オクラの食材料理レシピ(35561)

オクラを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にオクラが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

オクラのレシピ:新たま他人丼

きょうの料理ビギナーズのレシピ・新たま他人丼

新たま他人丼

料理名 新たま他人丼
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/4/19(水)
2023/4/5(水)
2023/4/19のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「新たま他人丼」のレシピが紹介されました。豚肉と卵でつくるから、親子丼ではなく他人丼。新たまねぎの甘みと豚肉のうま味は相性抜群です。卵を落として、黄身をからめていただきます。

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オクラのレシピ:新たまナポリタン

きょうの料理ビギナーズのレシピ・新たまナポリタン

新たまナポリタン

料理名 新たまナポリタン
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/4/19(水)
2023/4/5(水)
2023/4/19のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「新たまナポリタン」のレシピが紹介されました。たまねぎは人気のナポリタンの名わき役。でも、旬のたまねぎなら主役にして春バージョンを楽しみましょう。やさしい風味と自然な甘さでホッとするおいしさです。

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オクラのレシピ:肉巻き新たまのクリーム煮

きょうの料理ビギナーズのレシピ・肉巻き新たまのクリーム煮

肉巻き新たまのクリーム煮

料理名 肉巻き新たまのクリーム煮
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/4/18(火)
2023/4/4(火)
2023/4/18のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「肉巻き新たまのクリーム煮」のレシピが紹介されました。厚切りの新たまねぎに豚肉を巻きつけます。こんがりと焼くことで豚バラの脂がジワッ。生クリームのコクで、濃厚な味わいです。

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オクラのレシピ:新たまのトマトすき煮

きょうの料理ビギナーズのレシピ・新たまのトマトすき煮

新たまのトマトすき煮

料理名 新たまのトマトすき煮
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/4/18(火)
2023/4/4(火)
2023/4/18のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「新たまのトマトすき煮」のレシピが紹介されました。新たまねぎの甘みを生かした甘辛味です。くずれるまで煮たトマトのうまみでだしいらず。新たまねぎをこんがりと焼いてから煮るのがおいしさのポイントです。

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オクラのレシピ:春キャベツの甘酢漬け

きょうの料理のレシピ・春キャベツの甘酢漬け

春キャベツの甘酢漬け

料理名 春キャベツの甘酢漬け
番組名 きょうの料理
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2023/4/4(火)
2023/4/4のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「春キャベツの甘酢漬け」のレシピが紹介されました。キャベツの甘みをダイレクトに楽しめます。

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オクラのレシピ:焦がしキャベツのベーコンバターソース

きょうの料理のレシピ・焦がしキャベツのベーコンバターソース

焦がしキャベツのベーコンバターソース

料理名 焦がしキャベツのベーコンバターソース
番組名 きょうの料理
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2023/4/4(火)
2023/4/4のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「焦がしキャベツのベーコンバターソース」のレシピが紹介されました。こんがりと焼いた甘い春キャベツは、それだけでごちそうに!ベーコンは細かく切るとうまみがしっかり出て、味もよくからみます。

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オクラのレシピ:焦がしキャベツ豚ロール

きょうの料理のレシピ・焦がしキャベツ豚ロール

焦がしキャベツ豚ロール

料理名 焦がしキャベツ豚ロール
番組名 きょうの料理
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2023/4/4(火)
2023/4/4のNHK系【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「焦がしキャベツ豚ロール」のレシピが紹介されました。春キャベツに焼き目をつけて、甘みと香ばしさのコントラストを楽しむ一品。ビールとの相性は抜群です! (さらに…)

オクラのレシピ:ローシュティ

ノンストップのレシピ・ローシュティ

ローシュティ

料理名 ローシュティ
番組名 ノンストップ
コーナー おうちで世界ごはん
料理人 野田浩資
放送局 フジテレビ
放送日 2023/4/5(水)
2023/4/5のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、ドイツ「ツム・アインホルン」野田浩資さんにより「ローシュティ」のレシピが紹介されました。ゆでておろしたじゃがいもを焼いたドイツでおなじみの料理。じゃがいもの優しい味わいにハムとチーズで食べ応えアップ!

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オクラのレシピ:たけのこと厚揚げの煮物

ノンストップのレシピ・たけのこと厚揚げの煮物

たけのこと厚揚げの煮物

料理名 たけのこと厚揚げの煮物
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2023/4/4(火)
2023/4/4のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「たけのこと厚揚げの煮物」のレシピが紹介されました。春を告げる香りと梅干しの風味が絶妙にマッチの一品です。

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オクラのレシピ:ジャガイモと玉ねぎのピリ辛炒め

DAIGOも台所のレシピ・ジャガイモと玉ねぎのピリ辛炒め

ジャガイモと玉ねぎのピリ辛炒め

料理名 ジャガイモと玉ねぎのピリ辛炒め
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/4/3(月)
2023/4/3のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ジャガイモと玉ねぎのピリ辛炒め」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:豚肉のソテー 新玉ねぎソース

キューピー3分クッキングのレシピ・豚肉のソテー 新玉ねぎソース

豚肉のソテー 新玉ねぎソース

料理名 豚肉のソテー 新玉ねぎソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2023/4/3(月)
2023/4/3の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「豚肉のソテー 新玉ねぎソース」のレシピが紹介されました。豚肉はしっかり筋切りをすると、反り返らずきれいに焼き上げることができます。

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オクラのレシピ:たこの酢たまねぎカルパッチョ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・たこの酢たまねぎカルパッチョ

たこの酢たまねぎカルパッチョ

料理名 たこの酢たまねぎカルパッチョ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/4/17(月)
2023/4/3(月)
2023/4/17のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「たこの酢たまねぎカルパッチョ」のレシピが紹介されました。たこを薄く切って平らに盛り、はちみつ酢たまねぎをたっぷりのせます。塩、こしょう、オリーブ油をプラスするだけでサラダ感覚のカルパッチョが完成。

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オクラのレシピ:豚しゃぶ酢たまねぎ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・豚しゃぶ酢たまねぎ

豚しゃぶ酢たまねぎ

料理名 豚しゃぶ酢たまねぎ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/4/17(月)
2023/4/3(月)
2023/4/17のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚しゃぶ酢たまねぎ」のレシピが紹介されました。しんなりしたはちみつ酢たまねぎが豚しゃぶによくからみます。程よい甘みはしょうゆ味にぴったり。オクラの食感がアクセントになります。

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オクラのレシピ:はちみつ酢たまねぎ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・はちみつ酢たまねぎ

はちみつ酢たまねぎ

料理名 はちみつ酢たまねぎ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/4/17(月)
2023/4/3(月)
2023/4/17のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「はちみつ酢たまねぎ」のレシピが紹介されました。新たまねぎをはちみつ味の酢漬けにします。そのまま甘酢漬けとして味わったり、ドレッシングのようにも使ったり、辛みも酸味も甘さもマイルドで幅広く活用できます。

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オクラのレシピ:春キャベツの和風コールスロー

きょうの料理のレシピ・春キャベツの和風コールスロー

春キャベツの和風コールスロー

料理名 春キャベツの和風コールスロー
番組名 きょうの料理
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2023/4/3(月)
2023/4/3のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「春キャベツの和風コールスロー」のレシピが紹介されました。たくあんの食感がアクセント。ごま油の香りもいい!

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オクラのレシピ:桜えびのコールスロー

きょうの料理のレシピ・桜えびのコールスロー

桜えびのコールスロー

料理名 桜えびのコールスロー
番組名 きょうの料理
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2023/4/3(月)
2023/4/3のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「桜えびのコールスロー」のレシピが紹介されました。桜えびをからいりすると、香ばしくカリカリに!

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オクラのレシピ:春キャベツと鶏肉のバターマスタードソテー

きょうの料理のレシピ・春キャベツと鶏肉のバターマスタードソテー

春キャベツと鶏肉のバターマスタードソテー

料理名 春キャベツと鶏肉のバターマスタードソテー
番組名 きょうの料理
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2023/4/3(月)
2023/4/3のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「春キャベツと鶏肉のバターマスタードソテー」のレシピが紹介されました。バターのコクに粒マスタードの塩気とうまみが加わり、味にメリハリがつきます。しょうゆも入っているので、ご飯によく合う味です。キャベツは手早く焼きつけましょう。

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オクラのレシピ:春キャベツの豚あさり蒸し

きょうの料理のレシピ・春キャベツの豚あさり蒸し

春キャベツの豚あさり蒸し

料理名 春キャベツの豚あさり蒸し
番組名 きょうの料理
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2023/4/3(月)
2023/4/3のNHK系【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「春キャベツの豚あさり蒸し」のレシピが紹介されました。

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オクラのレシピ:牛肉とマグロのサルディンボッカ風

男子ごはんのレシピ・牛肉とマグロのサルディンボッカ風

牛肉とマグロのサルディンボッカ風

料理名 牛肉とマグロのサルディンボッカ風
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2023/4/2(日)
2023/4/2のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「牛肉とマグロのサルディンボッカ風」のレシピが紹介されました。牛肉とマグロを一緒に使った美味しい15周年リクエストSPにふさわしい贅沢な料理。

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オクラのレシピ:じゃこの焼きおにぎり

男子ごはんのレシピ・じゃこの焼きおにぎり

じゃこの焼きおにぎり

料理名 じゃこの焼きおにぎり
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2023/4/2(日)
2023/4/2のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「じゃこの焼きおにぎり」のレシピが紹介されました。15周年リクエストSP料理。外はカリッ、中はふんわりな失敗しない!

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