鶏肉 すべてのレシピ

鶏皮ねぎばか冷やし中華

コメント

これからの季節にぴったり！冷やし中華３品を紹介。ここでは、「鶏皮ねぎばか冷やし中華」の作り方になります。カリカリ鶏皮とねぎの相性が抜群！鶏油をタレに使うところがポイントです。

(さらに…)

「鶏皮ねぎばか冷やし中華」の続きを読む

ナシゴレン

コメント

「ナシゴレン」の作り方のご紹介です。桜えびをたっぷり使い、えびの風味を効かせます！

(さらに…)

「ナシゴレン」の続きを読む

春キャベツと豚肉の春雨炒め

コメント

おかずのクッキングでは、五十嵐美幸さんが「春キャベツと豚肉の春雨炒め」の作り方を紹介しました。味がしみた、のどごしのいい春雨を食べ、食感がいい甘味たっぷりのキャベツを食べ、と箸が止まらない。

(さらに…)

「春キャベツと豚肉の春雨炒め」の続きを読む

焼き野菜のつけうどん

コメント

栗原はるみのキッチン日和よりここでは、「焼き野菜のつけうどん」の作り方になります。香ばしく焼きつけたなすとねぎ、鶏肉を入れた熱いつけ汁で、冷たいうどんを楽しみます。手軽にできて食べごたえも十分。わが家で人気のメニューです。

(さらに…)

「焼き野菜のつけうどん」の続きを読む

鶏のナッツパン粉焼き

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏のナッツパン粉焼き」の作り方の紹介です。「お肉がしっとりやわらか！ナッツの香ばしさと塩加減が絶妙ですね。レモンをかけるとさわやかでまたおいしい。鶏の旨みもしっかりと感じられるお料理です。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「鶏のナッツパン粉焼き」の続きを読む

城咲流 しょうゆポン酢でチキンソテーオリエタル風

コメント

“ポン酢”を使った、初夏にぴったりな料理を紹介。ここでは「城咲流 しょうゆポン酢でチキンソテーオリエタル風」の作り方になります。味つけはポン酢とマヨネーズ！

(さらに…)

「城咲流 しょうゆポン酢でチキンソテーオリエタル風」の続きを読む

鶏のねぎま鍋風炒め

コメント

「キッチンばさみ大活用」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鶏のねぎま鍋風炒め」の作り方になります。調理用ハサミを便利に使って、料理への関心を深めて、作るチャンスを増やして頂きたい思いで、ご紹介しております。自分の身を守るのは食事が一番大きな役目を果たしますので、美味しく作って楽しく頂く食卓の時間を充実させたいものです。包丁が得意な方も、楽しんでハサミを使うのも気分転換になるかもしれません。

(さらに…)

「鶏のねぎま鍋風炒め」の続きを読む

爽やかソースで！タッカルビ

コメント

ファン・インソンＮＨＫあさイチでは、「爽やかソースで！タッカルビ」の作り方を紹介。鶏肉と野菜を甘辛く炒めた人気の韓国料理「タッカルビ」。ヨーグルトやマヨネーズでつくる、爽やかソースでいただきます。

(さらに…)

「爽やかソースで！タッカルビ」の続きを読む

ごろごろにんじんと鶏手羽元の煮もの

コメント

「ごろごろにんじんと鶏手羽元の煮もの」の作り方のご紹介です。鶏手羽元のうまみがしみ込んだにんじんは食べごたえ満点！

(さらに…)

「ごろごろにんじんと鶏手羽元の煮もの」の続きを読む

にら天津飯

コメント

相葉マナブでは、神奈川県海老名市で栽培されている“にら”を使った絶品料理をご紹介。ここでは「にら天津飯」の作り方を学びます。

(さらに…)

「にら天津飯」の続きを読む

にらチヂミ

コメント

相葉マナブでは、神奈川県海老名市で栽培されている“にら”を使った絶品料理をご紹介。ここでは「にらチヂミ」の作り方を学びます。

(さらに…)

「にらチヂミ」の続きを読む

高島とんちゃん焼き釜飯

コメント

相葉マナブの「釜-1グランプリ」より「高島とんちゃん焼き釜飯」の作り方です。

(さらに…)

「高島とんちゃん焼き釜飯」の続きを読む

近江ちゃんぽん

コメント

今回の男子ごはんでは、ご当地ごはん第13弾「滋賀県」より「近江ちゃんぽん」の作り方になります。和風スープにたっぷり野菜＆ねぎ油で食欲そそる「近江ちゃんぽん」にアレンジ！
(さらに…)

「近江ちゃんぽん」の続きを読む

高島とんちゃん

コメント

今回の男子ごはんでは、ご当地ごはん第13弾「滋賀県」より「高島とんちゃん」の作り方になります。赤味噌ベースで味付けした鶏肉を焼いて食べる滋賀県高島市のご当地グルメをアレンジ。「唐揚げ」＆「丼ぶり」の2品をご紹介します。

(さらに…)

「高島とんちゃん」の続きを読む

タイ風ローストチキン

コメント

「タイ風ローストチキン」の作り方のご紹介です表面はカリッと、中はジューシーでクセになるおいしさ！

(さらに…)

「タイ風ローストチキン」の続きを読む

インド風炊き込みごはんビリヤニ

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「インド風炊き込みごはんビリヤニ」の作り方をご紹介。炊飯器ひとつで簡単にインド風料理を味わえる！食欲そそるスパイシーな炊き込みご飯です。シナモンパウダーを入れるとワンランク上の味わいになります。

(さらに…)

「インド風炊き込みごはんビリヤニ」の続きを読む

鶏の南蛮あえ

コメント

家族が喜ぶ　野間口徹のごはんよりここでは、「鶏の南蛮あえ」の作り方になります。野間口さんのおふくろの味「豚の南蛮あえ」を、子どもたちが大好きな鶏スペアリブでアレンジ。どっさりつくっても、あっという間になくなります。

(さらに…)

「鶏の南蛮あえ」の続きを読む

海南風チキンライス

コメント

「鶏肉いろいろ」というテーマで、「海南風チキンライス」の作り方の紹介です。「私の大好きなタイ料理みたい！とてもエスニックな味で、海外に行かなくても旅の気分が味わえます。レモンをかけたり香菜を混ぜたり、味を変えながら食べるのも楽しいですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「海南風チキンライス」の続きを読む

棒々鶏風ゴマダレうどん

コメント

ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「棒々鶏風ゴマダレうどん」の作り方を紹介おすすめしていました。お財布のお助け食材、豆苗＆もやしが大活躍！コクのあるごまだれが食欲をそそります。特製のトマトラー油がアクセント！さわやかな辛みでさっぱり感をプラスします。

(さらに…)

「棒々鶏風ゴマダレうどん」の続きを読む

チキンストロガノフ

コメント

「鶏肉いろいろ」というテーマで、「チキンストロガノフ」の作り方の紹介です。「想像していたのとは全然違う味！サワークリームの酸味がきいてとてもさわやか。さっぱりといただけます。この味はやみつきになりますね。鶏もしっとりしていて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「チキンストロガノフ」の続きを読む