バナナのレシピ:冬瓜のマヨネーズ和え

冬瓜のマヨネーズ和え
料理名 | 冬瓜のマヨネーズ和え |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年8月16日(日) |
喉が潤うサラダ
夏が旬の「冬瓜」を使って、土井善晴さんが3品お料理を紹介していました。ここでは、冬瓜をサラダに使った、「冬瓜のマヨネーズ和え」の作り方になります。柔らかく茹でただけの冬瓜をハムときゅうり、マヨネーズで和えて簡単に作ります。喉が潤うサラダです。
バナナの食材を使った料理レシピをご紹介します
バナナを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にバナナが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
冬瓜のマヨネーズ和え
料理名 | 冬瓜のマヨネーズ和え |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年8月16日(日) |
夏が旬の「冬瓜」を使って、土井善晴さんが3品お料理を紹介していました。ここでは、冬瓜をサラダに使った、「冬瓜のマヨネーズ和え」の作り方になります。柔らかく茹でただけの冬瓜をハムときゅうり、マヨネーズで和えて簡単に作ります。喉が潤うサラダです。
冬瓜の含め煮
料理名 | 冬瓜の含め煮 |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年8月16日(日) |
夏が旬の「冬瓜」を使って、土井善晴さんが3品お料理を紹介していました。ここでは、冬瓜料理の王道、「冬瓜の含め煮」の作り方になります。
直に削りがつおを入れて、家庭でも手軽に作れるレシピです。味を含ませながら冷まして、お召し上がりください。
もこみち流 メキシコ風 エビとアボカドのサルササラダ
料理名 | もこみち流 メキシコ風 エビとアボカドのサルササラダ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年8月14日(金) |
「もこみち流のスペシャルなアボカド料理をぜひ教えてください!」というリクエストに、彩りのいい「メキシコ風 エビとアボカドのサルササラダ」を作っていました。大きめに切ったアボカドとたっぷりの野菜をスパイシーな味つけに仕上げたサルササラダです。「ものすごくうまい。とても夏らしいものができました」と速水もこみちさんもおすすめ!
いかのトマトカレー
料理名 | いかのトマトカレー |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
ゲスト | 松尾貴史 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年8月14日(金) |
旬のクッキング~スパイス&ハーブ 夏だ!カレーだ~というテーマで、「いかのトマトカレー」の作り方の紹介です。イカはサッと炒めてソースと合わせてやわらかく仕上げます。「爽やかな酸味。ん~やわらかい。カレーと言うよりもカレーとトマトの半々のような、ケンカもしてないんです。本当に美味しいです。」と上沼恵美子さんも絶賛のいかのトマトカレーのレシピです。。
ゴーヤの佃煮
料理名 | ゴーヤの佃煮 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年8月14日(金) |
夏の野菜代表格「ゴーヤー」を甘辛く煮た「ゴーヤの佃煮」の作り方の紹介です。下茹でしてから切って調味料と合わせて煮ます。日持ちもして、ご飯のおともにおすすめです。
具だくさん焼きいなり
料理名 | 具だくさん焼きいなり |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年8月14日(金) |
ノンストップ!では、坂本昌行さんが、おいなりさんを焼いた「具だくさん焼きいなり」を作っていました。家族みんなが集まるお盆に、具だくさんの焼きいなりはいかがでしょうか。昆布や豚肉の旨味たっぷりのご飯には、枝豆やカリカリ梅の食感もアクセントになる、食べ応えあるおいなりさんです。
きつねご飯
料理名 | きつねご飯 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 武蔵裕子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年8月13日(木) |
技あり!電子レンジ&グリルというテーマで、「きつねご飯」の作り方の紹介です。おかかご飯を油揚げに詰めてグリルで焼いた、アイデアレシピ。油揚げの程よい油で、カリッと香ばしく焼きあがります。中まで火が通りやすいように、手で押さえて平らにするところがポイントです!
ピザトースト
料理名 | ピザトースト |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 武蔵裕子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年8月13日(木) |
技あり!電子レンジ&グリルというテーマで、「ピザトースト」の作り方の紹介です。こんがりトーストと、とろ~りチーズのハーモニーがたまりません!食パンを軽く焼いてから、ソースや具をのせるところがポイント!
ゴーヤーとちくわのかき揚げ
料理名 | ゴーヤーとちくわのかき揚げ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 白井 操 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年8月13日(木) |
【くり返しつくりたい!夏野菜たっぷりおかず】ということで、「ゴーヤーとちくわのかき揚げ」の作り方の紹介です。揚げたゴーヤーは苦味がやわらぎ、色も鮮やか。ちくわのうまみがよく合います。ぜひ、おためしください!
ゴーヤーのドライカレー
料理名 | ゴーヤーのドライカレー |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 白井 操 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年8月13日(木) |
【くり返しつくりたい!夏野菜たっぷりおかず】ということで、「ゴーヤーのドライカレー」の作り方の紹介です。角切りにしたゴーヤーの食感が楽しく、たくさんの量でもペロリと食べられます。ルーにはみそやケチャップを加えて、ご飯がすすむしっかり味に仕上げます。
ゴーヤーチャンプルー粉がつお風味
料理名 | ゴーヤーチャンプルー粉がつお風味 |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 白井 操 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年8月13日(木) |
【くり返しつくりたい!夏野菜たっぷりおかず】ということで、「ゴーヤーチャンプルー粉がつお風味」の作り方の紹介です。定番のゴーヤーチャンプルも、よく炒めることでワンランク上の美味しさに仕上がります。粉がつおふりかけで、味に深みが出ます。
カレー炊き込みごはん
料理名 | カレー炊き込みごはん |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
ゲスト | 松尾貴史 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年8月13日(木) |
旬のクッキング~スパイス&ハーブ 夏だ!カレーだ~というテーマで、「カレー炊き込みごはん」の作り方の紹介です。「味はおいしいです。でも食感は、卵はいらん。」と辛口評価の上沼恵美子さんでした。カレー風味でスパイシーな炊きこみご飯で暑い夏を乗り切りましょう!
高野豆腐の酢豚風
料理名 | 高野豆腐の酢豚風 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年8月13日(木) |
揚げた高野豆腐と野菜を酢豚風の味つけにした「高野豆腐の酢豚風」の作り方の紹介です。お肉も魚も入りませんが、高野豆腐を揚げることでコクのある仕上がりになります。揚げた高野豆腐は、長く煮ると汁をどんどん吸ってしまうので、仕上げはササっと温めましょう。
もこみち流 つぶ貝のしょうが煮
料理名 | もこみち流 つぶ貝のしょうが煮 |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年8月13日(木) |
「晩ご飯のおかずにも、おつまみにもなるおいしいお料理をぜひ教えて」というリクエストに、「つぶ貝のしょうが煮」を作っていました。煮汁にサッと炒めたつぶ貝を合わせて5分煮るだけの簡単レシピ。たっぷりのショウガとねぎでサッパリとごま油でコクもあり、ご飯にもお酒のおつまみにもなる一品。「コリコリとしっかりとした食感がやみつき」と速水もこみちさんもおすすめです!
紙カツ
料理名 | 紙カツ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 武蔵裕子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年8月12日(水) |
技あり!電子レンジ&グリルというテーマで、「紙カツ」の作り方の紹介です。しょうが焼き用の豚肉を使って、短時間でカリッと焼き上げます。薄いのでグリルで簡単に火が通るところがポイント!薄くてもボリュームはしっかり。好みでソースをかけてどうぞ。
えびフライ
料理名 | えびフライ |
番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 武蔵裕子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年8月12日(水) |
技あり!電子レンジ&グリルというテーマで、「えびフライ」の作り方の紹介です。今回は油で揚げずにグリルで作るえびフライです。手軽に作れる揚げもので、味も食べごたえも大満足!付け合せのアスパラガスも一緒に焼きます。
かぼちゃのカレーそぼろ煮
料理名 | かぼちゃのカレーそぼろ煮 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 高城 順子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年8月12日(水) |
【くり返しつくりたい!夏野菜たっぷりおかず】というテーマで、「かぼちゃと豚肉のピリ辛炒め」の作り方の紹介です。おなじみのそぼろ煮を夏向きのカレー風味に仕上げます。ご飯に汁ごとよそって和風カレーのような楽しみ方もおすすめです。
かぼちゃと豚肉のピリ辛炒め
料理名 | かぼちゃと豚肉のピリ辛炒め |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 高城 順子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年8月12日(水) |
【くり返しつくりたい!夏野菜たっぷりおかず】というテーマで、「かぼちゃと豚肉のピリ辛炒め」の作り方の紹介です。フライパンで手軽につくれるかぼちゃの炒め物です。香味野菜の香りと豆板醤の辛みが、かぼちゃの甘みによく合う一品です。
かぼちゃの和風マリネ
料理名 | かぼちゃの和風マリネ |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 高城 順子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年8月12日(水) |
【くり返しつくりたい!夏野菜たっぷりおかず】というテーマで、「かぼちゃの和風マリネ」の作り方の紹介です。酸味が食欲をそそる爽やかなかぼちゃのマリネです。かぼちゃは油で焼き目をつけるとおいしさアップ!
ナスと鶏のココナッツカレー
料理名 | ナスと鶏のココナッツカレー |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 宮崎耕一 |
ゲスト | 松尾貴史 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年8月12日(水) |
旬のクッキング~スパイス&ハーブ 夏だ!カレーだ~というテーマで、「ナスと鶏のココナッツカレー」の作り方の紹介です。「信じられへん極端な味の展開があります。口に入れたら甘い、おいしい、すぐに辛さがきます。抜群にいいですよ。」と上沼恵美子さん。
Copyright (C) 2025 おさらいキッチン All Rights Reserved.