大根の食材料理レシピ(2063)

大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

大根のレシピ:黒豆クリームチーズ・梅じそかまぼこ・生ハムと大根の干し柿巻き~おつまみ3種

キューピー3分クッキングのレシピ・黒豆クリームチーズ・梅じそかまぼこ・生ハムと大根の干し柿巻き~おつまみ3種

黒豆クリームチーズ・梅じそかまぼこ・生ハムと大根の干し柿巻き~おつまみ3種

料理名 黒豆クリームチーズ・梅じそかまぼこ・生ハムと大根の干し柿巻き~おつまみ3種
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2024/12/30(月)
2024/12/30の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「黒豆クリームチーズ・梅じそかまぼこ・生ハムと大根の干し柿巻き~おつまみ3種」のレシピが紹介されました。おせちに使う黒豆やかまぼこに、ひと手間加えることでおいしいおつまみに変身。

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大根のレシピ:シン揚げ出し豆腐

相葉マナブのレシピ・シン揚げ出し豆腐

シン揚げ出し豆腐

料理名 シン揚げ出し豆腐
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/12/29(日)
2024/12/29のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「シン揚げ出し豆腐」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:特製大根そばつゆ

ノンストップのレシピ・特製大根そばつゆ

特製大根そばつゆ

料理名 特製大根そばつゆ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2024/12/24(火)
2024/12/24のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「特製大根そばつゆ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:ふろふきかぶ

きょうの料理のレシピ・ふろふきかぶ

ふろふきかぶ

料理名 ふろふきかぶ
番組名 きょうの料理
料理人 小西雄大
放送局 NHK
放送日 2024/12/25(水)
2024/12/25のNHK【きょうの料理】では、小西雄大さんにより「ふろふきかぶ」のレシピが紹介されました。ふろふき大根をアレンジした一品です。白みその甘みと卵のうまみが合わさった白田楽みそで、かぶが主役級のおいしさです。

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大根のレシピ:ぶり巻き大根

きょうの料理のレシピ・ぶり巻き大根

ぶり巻き大根

料理名 ぶり巻き大根
番組名 きょうの料理
料理人 小西雄大
放送局 NHK
放送日 2024/12/25(水)
2024/12/25のNHK【きょうの料理】では、小西雄大さんにより「ぶり巻き大根」のレシピが紹介されました。大根を薄く切って巻くことで、魚は柔らかく、大根は食感が生かされ、それぞれの味わいが引き立ちます。

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大根のレシピ:鶏肉とキャベツの旨塩ニンニク鍋

どさんこワイド179のレシピ・鶏肉とキャベツの旨塩ニンニク鍋

鶏肉とキャベツの旨塩ニンニク鍋

料理名 鶏肉とキャベツの旨塩ニンニク鍋
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/12/20(金)
2024/12/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「鶏肉とキャベツの旨塩ニンニク鍋」のレシピが紹介されました。鶏手羽先とキャベツや大根のうま味がつまった鍋。ニンニクの香りが後をひくうまさです。

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大根のレシピ:じゃがいものとろみ豚汁

トリセツショーのレシピ・じゃがいものとろみ豚汁

じゃがいものとろみ豚汁

料理名 じゃがいものとろみ豚汁
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2024/12/19(木)
2024/12/19のNHK系【トリセツショー】では、「じゃがいものとろみ豚汁」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:すりもっち~のすいとん

トリセツショーのレシピ・すりもっち~のすいとん

すりもっち~のすいとん

料理名 すりもっち~のすいとん
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2024/12/19(木)
2024/12/19のNHK系【トリセツショー】では、「すりもっち~のすいとん」のレシピが紹介されました。すりおろしじゃがいもで作ったすりもっち~をすいとんに活用

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大根のレシピ:ゆずおろしそば

男子ごはんのレシピ・ゆずおろしそば

ゆずおろしそば

料理名 ゆずおろしそば
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2024/12/22(日)
2024/12/22のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ゆずおろしそば」のレシピが紹介されました。冬のアレンジ麺年越しそば3品。柚子&大根おろしでさっぱり!

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大根のレシピ:呉汁

なないろ日和のレシピ・呉汁

呉汁

料理名 呉汁
番組名 なないろ日和!
料理人 青木敦子
放送局 テレビ東京
放送日 2024/12/19(木)
2024/12/19のテレビ東京系【なないろ日和!】では、青木敦子さんにより「呉汁」のレシピが紹介されました。ヒートショック対策になる料理レシピ

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大根のレシピ:鶏むね肉と大根の鍋

あさイチのレシピ・鶏むね肉と大根の鍋

鶏むね肉と大根の鍋

料理名 鶏むね肉と大根の鍋
番組名 あさイチ
料理人 浜内千波
放送局 NHK
放送日 2024/12/18(水)
2024/12/18のNHK【あさイチ】では、浜内千波さんにより「鶏むね肉と大根の鍋」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:ぶりの糸作り

あさイチのレシピ・ぶりの糸作り

ぶりの糸作り

料理名 ぶりの糸作り
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2024/12/18(水)
2024/12/18のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、ほりえさわこさんにより「ぶりの糸作り」のレシピが紹介されました。切り干しの食感と脂ののったぶりは相性抜群!いつもとひと味違うぶりの刺身です。

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大根のレシピ:鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ

あさイチのレシピ• 鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ

鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ

料理名 鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ
番組名 あさイチ
料理人 長谷川あかり
放送局 NHK
放送日 2024/12/17(火)
2024/12/17のNHK【あさイチ】では、長谷川あかりさんにより「鶏ひき肉と大根おろしのおかゆ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:鮭と大根のバターナンプラー炒め

キューピー3分クッキングのレシピ・鮭と大根のバターナンプラー炒め

鮭と大根のバターナンプラー炒め

料理名 鮭と大根のバターナンプラー炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2024/12/19(木)
2024/12/19の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「鮭と大根のバターナンプラー炒め」のレシピが紹介されました。うまみのあるナンプラーとバターがよく合います。

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大根のレシピ:板わかめと焼きかぶの酢の物

DAIGOも台所のレシピ・板わかめと焼きかぶの酢の物

板わかめと焼きかぶの酢の物

料理名 板わかめと焼きかぶの酢の物
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/12/16(月)
2024/12/16のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「板わかめと焼きかぶの酢の物」のレシピが紹介されました。『う~ん、おいしいですね。やっぱり、わかめの味が濃くておいしい。この味が、この料理の最高の“味つけ”になっていますね』とコメントしています。

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大根のレシピ:大根のつぼ漬け

きょうの料理のレシピ・大根のつぼ漬け

大根のつぼ漬け

料理名 大根のつぼ漬け
番組名 きょうの料理
料理人 横山タカ子
放送局 NHK
放送日 2024/12/16(月)
2024/12/16のNHK【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「大根のつぼ漬け」のレシピが紹介されました。べっこう色のつぼ漬けは、わが家では人気のご飯のお供。カリカリとした歯ざわりの秘密は、天日に干して水分を抜くこと。冬の乾燥した空気が大根をおいしくしてくれます。

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大根のレシピ:大根のかす漬け

きょうの料理のレシピ・大根のかす漬け

大根のかす漬け

料理名 大根のかす漬け
番組名 きょうの料理
料理人 横山タカ子
放送局 NHK
放送日 2024/12/16(月)
2024/12/16のNHK【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「大根のかす漬け」のレシピが紹介されました。私は大の日本酒好きなので、いつも漬けているときから酒かすのまろやかな香りに酔いしれてしまいます。好みでにんじんやかぶ、長芋などを漬けてもおいしいです。

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大根のレシピ:大根の千枚甘酢漬け

きょうの料理のレシピ・大根の千枚甘酢漬け

大根の千枚甘酢漬け

料理名 大根の千枚甘酢漬け
番組名 きょうの料理
料理人 横山タカ子
放送局 NHK
放送日 2024/12/16(月)
2024/12/16のNHK【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「大根の千枚甘酢漬け」のレシピが紹介されました。わが家の千枚漬けは、みずみずしい冬の大根でつくるのが定番。昆布や柚子がうっすら透けて見えるのも楽しいでしょう?おせち料理の箸休めにもおすすめです。

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大根のレシピ:タラたら鍋

ノンストップのレシピ・タラたら鍋

タラたら鍋

料理名 タラたら鍋
番組名 ノンストップ
コーナー 中山優馬のゆウマいごはん
料理人 中山優馬
放送局 フジテレビ
放送日 2024/12/27(金)
2024/12/27のフジテレビ系【ノンストップ】の中山優馬のゆウマいごはんでは、中山優馬さんにより「タラたら鍋」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:ブリの香りパン粉焼き

ノンストップのレシピ・ブリの香りパン粉焼き

ブリの香りパン粉焼き

料理名 ブリの香りパン粉焼き
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2024/12/24(火)
2024/12/24のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「ブリの香りパン粉焼き」のレシピが紹介されました。

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