ちりめんじゃこのレシピ:しいたけと豚の豆乳ラーメン

しいたけと豚の豆乳ラーメン
料理名 | しいたけと豚の豆乳ラーメン |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年2月2日(日) |
コメント
「冬のアレンジ麺 第4弾!」ということで、寒い冬にピッタリの麺料理を紹介。ここでは、「しいたけと豚の豆乳ラーメン」の作り方になります。こってりなのに豆乳でヘルシー!
ちりめんじゃこの食材を使った料理レシピをご紹介します
ちりめんじゃこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にちりめんじゃこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しいたけと豚の豆乳ラーメン
料理名 | しいたけと豚の豆乳ラーメン |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年2月2日(日) |
「冬のアレンジ麺 第4弾!」ということで、寒い冬にピッタリの麺料理を紹介。ここでは、「しいたけと豚の豆乳ラーメン」の作り方になります。こってりなのに豆乳でヘルシー!
鶏とつまみ菜のとろみうどん
料理名 | 鶏とつまみ菜のとろみうどん |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年2月2日(日) |
「冬のアレンジ麺 第4弾!」ということで、寒い冬にピッタリの麺料理を紹介。ここでは、「鶏とつまみ菜のとろみうどん」の作り方になります。たっぷり鶏だしの中華風スープ。
からしあんぶっかけそば
料理名 | からしあんぶっかけそば |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年2月2日(日) |
「冬のアレンジ麺 第4弾!」ということで、寒い冬にピッタリの麺料理を紹介。ここでは、「からしあんぶっかけそば」の作り方になります。和からしがアクセント!
生チョコレート
料理名 | 生チョコレート |
番組名 | 暮らしのレシピ |
料理人 | ko-dai(ソナーポケット) |
放送局 | TBS |
放送日 | 2020年2月1日(土) |
暮らしのレシピでは、「ソナーポケット」のko-daiさんが「生チョコレート」の作り方を紹介。大学生の時に作った生チョコだそうです。美味しく仕上げるには温度が決め手!チョコレートは常温に戻しておき、細かく均一に刻みましょう。
カレーラーメン
料理名 | カレーラーメン |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤雅也 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年1月31日(金) |
「自宅で作ろう!北海道ご当地グルメ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「カレーラーメン」の作り方になります。室蘭のご当地名物、カレーラーメンは、ラーメンと相性の良いカレースープを、各店舗が考え抜き、つくっているそうです。今回は、ご家庭で作れるように、豚バラ肉と鮭節、干しシイタケ、野菜でうま味を掛け合わせ、コクと深みをだしました。
フォンダンショコラ
料理名 | フォンダンショコラ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 柳瀬 久美子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年2月1日(土) |
「フォンダンショコラ」の作り方のご紹介です。冷やしたものもまたおいしい!口の中でチョコレートがなめらかに溶けてトリュフのような食感になります。
せりとかき玉スープ
料理名 | せりとかき玉スープ |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | ウー・ウェン |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年2月1日(土) |
おかずのクッキングでウー・ウェンさんが「せりとかき玉スープ」の作り方を紹介。せりと桜えびの香りを生かすふわふわの卵。簡単に手軽に作れるから、忙しい朝のごはんにもおすすめです。
せりとエビ炒め
料理名 | せりとエビ炒め |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | ウー・ウェン |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年2月1日(土) |
おかずのクッキングでウー・ウェンさんが「せりとエビ炒め」の作り方を紹介。やさしい風味のエビと合わせると、せりの香りがひときわさわやか。彩りも春らしい一品です。
きつねロールキャベツ
料理名 | きつねロールキャベツ |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年2月1日(土) |
おかずのクッキングでは土井善晴さんが「きつねロールキャベツ」の作り方を紹介。ロールキャベツに油揚げを加えます。
スペアリブのココナッツスープ
料理名 | スペアリブのココナッツスープ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年1月31日(金) |
「具だくさんのスープ」というテーマで、「スペアリブのココナッツスープ」の作り方の紹介です。「スープの味がしっかりしていますね。とろとろにやわらかいお肉もおいしい!」と上沼恵美子さん。
牛肉と豆腐のキムチすき焼き
料理名 | 牛肉と豆腐のキムチすき焼き |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年1月31日(金) |
「牛肉と豆腐のキムチすき焼き」の作り方のご紹介です。
和風コマツナペペロンチーノ
料理名 | 和風コマツナペペロンチーノ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年1月31日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「和風コマツナペペロンチーノ」の作り方を紹介。コマツナをたっぷり使った、和風のペペロンチーノです。パスタをそばに、味つけはめんつゆで仕上げます。カリカリの油揚げとじゃこが食欲をそそります。
トマトフライ
料理名 | トマトフライ |
番組名 | ヒルナンデス! |
コーナー | 大都会でなぜ?東京農家 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年1月30日(木) |
ヒルナンデス!では、トマトを使った料理を紹介。ここでは「トマトフライ」の作り方になります。
トマトのスープ煮
料理名 | トマトのスープ煮 |
番組名 | ヒルナンデス! |
コーナー | 大都会でなぜ?東京農家 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年1月30日(木) |
ヒルナンデス!では、トマトを使った料理を紹介。ここでは「トマトのスープ煮」の作り方になります。
2種のひとくち揚げいも
料理名 | 2種のひとくち揚げいも |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年1月30日(木) |
「自宅で作ろう!北海道ご当地グルメ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「2種のひとくち揚げいも」の作り方になります。中山峠の麓のジャガイモ産地の方が、お客さんに喜んでもらえる商品をつくりたいとの思いから開発されたものです。家庭では作りやすく、ジャガイモを小さく切ると、出来上がりも食べやすい大きさになります。
マカロニサラダ
料理名 | マカロニサラダ |
番組名 | よじごじDays |
料理人 | 長野博 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年1月29日(水) |
よじごじDaysの食king Hunterでは、長野博さんが「マカロニサラダ」の作り方を紹介。マヨネーズにタラコを合わせたマカロニサラダです。
タラ子あんかけ
料理名 | タラ子あんかけ |
番組名 | よじごじDays |
料理人 | 長野博 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年1月29日(水) |
よじごじDaysの食king Hunterでは、長野博さんが「タラ子あんかけ」の作り方を紹介。たら&たらこを使うところがポイントです。
餅と鶏のみぞれ煮
料理名 | 餅と鶏のみぞれ煮 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年1月30日(木) |
「具だくさんのスープ」というテーマで、「餅と鶏のみぞれ煮」の作り方の紹介です。「和の味ってやっぱりいいですね。ホッとする味です。やわらかいおもちと鶏に、まいたけの食感がいいアクセントになっています。」と上沼恵美子さん。
かきめし
料理名 | かきめし |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年1月29日(水) |
「自宅で作ろう!北海道ご当地グルメ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「かきめし」の作り方になります。カキの旨味は格別で、かきめしは、産地の厚岸の旅館を営んでいた方が、駅弁として開発したものと言われています。今では全国の駅弁でも好評を博しています。カキをを小さくならない様に、ふっくらと煮るのがコツ!
鮭のチーズムニエル ドフィノア添え
料理名 | 鮭のチーズムニエル ドフィノア添え |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年1月30日(木) |
「鮭のチーズムニエル ドフィノア添え」の作り方のご紹介です。
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