たいのレシピ：エビと枝豆のお米サラダ
エビと枝豆のお米サラダ
| 料理名 | エビと枝豆のお米サラダ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年8月8日（土） |
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おかずのクッキングでは、関岡弘美さんが「エビと枝豆のお米サラダ」の作り方を紹介しました。ライスサラダに合わせ酢を使ったら、華やかなちらしずし風に。味がしみたご飯も美味。おしゃれなカフェ風料理に仕上がります。
たいの食材料理レシピ（3551）
たいを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にたいが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
たいのレシピ：海南鶏飯（ハイナンジーファン）
海南鶏飯（ハイナンジーファン）
| 料理名 | 海南鶏飯（ハイナンジーファン） |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 青柳 ひろ美 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年8月8日（土） |
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「海南鶏飯（ハイナンジーファン）」の作り方のご紹介です。チキンライスはタイ米で、正式にはインディカ米といい、米粒が細長く、粘り気が少ないのが特徴。
たいのレシピ：ギョーザの皮でフラミッシュ
ギョーザの皮でフラミッシュ
| 料理名 | ギョーザの皮でフラミッシュ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 川島孝 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月4日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「ギョーザの皮でフラミッシュ」の作り方を紹介。フランス北東部の卵料理「フラミッシュ」を手軽にアレンジします。代用のギョーザの皮にたっぷりの具が入ったふんわり卵料理で、夏休みのブランチを楽しむのはいかがですか！
たいのレシピ：花咲く！ゼリー
花咲く！ゼリー
| 料理名 | 花咲く！ゼリー |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月3日（月） |
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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「花咲く！ゼリー」の作り方を紹介。透明なゼリーの中に花が咲く、華やかなスイーツです。慎重な作業が必要ですが、完成した時の達成感は最高！基本のヒマワリの作り方を紹介します。
たいのレシピ：あなごとなすのトマ玉炒め
あなごとなすのトマ玉炒め
| 料理名 | あなごとなすのトマ玉炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 野永喜三夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月3日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「あなごとなすのトマ玉炒め」の作り方を紹介。旬のあなごと夏野菜を合わせた炒め物です。味と食感の組み合わせを楽しめる一品です。
たいのレシピ：きゅうりの鯛とろろ
きゅうりの鯛とろろ
| 料理名 | きゅうりの鯛とろろ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 山本麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年8月3日（月） |
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夏野菜をたっぷり使った“とっておきのおかず”をご紹介。ここでは、「きゅうりの鯛とろろ」の作り方になります。たいの即席昆布じめときゅうりもみ、長芋のとろろを加えた、栄養満点のだしかけご飯。食欲の出にくい夏も、これならサラリと食べられます。だしは好みで、冷たく冷やしても。
たいのレシピ：長いも明太キムチパスタ
長いも明太キムチパスタ
| 料理名 | 長いも明太キムチパスタ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 藤橋ひとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月29日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、今こそ、“腸活”で美しく健康に！長いもを使ったレシピをご紹介。ここでは「長いも明太キムチパスタ」の作り方をになります。
たいのレシピ：虹色のグミ
虹色のグミ
| 料理名 | 虹色のグミ |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月27日（月） |
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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「虹色のグミ」の作り方を紹介。カラフルでいろんな形が楽しめるグミです。好きなジュース、好きな形で自由に楽しんで作ってみてください！ちょっと手間はかかりますが、
丸いレインボーのグミにもチャレンジしてみて！半球の型を使い、3色ずつ重ねたグミを貼りあわせて作ります。
たいのレシピ：とうもろこしの冷や汁
とうもろこしの冷や汁
| 料理名 | とうもろこしの冷や汁 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年7月27日（月） |
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「旬のとうきび食べつくし！」というテーマで料理を紹介。ここでは、「とうもろこしの冷や汁」の作り方になります。夏の味噌汁は体を整えてくれる働きが有りますので、暑い時は冷たい味噌汁を作り、体のほてりを収めたいものです。ビタミンを補給しながらホッとする味噌汁は夏の御馳走と言えます。心を込めて旬の素材を盛り込みましょう。
たいのレシピ：ごまダレしらすうどん
ごまダレしらすうどん
| 料理名 | ごまダレしらすうどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年7月24日（金） |
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「パパッと5分クッキング」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ごまダレしらすうどん」の作り方になります。暑い季節、しらすの塩味と、レタスのシャキシャキの食感がおいしい、冷たいうどんです。茹でたお湯を無駄にせず、レタスにかけれることで、うどんとなじみも良く、美味しくいただけます。豆板醤を加えることで、コクとうまみをプラスしました。ラー油やごま油をかけても美味しくいただけます。
たいのレシピ：ズッキーニのパパっと炒め
ズッキーニのパパっと炒め
| 料理名 | ズッキーニのパパっと炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年7月22日（水） |
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「パパっと5分クッキング」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ズッキーニのパパっと炒め」の作り方になります。ズッキーニは大変使いやすい夏の野菜です。ビタミン類が多く様々な味にも合いますのでどんな料理にも活用できます。太い幹から実が成長し、しかも成長が早いので、その活力を頂きたいものです。スライスすると手早く、均一に火が通ります。ベーコンとバターのうま味が効いた、シンプルで美味しい一品です。
たいのレシピ：鶏のトマト風味
鶏のトマト風味
| 料理名 | 鶏のトマト風味 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月23日（木） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏のトマト風味」の作り方の紹介です。「基本は和風の甘辛味ですが、トマトで一気にさわやかに！トマトっていい仕事しますね。ご飯にのっけてガーッといきたい、誰にも喜ばれるお味です。」と上沼恵美子さん。
たいのレシピ：えびのマリネソテー
えびのマリネソテー
| 料理名 | えびのマリネソテー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年7月24日（金） |
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「えびのマリネソテー」の作り方のご紹介です。スペインバルの味が楽しめます！
たいのレシピ：ズッキーニのミルフィーユ焼き
ズッキーニのミルフィーユ焼き
| 料理名 | ズッキーニのミルフィーユ焼き |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年7月19日（日） |
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「男子ごはん 夏野菜を美味しく食べよう！」ということで、料理を紹介。ここでは、「ズッキーニのミルフィーユ焼き」の作り方になります。ズッキーニ＆ベーコン＆チーズと重ねたミルフィーユ。ベーコンの旨味がズッキーニに染み込み美味しく仕上がります。
たいのレシピ：豚とキュウリのポン酢炒め
豚とキュウリのポン酢炒め
| 料理名 | 豚とキュウリのポン酢炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年7月17日（金） |
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「夏に食べたい！さっぱりおかず」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豚とキュウリのポン酢炒め」の作り方になります。食べ応えのある、あっさりとした冷めても美味しい一品です。これからお求めやすくなる旬のキュウリを、火を通すことでたっぷりといただけます。
たいのレシピ：魯肉飯（ルーローファン）
魯肉飯（ルーローファン）
| 料理名 | 魯肉飯（ルーローファン） |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年7月17日（金） |
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「豚肉大好き」というテーマで、「魯肉飯（ルーローファン）」の作り方の紹介です。「まるで台湾に来たみたい。でも、味は本場の屋台を越えているかも？（笑）本場では使われない刻みこんにゃくの食感が効いていて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。
たいのレシピ：にしんとなすの煮もの
にしんとなすの煮もの
| 料理名 | にしんとなすの煮もの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年7月17日（金） |
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「にしんとなすの煮もの」の作り方のご紹介です。にしんのおいしさに開眼です。
たいのレシピ：ナスとちくわのおろし和え
ナスとちくわのおろし和え
| 料理名 | ナスとちくわのおろし和え |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年7月16日（木） |
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「夏に食べたい！さっぱりおかず」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ナスとちくわのおろし和え」の作り方になります。ナスを大根おろしで和えます。酢をすぐに和える事で栄養の損失を防ぐことが出来、美味しいだけではなく合理的な食事になります。料理は材料はもちろんですが、どの様な調理法をするかで、スタミナの摂取が変わりますので留意したいものです。
たいのレシピ：梅細巻き
梅細巻き
| 料理名 | 梅細巻き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年7月15日（水） |
コメント
「夏に食べたい！さっぱりおかず」というテーマで料理を紹介。ここでは、「梅細巻き」の作り方になります。誰もが好きな細巻きですが、どうしてもご飯がはみ出て一本にならない、そんな悩みにお答えします。ご飯は酢飯ではなく梅を混ぜて、爽やかな酸味とほんのりピンクに仕上げます。おやつや酒の肴にお弁当に活用してください。
たいのレシピ：トマトとパプリカの寒天寄せ
トマトとパプリカの寒天寄せ
| 料理名 | トマトとパプリカの寒天寄せ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年7月14日（火） |
コメント
「夏に食べたい！さっぱりおかず」というテーマで料理を紹介。ここでは、「トマトとパプリカの寒天寄せ」の作り方になります。野菜を湯通しして一番だしに入れて固めたものです。寒天は夏の胃腸を整える働きをしてくれますので、涼しさを表現する時積極的に使いたいものです。パーティーなどで大きいまま、冷やして出しますと歓声が上がりそう！メロンやスイカなどの果物でも出来ます。
