鶏もものレシピ：絶対おいしい！筑前煮
絶対おいしい！筑前煮
| 料理名 | 絶対おいしい！筑前煮 |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 斉藤辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月26日（水） |
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ごごナマでは、斉藤辰夫さんが「絶対おいしい！筑前煮」の作り方を紹介。煮汁を飛ばしてつやを出し味をしめます。
鶏ももの食材料理レシピ（2409）
鶏ももを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏ももが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
鶏もものレシピ：チキンソテーとさつまいもの簡単マッシュ
チキンソテーとさつまいもの簡単マッシュ
| 料理名 | チキンソテーとさつまいもの簡単マッシュ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年9月2日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「チキンソテーとさつまいもの簡単マッシュ」の作り方です。カリッと焼いたチキンソテーを、クリーミーなサツマイモマッシュと合体！サツマイモの優しい甘さが、鶏肉にぴったりです。豚肉などでも試してみて！
鶏もものレシピ：冷めてもおいしい！はちみつから揚げ
冷めてもおいしい！はちみつから揚げ
| 料理名 | 冷めてもおいしい！はちみつから揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 橋本幹造 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年9月2日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、「冷めてもおいしい！はちみつから揚げ」の作り方を紹介。“はちみつ”には、食材の水分を保つ効果があります。お弁当にもピッタリな冷めてもおいしいから揚げです。
鶏もものレシピ：鶏肉とにんにくの梅酒煮
鶏肉とにんにくの梅酒煮
| 料理名 | 鶏肉とにんにくの梅酒煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年9月2日（水） |
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「鶏肉とにんにくの梅酒煮」の作り方のご紹介です。梅酒の甘酸っぱさとにんにくがマッチ！
鶏もものレシピ：和風酢鶏
和風酢鶏
| 料理名 | 和風酢鶏 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 村田吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月31日（月） |
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ここでは、村田吉弘さんが考案した万能調味料「うまみ酢」を使って「和風酢鶏」の作り方になります。おなじみの筑前煮を、酢豚の手法で酸味のきいた味つけに。鶏肉とこんにゃくは油でしっかり焼き付けておくとスピーディーに味が絡みます。
鶏もものレシピ：ひき肉とモヤシの卵焼きそうめん
ひき肉とモヤシの卵焼きそうめん
| 料理名 | ひき肉とモヤシの卵焼きそうめん |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年8月30日（日） |
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「そうめんをアレンジして楽しもう！第5弾」ということで、料理を紹介。ここでは、「ひき肉とモヤシの卵焼きそうめん」の作り方になります。カリカリ素麺＆溶き卵を合わせた新感覚の卵焼き素麺。
鶏もものレシピ：チキンカレー
チキンカレー
| 料理名 | チキンカレー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ほりえ さわこ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年8月29日（土） |
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「チキンカレー」の作り方のご紹介です。トマトは完熟のものを使いましょう。皮つきのまま煮てOK！辛いのがお好みな方はガラムマサラの量を足してください。
鶏もものレシピ：鶏肉とかぼちゃのしょうがパエリヤ
鶏肉とかぼちゃのしょうがパエリヤ
| 料理名 | 鶏肉とかぼちゃのしょうがパエリヤ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 島本薫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月25日（火） |
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夏こそ注目したい食材「しょうが」料理をご紹介。ここでは、「鶏肉とかぼちゃのしょうがパエリヤ」の作り方になります。フライパンで手軽に作れるパエリヤに、栄養満点なかぼちゃとにらをたっぷりと。しょうがと昆布だしのいい香りに食欲がそそられます。熱々をどうぞ！
鶏もものレシピ：鶏とねぎのあえ麺
鶏とねぎのあえ麺
| 料理名 | 鶏とねぎのあえ麺 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 山野辺仁 |
| ゲスト | 内田有紀 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月25日（火） |
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今回の「ハレトケキッチン」では「あじ」を使った絶品料理を紹介。女優・内田有紀さんをゲストに迎えてここでは、中国料理の山野辺仁シェフによる副菜「鶏とねぎのあえ麺」の作り方になります。
鶏もものレシピ：チキンライス
チキンライス
| 料理名 | チキンライス |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年8月25日（火） |
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「鶏肉を味わう」というテーマで、「チキンライス」の作り方の紹介です。「なんてお上品なチキンライス！パラパラに炒める炒飯とは違って、こちらはしっとりとしたケチャップのおいしさがたまりませんね。初めてケチャップを食べた時の感動がよみがえるよう（笑）。すごくおいしいです！」と上沼恵美子さん。
鶏もものレシピ：鶏と焼きねぎの煮もの
鶏と焼きねぎの煮もの
| 料理名 | 鶏と焼きねぎの煮もの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年8月24日（月） |
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「鶏肉を味わう」というテーマで、「鶏と焼きねぎの煮もの」の作り方の紹介です。「鶏肉がすごくやわらかいし、ねぎもトロトロ！口当たりがよくて、サラッといただける煮物ですね。アクセントのわさびも絶妙です。」と上沼恵美子さん。
鶏もものレシピ：ゆで鶏とポテトのトマトドレッシングがけ
ゆで鶏とポテトのトマトドレッシングがけ
| 料理名 | ゆで鶏とポテトのトマトドレッシングがけ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月20日（木） |
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ＮＨＫあさイチでは、「ゆで鶏とポテトのトマトドレッシングがけ」の作り方を紹介。旬のトマトたっぷりのドレッシングでいただく鶏肉料理です。鶏肉はしっとりジューシー、じゃがいもはホクホクに！
鶏もものレシピ：鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダ
鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダ
| 料理名 | 鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダ |
| 番組名 | 世界一受けたい授業 |
| 料理人 | 西岡麻央 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年8月15日（土） |
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旬の夏野菜を使って、1皿で理想の体が手に入る『パワーサラダ』をご紹介。ここでは、「鶏もも肉とジャガイモのパワーサラダ 」の作り方になります。夏の胃腸バテを改善！ジャガイモは消化しやすく、胃に負担がかかりにくい野菜です。トウモロコシは食物繊維が豊富で、腸を綺麗にしてくれます。また、鶏肉はタンパク質や脂質が豊富です。
鶏もものレシピ：チキン・ジンジャー
チキン・ジンジャー
| 料理名 | チキン・ジンジャー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年8月12日（水） |
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「にんにく・しょうが・唐辛子」というテーマで、「チキン・ジンジャー」の作り方の紹介です。「恐ろしいほどキレイな焼き色ですね（笑）。お肉がやわらかくて皮がパリパリ！鶏の皮が苦手な人もこれなら好きになりそうです。」と上沼恵美子さん。
鶏もものレシピ：海南鶏飯（ハイナンジーファン）
海南鶏飯（ハイナンジーファン）
| 料理名 | 海南鶏飯（ハイナンジーファン） |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 青柳 ひろ美 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年8月8日（土） |
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「海南鶏飯（ハイナンジーファン）」の作り方のご紹介です。チキンライスはタイ米で、正式にはインディカ米といい、米粒が細長く、粘り気が少ないのが特徴。
鶏もものレシピ：鶏もものとうもろこしソース
鶏もものとうもろこしソース
| 料理名 | 鶏もものとうもろこしソース |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年8月4日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「鶏もものとうもろこしソース」の作り方を紹介していました。鶏もも肉には粉チーズをまぶしてコクをアップ！コーン＋豆腐のソースで食べるチキンソテーの新定番です。
鶏もものレシピ：鶏もも肉の甘酢煮
鶏もも肉の甘酢煮
| 料理名 | 鶏もも肉の甘酢煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月4日（火） |
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さっぱりとした和食をご紹介。ここでは、「鶏もも肉の甘酢煮」の作り方になります。焼いた鶏肉に調味料をよくなじませてから煮ます。すっきりとした甘辛味が、ミニトマトでうまみアップ！
鶏もものレシピ：ゴーヤーと鶏もものしょうが蒸し
ゴーヤーと鶏もものしょうが蒸し
| 料理名 | ゴーヤーと鶏もものしょうが蒸し |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月4日（火） |
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夏野菜をたっぷり使った“とっておきのおかず”をご紹介。ここでは、「ゴーヤーと鶏もものしょうが蒸し」の作り方になります。塩こうじをもみ込んだ鶏肉は柔らかく、うまみが料理全体に広がります。蒸すことでゴーヤーの苦味がやわらぎます。
鶏もものレシピ：ヤンニョムチキン
ヤンニョムチキン
| 料理名 | ヤンニョムチキン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ほりえ さわこ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年8月1日（土） |
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「ヤンニョムチキン」の作り方のご紹介です。カリっと揚げてピリ辛だれをからめます。
鶏もものレシピ：鶏肉のゆずこしょうソテー
鶏肉のゆずこしょうソテー
| 料理名 | 鶏肉のゆずこしょうソテー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月29日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、「鶏肉のゆずこしょうソテー」の作り方を紹介。ゆずこしょうのピリッと清涼な味わいが鶏肉にピッタリで食欲もわきます。
