トマトのレシピ：豚しゃぶとほうれん草のホットサラダ
豚しゃぶとほうれん草のホットサラダ
| 料理名 | 豚しゃぶとほうれん草のホットサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年11月17日（火） |
みそ味のソースで
たっぷりのほうれん草を茹でて豚しゃぶと合わせた「豚しゃぶとほうれん草のホットサラダ」の作り方になります。生姜を効かせたみそ味のソースでご飯によく合います。全体を混ぜて、温かいうちにいただきましょう。
トマトの食材料理レシピ（6066）
トマトを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にトマトが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
トマトのレシピ：ごぼうとアンチョビーのぺペロンチーノ
ごぼうとアンチョビーのぺペロンチーノ
| 料理名 | ごぼうとアンチョビーのぺペロンチーノ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年11月16日（月） |
旨みたっぷりのペペロンチーノ
ごぼうの味と香りが食欲をそそるパスタ「ごぼうとアンチョビーのぺペロンチーノ」の作り方の紹介です。アンチョビーとドライトマトを使って旨みをプラス！ドライトマトはものによって塩分の強いものがあります。食べてみて塩辛い場合は水につけて塩抜きしてから使うとよいでしょう。
トマトのレシピ：せいろで蒸し野菜
せいろで蒸し野菜
| 料理名 | せいろで蒸し野菜 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 片岡鶴太郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月16日（月） |
素材を味わうシンプルレシピ
「ダイエットのために食事の改善が必要、食事のバランスやれパートリーも増やしたい」というお悩み・リクエストに、片岡鶴太郎さんが、「せいろで蒸し野菜」を作っておすすめです。具材を蒸すだけの素材を味わうシンプルレシピ。つけだれは、ごま油、ゆずこしょう、塩、ポン酢しょうゆなどお好みでどうぞ。
トマトのレシピ：ライタ
ライタ
| 料理名 | ライタ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年11月15日（日） |
ヨーグルトで和えたサラダ
今、話題のスパイシーなインドの炊きこみごはん「ビリヤニ」の作り方を紹介。ここでは、その「ビリヤニ」に合わせたヨーグルトサラダ「ライタ」の作り方になります。野菜や果物をスパイス入りのヨーグルトで和えたもの。そのまま食べてもＯＫ！ビリヤニにかけるてもいただける一品。
トマトのレシピ：ピッツァ カプリチョーザ
ピッツァ カプリチョーザ
| 料理名 | ピッツァ カプリチョーザ |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 松井玲奈 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年11月14日（土） |
マルゲリータをベースに具沢山ピザ
11月20日は「ピザの日」ってご存知でしたか？マルゲリータ王妃の誕生日にあやかってだそうです。そこで新チューボーですよ！では、松井玲奈さんをゲストに迎えて、マルゲリータをベースに具を沢山のせた「ピッツァ カプリチョーザ」を作っていました。きのこのソテーとアーティチョークの酸味、モッツァレラチーズのコクなどいろんな味わいの手作りピザ。
トマトのレシピ：茹で鶏と４種のたれ
茹で鶏と４種のたれ
| 料理名 | 茹で鶏と４種のたれ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 尾身奈美枝 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年11月14日（土） |
ジューシーな茹で鶏を4種ソースで
日頃のおかずにまとめて作っておくと重宝な「茹で鶏」の作り方をおかずのクッキングで尾身奈美枝さんが紹介していました。柔らかくジューシーな茹で鶏に4種類のさまざまなソースで味の変化が楽しめるおかずにもつまみにもなります。鶏肉は10分くらい茹でれば火が通りますが、少し長めに20分茹でることで柔らかくなり、茹で汁はよりおいしいスープになります。
トマトのレシピ：もこみち流 あつあつハートハンバーグ
もこみち流 あつあつハートハンバーグ
| 料理名 | もこみち流 あつあつハートハンバーグ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年11月13日（金） |
中からチーズがとろ～り！
カラダWEEKということで、豪華アスリートSP企画。各界のアスリートからのリクエストにもこみち流オリジナルレシピを披露。今回はレスリングの吉田沙保里選手からの「未来の彼氏に、チーズがとろ～っと出てくるハンバーグを作ってあげたい」というリクエストに、2日間の放送に渡って「あつあつハートハンバーグ」を吉田沙保里選手も一緒にハンバーグを作っていました。普段料理をしないという吉田沙保里選手ですが、速水もこみちさんと一緒のクッキング「こんなに料理が楽しいとは思わなかった」と大満足の様子でした。
トマトのレシピ：鶏ささ身のピカタ
鶏ささ身のピカタ
| 料理名 | 鶏ささ身のピカタ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 鮫島 正樹 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月12日（木） |
手綱のササミでジューシーに！
【ヘルシー肉で軽やか洋食】ということで、鶏ササミを使った料理から「鶏ささ身のピカタ」の作り方の紹介。鶏ササミを手綱の形にするところがポイント！卵衣がよくからみ、ジューシーに焼き上がります。口当たりにも変化が生まれる鶏ささ身のピカタです。酸味の効いたフレッシュなトマトソースも美味！
トマトのレシピ：さっぱりビーフストロガノフ
さっぱりビーフストロガノフ
| 料理名 | さっぱりビーフストロガノフ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 塩田 ノア |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月10日（火） |
コクがあってさっぱりと
【ヘルシー肉で軽やか洋食】というテーマで、「さっぱりビーフストロガノフ」の作り方になります。焼き肉用の赤身でさっぱりと。また、サワークリームに代わってヨーグルトを使います。バターや生クリームなしでもしっかりとコクのあるビーフストロガノフに仕上がります。
トマトのレシピ：豚もも重ねロールキャベツ
豚もも重ねロールキャベツ
| 料理名 | 豚もも重ねロールキャベツ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 谷島 せい子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月9日（月） |
巻く手間なしのロールキャベツ
【ヘルシー肉で軽やか洋食】というテーマで「豚もも重ねロールキャベツ」の作り方になります。ゆでたキャベツに薄切りの豚もも肉、みじん切りの香味野菜を重ねて煮ます。巻く手間もなく脂身の少ない肉もしっとり。
トマトのレシピ：えびとトマトの塩味炒め
えびとトマトの塩味炒め
| 料理名 | えびとトマトの塩味炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月9日（月） |
丁寧な下処理でプリップリ
「エビマヨのおいしく作れる方法が知りたい」というお悩み・リクエストに、菰田欣也シェフがエビがかたくならない「えびとトマトの塩味炒め」の作り方を紹介、おすすめしていました。エビの丁寧な下ごしらえと下茹でをすることで、プリップリの食感が味わえます。トマトの酸味もいいアクセント！
トマトのレシピ：もこみち流 牛肉のパイ包み焼き
もこみち流 牛肉のパイ包み焼き
| 料理名 | もこみち流 牛肉のパイ包み焼き |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年11月9日（月） |
テンションが上がること間違いなし！
カラダWEEKということで、豪華アスリートSP企画。各界のアスリートからもこみち流オリジナルレシピを披露。今回は日本ハムファイターズの大谷翔平選手より「試合の前にパワーが出てテンションが上がるような料理を。ちなみにトマトだけは苦手なので勘弁して」というリクエストに、「牛肉のパイ包み焼き」を作っておすすめ！サクサクに焼けたパイ生地とジューシーな肉汁溢れる牛肉で、テンションが上がること間違いなし！
トマトのレシピ：もこみち流 ベーコンサラダのガレット〜サワークリームのせ〜
もこみち流 ベーコンサラダのガレット〜サワークリームのせ
| 料理名 | もこみち流 ベーコンサラダのガレット〜サワークリームのせ〜 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年11月6日（金） |
サラダ風のガレット
「お母さんすごい！と褒められるような料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ベーコンサラダのガレット〜サワークリームのせ」を作っておすすめ！焼いたガレットの上に、ロメインレタスや紫チコリといった野菜をたっぷりとのせたボリュームある一品。華やかなサラダ感覚でいただけます。
トマトのレシピ：サトイモの和風グラタン
サトイモの和風グラタン
| 料理名 | サトイモの和風グラタン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年11月6日（金） |
里芋を堪能
ノンストップ！では、煮物でおなじみのサトイモを使った「サトイモの和風グラタン」を坂本昌行さんが作っておすすめです。サトイモはつぶしたものと角切りのものと分けて食感をプラス！ホワイトソースを使わない、里芋とチーズがとろ～りなめらかなグラタンにみその風味がすごく合う一品。
トマトのレシピ：油揚げとかぶの卵とじ
油揚げとかぶの卵とじ
| 料理名 | 油揚げとかぶの卵とじ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月3日（火） |
上品な味わいの一品
だしとうまみで広がる和食というテーマで、「油揚げとかぶの卵とじ」の作り方のご紹介です。かぶと油揚げをうす味で煮て、卵でふんわりとまとめます。やわらかな卵に、だしのうまみがしみ込みます。上品な味に仕上がります。
トマトのレシピ：もこみち流 ムール貝とズッキーニとトマトのワイン蒸し
もこみち流 ムール貝とズッキーニとトマトのワイン蒸し
| 料理名 | もこみち流 ムール貝とズッキーニとトマトのワイン蒸し |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年11月3日（火） |
彩りも豊かでワインが香る
「初めてのホームパーティー。オシャレなレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ムール貝とズッキーニとトマトのワイン蒸し」を作っておすすめ！簡単に作れてオシャレなワイン蒸し。彩りも豊かでワインの香りも楽しむ一品です。素材の旨味を余すところなくいただけます。
トマトのレシピ：きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
| 料理名 | きんぴらごぼう |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年11月2日（月） |
トマトケチャップで減塩 『きんぴらごぼう』
浜内千波さんが、トマトケチャップを使って「きんぴらごぼう」の作り方を紹介していました。トマトケチャップを加えることで、旨み、甘み、酸味をプラス！約3割ほど減塩できるレシピです。食物繊維がたっぷりのゴボウを食べてお腹をすっきりさせましょう！
トマトのレシピ：しっとり鶏胸肉のエスニック風
しっとり鶏胸肉のエスニック風
| 料理名 | しっとり鶏胸肉のエスニック風 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 本多哲也 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年11月2日（月） |
低温・真空でしっとりジューシー
ノンストップ！では、「リストランテホンダ」の本多哲也シェフが、まかないの「しっとり鶏胸肉のエスニック風」の作り方を紹介です。パサつきがちな鶏胸肉を低温で熱を通してしっとりと仕上げます。100℃に耐熱可能なファスナー付き保存袋を使って、家庭でも簡単にプロの味に！
トマトのレシピ：ペスカトーレ
ペスカトーレ
| 料理名 | ペスカトーレ |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 伊藤 淳史 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年10月31日（土） |
2種類のトマトソースで本格的
新チューボーですよ！では、伊藤 淳史さんをゲストに迎えて、「ペスカトーレ」を作っていました。エビをはじめとしてアサリなどの魚介をふんだんに使い、トマトソースと合わせた「漁師」を表す人気のパスタ。今回は、玉ねぎとホールトマトを合わせた甘めのソースと、塩を効かせたミニトマトの2種類のトマトソースを作って魚介と合わせます。
トマトのレシピ：ミートソーススパゲッティ
ミートソーススパゲッティ
| 料理名 | ミートソーススパゲッティ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 荻野 伸也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年10月29日（木） |
パテ・ド・カンパーニュでミートスパ
【谷原章介のザ・男の食彩】では、極みの肉仕事として「パテ・ド・カンパーニュ」 を作っていました。その「パテ・ド・カンパーニュ」を使って、「ミートソーススパゲッティ」の作り方も合わせて紹介していました。ここではその「ミートソーススパゲッティ」のレシピになります。旨味がギュッと詰まったパテ・ド・カンパーニュを使うので、旨味とコクと申し分ないミートパスタに仕上がります。
