しめじの食材料理レシピ(1437)

しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

しめじのレシピ:爆速ロールキャベツ

爆速ロールキャベツ

爆速ロールキャベツ

料理名 爆速ロールキャベツ
番組名 土曜はナニする
放送局 関西テレビ
放送日 2022/2/11(金)
2022/2/11の関西テレビ系【土曜は何する】では、「爆速ロールキャベツ」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:鶏むねのヘルシーホットサラダ

鶏むねのヘルシーホットサラダ

鶏むねのヘルシーホットサラダ

料理名 鶏むねのヘルシーホットサラダ
番組名 きょうの料理
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2022/2/7(月)
2022/2/7 のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「鶏むねのヘルシーホットサラダ」のレシピが紹介されました。鶏むね肉が驚くほどしっとりとなめらか!ドレッシングはノンオイルで、仕上げに低脂肪のカッテージチーズをトッピングして満足感をアップ。

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しめじのレシピ:濃厚パンプキンシチュー

濃厚パンプキンシチュー

濃厚パンプキンシチュー

料理名 濃厚パンプキンシチュー
番組名 ヒルナンデス
料理人 藤井香江
放送局 日本テレビ
放送日 2022/2/3(木)
2022/2/3 の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井香江さんにより「濃厚パンプキンシチュー」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:山口家の定番!トマトすき焼き

山口家の定番!トマトすき焼き

山口家の定番!トマトすき焼き

料理名 山口家の定番!トマトすき焼き
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 「神戸北野ホテル」山口浩
放送局 毎日テレビ
放送日 2022/2/2(水)
2022/2/2 の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「神戸北野ホテル」山口浩さんにより「山口家の定番!トマトすき焼き」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:鶏むね肉のクリーム煮

鶏むね肉のクリーム煮

鶏むね肉のクリーム煮

料理名 鶏むね肉のクリーム煮
番組名 ヒルナンデス
料理人 長田知恵
放送局 日本テレビ
放送日 2022/2/2(水)

2022/2/2 の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「鶏むね肉のクリーム煮」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:韓国風キッシュ

韓国風キッシュ

韓国風キッシュ

料理名 韓国風キッシュ
番組名 ラヴィット!
料理人 ビブグルマンの山崎
放送局 TBS
放送日 2022/2/2(水)

2022/2/2 のTBS系【ラヴィット!】では、ビブグルマンの山崎さんにより「韓国風キッシュ」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:豚キムチキャロットラペ

豚キムチキャロットラペ

豚キムチキャロットラペ

料理名 豚キムチキャロットラペ
番組名 なないろ日和!
料理人 青木敦子
放送局 テレビ東京
放送日 2022/2/1(火)

2022/2/1 のテレビ東京系【なないろ日和!】では、青木敦子さんにより「豚キムチキャロットラペ」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:塩焼きそば

塩焼きそば

塩焼きそば

料理名 塩焼きそば
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/1/29(土)

2022/1/29 の日本テレビ系【青空レストラン】では、「塩焼きそば」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:もやしとキノコのカルボナーラ

もやしとキノコのカルボナーラ

もやしとキノコのカルボナーラ

料理名 もやしとキノコのカルボナーラ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/1/28(金)

 

2022/1/28 の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「もやしとキノコのカルボナーラ」のレシピが紹介されました。レストランの味のような本場のカルボナーラの作り方で、野菜を使ってヘルシーに仕上げました。

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しめじのレシピ:ビーフシチューピラフ

ビーフシチューピラフ

ビーフシチューピラフ

料理名 ビーフシチューピラフ
番組名 ラヴィット!
料理人 超一流洋食シェフ
放送局 TBS
放送日 2022/1/26(水)

 

2022/1/26 のTBS系【ラヴィット!】では、超一流洋食シェフさんにより「ビーフシチューピラフ」のレシピが紹介されました。炊飯器でできちゃう楽ちんピラフです。

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しめじのレシピ:鶏もも肉と大根の蒸しスープ仕立て

鶏もも肉と大根の蒸しスープ仕立て

鶏もも肉と大根の蒸しスープ仕立て

料理名 鶏もも肉と大根の蒸しスープ仕立て
番組名 よ~いドン
コーナー プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレート
料理人 中田真平
放送局 関西テレビ
放送日 2022/1/24(月)

 

2022/1/24 の関西テレビ系【よーいドン】のプロにお願い!ちゃちゃっとワンプレートでは、『中国菜SHIN-PEI 』の中田真平さんにより「鶏もも肉と大根の蒸しスープ仕立て」のレシピが紹介されました。電子レンジで簡単調理のカップスープです。

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しめじのレシピ:きのこバターしょう油の豆腐ステーキ

きのこバターしょう油の豆腐ステーキ

きのこバターしょう油の豆腐ステーキ

料理名 きのこバターしょう油の豆腐ステーキ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/23(日)

 

2022/1/23 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「きのこバターしょう油の豆腐ステーキ」のレシピが紹介されました。手作りの「絹ごし豆腐」にシメジやエリンギ、舞茸などのキノコを合わせた豆腐ステーキです。

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しめじのレシピ:カキと春菊の美髪みそスープ

カキと春菊の美髪みそスープ

カキと春菊の美髪みそスープ

料理名 かきと春菊の美髪みそスープ
番組名 土曜はナニする
料理人 Atsushi(あつし)
放送局 関西テレビ
放送日 2022/1/22(土)
2022/1/22 の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、野菜ソムリエプロ・Atsushi(あつし)さんにより「かきと春菊の美髪味噌スープ」のレシピが紹介されました。カキ&わかめで『乾美髪効果』あつし式レンチンみそスープ「5分でできる最強ダイエットレシピ」です。

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しめじのレシピ:ジューシーハンバーグ

ジューシーハンバーグ

ジューシーハンバーグ

料理名 ジューシーハンバーグ
番組名 きょうの料理
料理人 松本有美
出演者 福本大晴(Aぇ! group)
放送局 NHK
放送日 2022/1/21(金)

 

2022/1/21 のNHK【きょうの料理】では、ゆーママこと松本有美さんにより「ジューシーハンバーグ」のレシピが紹介されました。合いびき肉としめじで作るヘルシー&ジューシーなハンバーグ。たまねぎのみじん切り要らずです。

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しめじのレシピ:鶏肉のトマポン炒め

鶏肉のトマポン炒め

鶏肉のトマポン炒め

料理名 鶏肉のトマポン炒め
番組名 ひるまえほっと
料理人 柳澤英子
放送局 NHK
放送日 2022/1/19(水)

 

2022/1/19 のNHK【ひるまえほっと】では、柳澤英子さんにより「鶏肉のトマポン炒め」のレシピが紹介されました。鶏肉とトマトを炒め合わせたお手軽レシピ。ポン酢は最後に入れることで、フレッシュ感を残しつつ、加熱することで味がまろやかになります。

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しめじのレシピ:レタスと肉だんごの春雨スープ

レタスと肉だんごの春雨スープ

料理名 レタスと肉だんごの春雨スープ
番組名 あさイチ
コーナー ハレトケキッチン
料理人 山野辺仁
ゲスト 三浦翔平
放送局 NHK
放送日 2022/1/18(火)

 

2022/1/18 のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、山野辺仁さんにより「レタスと肉だんごの春雨スープ」のレシピが紹介されました。肉団子と春雨を合わせた中華スープです。軽めでも栄養しっかりの理想の『0.7食』レシピ。(355kcal 脂質16g/糖質32g)

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しめじのレシピ:かぶら蒸しにゅうめん

かぶら蒸しにゅうめん

料理名 かぶら蒸しにゅうめん
番組名 あさイチ
コーナー ハレトケキッチン
料理人 荻野聡士,三浦翔平
ゲスト 三浦翔平
放送局 NHK
放送日 2022/1/18(火)

 

2022/1/18 のNHK【あさイチ】では、荻野聡士さんにより「かぶら蒸しにゅうめん」のレシピが紹介されました。にゅう麵とカブのかぶら蒸しを合わせた胃にやさしい和食の一品です。軽めでも栄養しっかりの理想の『0.7食』レシピ。(286kcal 脂質4g/糖質37g)

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しめじのレシピ:手羽先チャップ

手羽先チャップ

料理名 手羽先チャップ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/1/17(月)

 

2022/1/17 の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「手羽先チャップ」のレシピが紹介されました。手羽先が豪華な洋風の煮物になります。良く焼くと旨味が増しますし、骨からの肉離れも良くて食べやすくなります。ケチャップ味が懐かしくご飯やお酒の肴として喜ばれます。

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しめじのレシピ:アーモンドミルクスープパスタ

アーモンドミルクスープパスタ

料理名 アーモンドミルクスープパスタ
番組名 なないろ日和!
出演者 薬丸裕英,香坂みゆき
放送局 テレビ東京
放送日 2022/1/17(月)

 

2022/1/17 のテレビ東京系【なないろ日和!】では、「アーモンドミルクスープパスタ」のレシピが紹介されました。茨城県八千代町白菜農家の方の白菜で作るスープパスタのレシピになります。

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しめじのレシピ:オートミール×デミグラスソースのハヤシ飯

オートミール×デミグラスソースのハヤシ飯

料理名 オートミール×デミグラスソースのハヤシ飯
番組名 土曜はナニする
料理人 これぞう
放送局 関西テレビ
放送日 2022/1/15(土)

 

2022/1/15 の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、これぞうさんにより「オートミール×デミグラスソースのハヤシ飯」のレシピが紹介されました。米化したオートミールと豆乳入りのソースで、がっつり食べても超ヘルシーなハヤシライスです。

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