豚ロースの食材料理レシピ(1394)

豚ロースを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豚ロースが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

豚ロースのレシピ:ポークソテーふきのとうみそソース

ポークソテーふきのとうみそソース

料理名 ポークソテーふきのとうみそソース
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松田美智子
放送局 NHK
放送日 2021年3月31日(水)

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春野菜を味わいつくす絶品レシピ。ここでは、「ポークソテーふきのとうみそソース」の作り方になります。旬の短いふきのとう。今しか味わえない春の味覚をぜひ家庭でも!定番のふきみそも、松田流ならモダンな食べるソースに。ポークソテーにたっぷりとのせて、ほろ苦い風味を堪能してください。
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豚ロースのレシピ:豚肉とカブのフキノトウ炒め

豚肉とカブのフキノトウ炒め

料理名 豚肉とカブのフキノトウ炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2021年3月26日(金)

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「豚肉とカブのフキノトウ炒め」の作り方を紹介おすすめしていました。春ならではのフキノトウを炒めものに。「フキノトウのほろ苦さがあとを引くね!粉チーズでコクをプラス。お酒にも絶対合う(笑)」。ご飯がすすむボリュームおかずの完成です
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豚ロースのレシピ:大豆と豚肉の塩煮込み

大豆と豚肉の塩煮込み

料理名 大豆と豚肉の塩煮込み
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2021年3月17日(水)

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NHKあさイチでは、大豆と豚肉のうまみを存分に味わう煮込み料理「大豆と豚肉の塩煮込み」の作り方を紹介。大豆と豚肉、野菜のうまみが相まって、汁までおいしい煮込みになります。
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豚ロースのレシピ:シイタケシューマイ

シイタケシューマイ

 

料理名 シイタケシューマイ
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2021年3月15日(月)

 

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「シイタケシューマイ」の作り方を紹介していました。山盛りにつめた肉ダネとキノコでうまみ全開!

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豚ロースのレシピ:豚肉のカレーケチャップ焼き

豚肉のカレーケチャップ焼き

 

料理名 豚肉のカレーケチャップ焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年3月9日(火)

 

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「豚肉のカレーケチャップ焼き」の作り方のご紹介です。とんカツ用の肉にしっかりと味をつけて焼き上げたボリュームある一品。

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豚ロースのレシピ:アボカドみそ豚ライス

アボカドみそ豚ライス

 

料理名 アボカドみそ豚ライス
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年3月7日(日)

 

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女性が喜ぶ!アボカドを使ったホワイトデーメニューのご紹介です。ここでは、「アボカドみそ豚ライス」の作り方になります。みそだれ&五穀米&アボカドで層状に盛りつけ、見た目も味も楽しめます。

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豚ロースのレシピ:ニンジンの豚肉巻き

ニンジンの豚肉巻き

 

料理名 ニンジンの豚肉巻き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年2月28日(日)

 

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相葉マナブでは、千葉県富里市で栽培されている“富里ニンジン”を使った絶品料理「ニンジンの豚肉巻き」の作り方を学びます。

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豚ロースのレシピ:しょうがたっぷり塩豚スープ

しょうがたっぷり塩豚スープ

 

料理名 しょうがたっぷり塩豚スープ
番組名 ひるまえほっと
料理人 有賀薫
放送局 NHK
放送日 2021年2月24日(水)

 

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アレンジが楽しい!あったか絶品スープのご紹介。ここでは、「しょうがたっぷり塩豚スープ」の作り方になります。一度作ればいろいろな料理にアレンジできる重宝なスープです。

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豚ロースのレシピ:豚肉のトマト煮 柚子風味

豚肉のトマト煮 柚子風味

 

料理名 豚肉のトマト煮 柚子風味
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年2月25日(木)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉のトマト煮 柚子風味」の作り方の紹介です。「豚肉がやわらかくておいしい!トマトソースの後に豚の旨みが来て、最後に柚子の上品な香りが広がって、すごく豊かな気分になるお料理ですね。」と上沼恵美子さん。

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豚ロースのレシピ:どっかん春キャベツ2021

どっかん春キャベツ2021

 

料理名 どっかん春キャベツ2021
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2021年2月23日(火)

 

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NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年。ここでは「どっかん春キャベツ2021」の作り方の紹介です。キャベツやトマトを丸ごとお鍋に入れて煮込むだけ!

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豚ロースのレシピ:サクッともちもち!おもちトンカツ

サクッともちもち!おもちトンカツ

 

料理名 サクッともちもち!おもちトンカツ
番組名 ごごナマ
料理人 小川薫
放送局 NHK
放送日 2021年2月12日(金)

 

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ごごナマでは、“おもち”アレンジレシピを小川薫さんがご紹介。ここでは「サクッともちもち!おもちトンカツ」の作り方になります。おもちは、事前に水にくぐらせ、電子レンジ600Wで30秒加熱しておきましょう。

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豚ロースのレシピ:香味トンテキ

香味トンテキ

 

料理名 香味トンテキ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年2月11日(木)

 

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「厚切りの豚肉」というテーマで、「香味トンテキ」の作り方の紹介です。「このたれは最高ですね。甘辛くて、最後にピリ辛で、ご飯がどんどん進みます。同じたれで食べるつけ合わせのキャベツもまたおいしい!カメラを忘れて本気で食べてしまいそう(笑)。」と上沼恵美子さん。

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豚ロースのレシピ:豚肉とにんじんの煮込み

豚肉とにんじんの煮込み

 

料理名 豚肉とにんじんの煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年2月10日(水)

 

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「厚切りの豚肉」というテーマで、「豚肉とにんじんの煮込み」の作り方の紹介です。「言うことなしのおいしさですね!そのまま食べてもいいですが、マスタードをつけるとより一層おいしさが増します。とろけそうに甘いにんじんも最高。見た目よりとても簡単なので、作らない手はないですよ!」と上沼恵美子さん。

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豚ロースのレシピ:スパイシー焼き豚

スパイシー焼き豚

料理名 スパイシー焼き豚
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月28日(火)
2021年12月28日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「スパイシー焼き豚」のレシピが紹介されました。塩麹でやわらかな焼き豚に仕上がった年末年始特選メニュー。

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豚ロースのレシピ:豚肉とベーコンのモッツァレラチーズロール れんこんピューレ

豚肉とベーコンのモッツァレラチーズロール れんこんピューレ

 

料理名 豚肉とベーコンのモッツァレラチーズロール れんこんピューレ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年2月7日(日)

 

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「ビストロみたいな料理を作ろう」ということで、料理を紹介。ここでは、「豚肉とベーコンのモッツァレラチーズロール れんこんピューレ」の作り方になります。

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豚ロースのレシピ:ねぎ肉巻きW(ダブル)しょうがだれ

ねぎ肉巻きW(ダブル)しょうがだれ

 

料理名 ねぎ肉巻きW(ダブル)しょうがだれ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2021年2月2日(火)

 

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ねぎ・しょうがを使った料理からここでは、「ねぎ肉巻きW(ダブル)しょうがだれ」の作り方になります。しょうがだれをかけた肉巻きは、中にさらにしょうがをin!遊び心たっぷりの一品です。

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豚ロースのレシピ:ほっこりポトフ

ほっこりポトフ

料理名 ほっこりポトフ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月29日(金)

 

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「冬の定番料理」というテーマで、「ほっこりポトフ」の作り方の紹介です。「スープが最高ですね。さっぱりとしてコクがある。具に粗塩をつける食べ方は初めてですが、そのまま食べるよりも味がシャキッと引き締まって、すごくおいしくなるのでオススメです!」と上沼恵美子さん。

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豚ロースのレシピ:押し麦入り豚肉と野菜のスープ

押し麦入り豚肉と野菜のスープ

 

料理名 押し麦入り豚肉と野菜のスープ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年1月28日(木)

 

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「押し麦入り豚肉と野菜のスープ」の作り方のご紹介です。栄養バランスがよく、主菜にもなるスープ。

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豚ロースのレシピ:ほうれん草と豚肉のあんかけ塩焼きそば

ほうれん草と豚肉のあんかけ塩焼きそば

 

料理名 ほうれん草と豚肉のあんかけ塩焼きそば
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2021年1月27日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ほうれん草と豚肉のあんかけ塩焼きそば」の作り方です。カリッと焼いた中華麺に、ほうれん草たっぷりのあんで食欲倍増!塩ベースの優しい味わいに、柚子こしょうで辛みと風味をプラスします。

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豚ロースのレシピ:豚肉とみかんのしょうが焼き

豚肉とみかんのしょうが焼き

 

料理名 豚肉とみかんのしょうが焼き
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 渡辺雄一郎
放送局 NHK
放送日 2021年1月20日(水)

 

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NHKあさイチでは、みかんを合わせた「豚肉とみかんのしょうが焼き」の作り方を紹介。甘みと辛みが絶妙に混じり合う、洋風のしょうが焼きです。

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