【きょうの料理】3種のみそ玉
3種のみそ玉
| 料理名 | 3種のみそ玉 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年4月15日（水） |
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「大原千鶴のお助けレシピ」今回は、忙しい朝でもパパッとできて持ち運びＯＫの朝ごはんをご紹介。ここでは、付け合わせ「3種のみそ玉」の作り方になります。湯を注げばどこでもみそ汁が飲めるすぐれものです。
3種のみそ玉の材料(9コ分)
| 味噌 | 90g |
| 削り節 | 1袋(2～3g) |
A
| 焼きのり(細かくちぎる)・手まり麩・細ねぎ(小口切り) | 各適量 |
B
| カットわかめ(乾)・細ねぎ(小口切り) | 各適量 |
C
| とろろ昆布・ねぎ(小口切り) | 各適量 |
3種のみそ玉の作り方
1.ボウルに味噌(90g)と削り節(1袋(2～3g))を入れてよく混ぜ、9等分にして1コずつラップにのせます。
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2.Aの焼きのり(細かくちぎる)・手まり麩・細ねぎ(小口切り 各適量)とBのカットわかめ(乾)・細ねぎ(小口切り 各適量)とCのとろろ昆布・ねぎ(小口切り 各適量)の具材をそれぞれ3コ分ずつのせて包みます。
湯120mlで溶きます。
●保存:冷蔵庫で5日間
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