玉ねぎのレシピ:さばのコトリヤード

さばのコトリヤード
料理名 | さばのコトリヤード |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | ハレトケキッチン |
料理人 | 秋元さくら |
ゲスト | 佐々木蔵之介 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年12月18日(火) |
コメント
「ハレトケキッチン」のコーナーで、今回はゲストの佐々木蔵之介さんが大好きだという「さば」の絶品レシピを紹介。ここでは、フレンチ・秋元さくらさんによる「さばのコトリヤード」の作り方になります。
玉ねぎの食材を使った料理レシピをご紹介します
玉ねぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に玉ねぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
さばのコトリヤード
料理名 | さばのコトリヤード |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | ハレトケキッチン |
料理人 | 秋元さくら |
ゲスト | 佐々木蔵之介 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年12月18日(火) |
「ハレトケキッチン」のコーナーで、今回はゲストの佐々木蔵之介さんが大好きだという「さば」の絶品レシピを紹介。ここでは、フレンチ・秋元さくらさんによる「さばのコトリヤード」の作り方になります。
さば缶のピザトースト
料理名 | さば缶のピザトースト |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | ハレトケキッチン |
料理人 | 秋元さくら |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年12月18日(火) |
「ハレトケキッチン」のコーナーで、今回はゲストの佐々木蔵之介さんが大好きだという「さば」の絶品レシピを紹介。ここでは、フレンチ・秋元さくらさんによる「さば缶のピザトースト」の作り方になります。「さば缶」を使った気軽なピザトーストです。
シーフードグラタン
料理名 | シーフードグラタン |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年12月18日(火) |
つくってみたい!ごちそう洋食。ここでは、「シーフードグラタン」の作り方になります。えびと帆立ての濃厚なうまみと、カリフラワーのホクッとした食感が魅力です。ピザ用チーズを溶かしたソースがクリーミー。
あおさとたいのピラフ
料理名 | あおさとたいのピラフ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 樋口宏江 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年12月18日(火) |
「つくろう!にっぽんの味47」。今回は三重県。多くの海の幸が旬を迎えてここでは、「あおさとたいのピラフ」の作り方になります。炊飯器で気軽につくれる、洋風炊き込みご飯。たいの切り身を一緒に炊き込み、おいしいだしをご飯に吸わせます。あおさのりは最後に加えることで、きれいな緑色と、磯の香りをたっぷり楽しめます。
伊勢志摩のシーフードカレー
料理名 | 伊勢志摩のシーフードカレー |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 樋口宏江 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年12月18日(火) |
「つくろう!にっぽんの味47」。今回は三重県。多くの海の幸が旬を迎えてここでは、「伊勢志摩のシーフードカレー」の作り方になります。伊勢志摩のホテルの名物であるシーフードカレーを、家庭で再現できるレシピに。時間はかかりますが驚くようなおいしさです。新鮮な魚介をサッとソテーし、カレーソースと合わせ、食感や味わいを生かします。
ポテトサラダ
料理名 | ポテトサラダ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年12月17日(月) |
つくってみたい!ごちそう洋食の紹介。ここでは、「ポテトサラダ」の作り方になります。コクのあるハヤシライスは、ポテトサラダのやさしい味わいがベストマッチ。つくりたても、少しおいて味がなじんでからもおいしい。
ハヤシライス
料理名 | ハヤシライス |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年12月17日(月) |
つくってみたい!ごちそう洋食の紹介。ここでは、「ハヤシライス」の作り方になります。フライパンで牛肉と野菜を炒め、ドミグラスソースや赤ワインなどで煮込むだけ。具材を大きめに切ることで、見た目も食べごたえもアップします。
ミンチィ
料理名 | ミンチィ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | アンナ |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2018年12月16日(日) |
男子ごはんでは、マカオの家庭料理を地元のおかあさんから学んで、「ミンチィ」の作り方を紹介していました。家庭によって味付けが変わるマカオのおふくろの味!
バカリャウのコロッケ
料理名 | バカリャウのコロッケ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | アンナ |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2018年12月16日(日) |
男子ごはんでは、マカオの家庭料理を地元のおかあさんから学んで、「バカリャウのコロッケ」の作り方を紹介していました。バカリャウは塩漬けしたタラの干物で、すり身にしてコロッケにした保存食です。
カキのタッカルビ
料理名 | カキのタッカルビ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2018年12月14日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「カキのタッカルビ」の作り方を紹介おすすめしていました。鶏と野菜をピリ辛ダレで炒めた人気の韓国料理タッカルビの、カキバージョンレシピ。こっくりとしたタレはカキにもぴったり!バターで味に深みをプラスします。
にんじんピラフ
料理名 | にんじんピラフ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 近藤幸子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年12月12日(水) |
NHKあさイチでは、「にんじんピラフ」の作り方を紹介。
ハッシュドビーフ
料理名 | ハッシュドビーフ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 近藤幸子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年12月12日(水) |
NHKあさイチでは、「ハッシュドビーフ」の作り方を紹介。
タラの和風アクアパッツァ
料理名 | タラの和風アクアパッツァ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2018年12月12日(水) |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「タラの和風アクアパッツァ」の作り方です。魚介を煮込んだおしゃれなイタリア料理アクアパッツァを白みそ仕立ての和風にアレンジ。タラやアサリから出るだしが、おいしさの決め手です。
ポークジンジャー
料理名 | ポークジンジャー |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年12月11日(火) |
つくってみたい!ごちそう洋食。ここでは、「ポークジンジャー」の作り方になります。豚肉と相性のよいしょうがやたまねぎを使った風味豊かなソースが決め手。しょうゆで味つけするので、ご飯にも合う洋食です。
スペイン風オムレツ
料理名 | スペイン風オムレツ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年12月13日(木) |
つくってみたい!ごちそう洋食。ここでは、「スペイン風オムレツ」の作り方になります。小さめのフライパンで熱く焼いて、ケーキのように切り分けます。具材はじゃがいもが定番。電子レンジを使った時短レシピです。
ふわとろオムライス
料理名 | ふわとろオムライス |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年12月13日(木) |
つくってみたい!ごちそう洋食。ここでは、「ふわとろオムライス」の作り方になります。ケチャップライスの上に、フワフワの卵をのせるだけの簡単オムライス。卵に牛乳を多めに加えるので柔らかく仕上がります。
ミネストローネ
料理名 | ミネストローネ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2018年12月11日(火) |
「具だくさんのスープ」というテーマで、「ミネストローネ」の作り方の紹介です。「想像以上の味。あまりのおいしさにびっくりです!本当に具だくさんで食べごたえもあるし、これはぜひ作っていただきたいですね。」と上沼恵美子さん。
コーンスープ
料理名 | コーンスープ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年12月10日(月) |
つくってみたい!ごちそう洋食の紹介。ここでは、「コーンスープ」の作り方になります。コーンの甘みとまろやかな味わいが洋風の肉料理によく合います。クリームタイプのコーン缶を使ってお手軽に作るレシピです。
ハンバーグ
料理名 | ハンバーグ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年12月10日(月) |
つくってみたい!ごちそう洋食の紹介。ここでは、「ハンバーグ」の作り方になります。ふっくら、ジューシーに焼き上げるコツは、何度も返さないこと。焼き色がついたら、ふたをしてじっくり中まで火を通します。
オムライス
料理名 | オムライス |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 紺野賢一 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2018年12月9日(日) |
噂の東京マガジンでは、「オムライス」をやってTRYです。そこでスタジオでは、横濱たちばな亭 オムライスのカリスマ 紺野賢一シェフが「オムライス」を作りました。
Copyright (C) 2025 おさらいキッチン All Rights Reserved.