンでは、飲んで楽しむ発酵食品をご紹介。ここではクリームチーズを使って「チーズホイップティー」の作り方になります。ホットティーにON!溶けていくチーズのクリーミーさが楽しめます。

チーズホイップティーの材料(1人分)

 

クリームチーズ(常温に戻す) 20g
生クリーム 20ml
紅茶の茶葉 ティースプーン山盛り1杯(約3g)
熱湯 150ml
メープルシロップ 小さじ1/2

 

 

チーズホイップティーの作り方

1.ボウルにクリームチーズ(常温に戻す 20g)と生クリーム(20ml)を入れ、泡だて器(またはハンドミキサー)でかためにホイップします。

2.温めたティーポットに紅茶の茶葉(ティースプーン山盛り1杯(約3g))を入れ、熱湯(150ml)を注いで3~4分間おきます。

 

3.カップ2の紅茶を注ぎ、メープルシロップ(小1/2)を加えて混ぜ合わせます。

1のチーズホイップをのせます。

チーズホイップティー

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