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ズッキーニのぐるぐるチーズハム

ズッキーニのぐるぐるチーズハム

 

料理名 ズッキーニのぐるぐるチーズハム
番組名 ひるまえほっと
料理人 山脇りこ
放送局 NHK
放送日 2020年11月11日(水)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ズッキーニのぐるぐるチーズハム」の作り方をご紹介。濃厚なチーズとハムをズッキーニでぐるぐる巻いた おつまみにもぴったりな一品です。カマンベールチーズはお好みでブルーチーズやクリームチーズに変えてもおいしく仕上がります。

ズッキーニのぐるぐるチーズハムの材料(2人分)

 

ズッキーニ 1本
カマンベールチーズ 1個
ハム 3枚
2つまみ
オリーブ油 適量
ピンクペッパー 適宜

 

 

ズッキーニのぐるぐるチーズハムの作り方

1、ズッキーニ(1本)はよく洗い、スライサーで12枚に薄く切ります。

塩(2つまみ)をふってしんなりさせます。

※ズッキーニはしんなりさせることで、チーズとハムに巻きやすくなります。

2、カマンベールチーズ(1個)は12等分に切ります。

※包丁を水で濡らしておくと、チーズかくっつかず、うまく切れる。

 

3、ハム(3枚)は3枚を重ねて4等分し、12枚になるようにします。

※豚のばら肉や薄く切ったソーセージ、ベーコンでも代用可。

4、ズッキーニを2枚、少しずらして重ねて、その上にハム2枚とカマンベールチーズ2個をのせてぐるぐる巻きます。

※少しずらしながら巻くことで、出来上がりがきれいになります。

 

5、オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き、オリーブ油(適量)を薄くひきます。

ズッキーニの巻き終わりを下にして並べ、上からオリーブ油(適量)をかけます。

※オリーブ油を上からかけることで、焼いてもしっとりと仕上がる。

 

6、1000Wで5分ほど焼きます。チーズが溶けてきたら出来上がりです。

※お好みでピンクペッパー(適宜)をトッピングすると華やかな仕上がりになります。

 

 

 

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