チンゲンサイの食材料理レシピ（37633）
チンゲンサイを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にチンゲンサイが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
チンゲンサイのレシピ：あぶらげ納豆
あぶらげ納豆
| 料理名 | あぶらげ納豆 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/1（水） |
2025/10/1のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「あぶらげ納豆」のレシピが紹介されました。納豆を詰めすぎない。1パックの納豆で2枚の油揚げに詰めました。へらで押さえて広げて、中火でこんがり芯まで熱く。強火でサッと焼くよりおいしいと思います。
チンゲンサイのレシピ：れんこんと豚こまの梅ごま炒め
れんこんと豚こまの梅ごま炒め
| 料理名 | れんこんと豚こまの梅ごま炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 齋藤奈々子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/30（火） |
2025/9/30のNHK【きょうの料理】では、齋藤奈々子さんにより「れんこんと豚こまの梅ごま炒め」のレシピが紹介されました。食物繊維が豊富なれんこんをたっぷり使った炒め物。夏の疲れが残る時季、消化促進に効果的な梅干しや栄養豊富なごまもとることができます。
チンゲンサイのレシピ：きのこと里芋、さばののり塩バター
きのこと里芋、さばののり塩バター
| 料理名 | きのこと里芋、さばののり塩バター |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 齋藤奈々子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/30（火） |
2025/9/30のNHK【きょうの料理】では、齋藤奈々子さんにより「きのこと里芋、さばののり塩バター」のレシピが紹介されました。里芋、しいたけ、さばを香ばしく焼きつけ、青のり粉とバターで仕上げた、香り豊かな一皿です。さばを鮭にかえてもおいしいです。
チンゲンサイのレシピ：とろろきのこ汁
とろろきのこ汁
| 料理名 | とろろきのこ汁 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/29（月） |
2025/9/29のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「とろろきのこ汁」のレシピが紹介されました。トロッとした口当たりと香りのよさで箸がすすみます。藤井さんおすすめの、食物繊維が豊富なもち麦ご飯とも相性抜群です。
チンゲンサイのレシピ：きのこの混ぜご飯
きのこの混ぜご飯
| 料理名 | きのこの混ぜご飯 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/29（月） |
2025/9/29のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「きのこの混ぜご飯」のレシピが紹介されました。蒸し焼きにしたきのこを混ぜた、風味豊かなごちそうご飯。柚子の香りをプラスして上品な味わいです。
チンゲンサイのレシピ：鮭とチーズのロールキャベツ
鮭とチーズのロールキャベツ
| 料理名 | 鮭とチーズのロールキャベツ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/9/29（月） |
2025/9/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭とチーズのロールキャベツ」のレシピが紹介されました。ロールキャベツを肉ではなく鮭で作りました。ピンクの鮭が白いソースとよく合う一品です。
チンゲンサイのレシピ：炙りタコのシーフードサラダ タプナードソース
炙りタコのシーフードサラダ タプナードソース
| 料理名 | 炙りタコのシーフードサラダ タプナードソース |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/26（金） |
2025/9/26の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「炙りタコのシーフードサラダ タプナードソース」のレシピが紹介されました。
チンゲンサイのレシピ：コーンブレッドとサバ燻製のリエット
コーンブレッドとサバ燻製のリエット
| 料理名 | コーンブレッドとサバ燻製のリエット |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/26（金） |
2025/9/26の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「コーンブレッドとサバ燻製のリエット」のレシピが紹介されました。
チンゲンサイのレシピ：れんこんと豚肉のキムチ炒め
れんこんと豚肉のキムチ炒め
| 料理名 | れんこんと豚肉のキムチ炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/29（月） |
2025/9/29のNHK系【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「れんこんと豚肉のキムチ炒め」のレシピが紹介されました。いつもの豚キムチをワンランクアップ！
チンゲンサイのレシピ：Ｗトロ角煮まぜそば
チンゲンサイのレシピ：シイタケの酒蒸し
シイタケの酒蒸し
| 料理名 | シイタケの酒蒸し |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/26（金） |
2025/9/26の日本テレビ系【ZIP】では、「シイタケの酒蒸し」のレシピが紹介されました。街録ZIP！きのこ好きのナンバーワンレシピ。栄養を逃がさずシイタケ本来の風味を味わえる簡単な一品。
チンゲンサイのレシピ：シイタケのエビ詰め
シイタケのエビ詰め
| 料理名 | シイタケのエビ詰め |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/26（金） |
2025/9/26の日本テレビ系【ZIP】では、「シイタケのエビ詰め」のレシピが紹介されました。街録ZIP！きのこ好きのナンバーワンレシピ。シイタケにエビマヨを合わせた一品。
チンゲンサイのレシピ：エノキダケ入りそぼろご飯
エノキダケ入りそぼろご飯
| 料理名 | エノキダケ入りそぼろご飯 |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/26（金） |
2025/9/26の日本テレビ系【ZIP】では、「エノキダケ入りそぼろご飯」のレシピが紹介されました。街録ZIP！きのこ好きのナンバーワンレシピ。エノキでしっとり＆旨みもアップ！
チンゲンサイのレシピ：エリンギチーズ
エリンギチーズ
| 料理名 | エリンギチーズ |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/26（金） |
2025/9/26の日本テレビ系【ZIP】では、「エリンギチーズ」のレシピが紹介されました。街録ZIP！きのこ好きのナンバーワンレシピ。とろーりチーズが絶品アイデアレシピ
チンゲンサイのレシピ：エリンギの唐揚げ
エリンギの唐揚げ
| 料理名 | エリンギの唐揚げ |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/26（金） |
2025/9/26の日本テレビ系【ZIP】では、「エリンギの唐揚げ」のレシピが紹介されました。街録ZIP！きのこ好きのナンバーワンレシピ。うす衣でヘルシー＆肉に負けない満足感のあるおかず
チンゲンサイのレシピ：キクラゲのバター焼き
キクラゲのバター焼き
| 料理名 | キクラゲのバター焼き |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/26（金） |
2025/9/26の日本テレビ系【ZIP】では、「キクラゲのバター焼き」のレシピが紹介されました。街録ZIP！きのこ好きのナンバーワンレシピ。バターで炒めてビタミンDなど吸収がいいサッと出来る一品。
チンゲンサイのレシピ：塩昆布チャーハン
塩昆布チャーハン
| 料理名 | 塩昆布チャーハン |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 柴田理恵 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/9/25（木） |
チンゲンサイのレシピ：芋昆布バター
芋昆布バター
| 料理名 | 芋昆布バター |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 新谷梨恵子 |
| ゲスト | いもりん |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2025/9/27（土） |
2025/9/27の関西テレビ系【土曜はナニする】では、さつまいも界のレジェンド・新谷梨恵子さんにより「芋昆布バター」のレシピが紹介されました。甘辛さがやみつき！魅惑のさつまいもグルメSPを伝授。
チンゲンサイのレシピ：インド風肉じゃが
インド風肉じゃが
| 料理名 | インド風肉じゃが |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/9/25（木） |
2025/9/25のテレビ東京系【昼めし旅】では、「インド風肉じゃが」のレシピが紹介されました。スパイスを効かせたインド風の肉じゃが
