ごぼうの食材料理レシピ(868)

ごぼうを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にごぼうが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ごぼうのレシピ:豚肉とごぼうのうす味しぐれ煮

きょうの料理のレシピ・豚肉とごぼうのうす味しぐれ煮

豚肉とごぼうのうす味しぐれ煮

料理名 豚肉とごぼうのうす味しぐれ煮
番組名 きょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2023/11/14(火)
2023/11/14のNHK系【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「豚肉とごぼうのうす味しぐれ煮」のレシピが紹介されました。テーマ『手のかからない小さなおかず=ミディアムおかず』より。

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ごぼうのレシピ:鮭マヨ

ノンストップのレシピ・鮭マヨ

鮭マヨ

料理名 鮭マヨ
番組名 ノンストップ
コーナー おうちで世界ごはん
料理人 菊池晋作
放送局 フジテレビ
放送日 2023/11/15(水)
2023/11/15のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、「深川 中華 Shin」 菊池晋作さんにより「鮭マヨ」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:鶏つくねと根菜の煮物

あさイチのレシピ・鶏つくねと根菜の煮物

鶏つくねと根菜の煮物

料理名 鶏つくねと根菜の煮物
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 横尾渉
放送局 NHK
放送日 2023/11/8(水)
2023/11/8のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、キスマイ・横尾渉さんにより「鶏つくねと根菜の煮物」のレシピが紹介されました。レンコンの食感と野菜の旨味がとろ~りあったか!

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ごぼうのレシピ:財前家特製田舎汁

家事ヤロウのレシピ・財前家特製田舎汁

財前家特製田舎汁

料理名 財前家特製田舎汁
番組名 家事ヤロウ
料理人 財前直見
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/11/7(火)
2023/11/7のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、財前直見さんにより「財前家特製田舎汁」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:肉ごぼう炊き込みご飯

家事ヤロウのレシピ・肉ごぼう炊き込みご飯

肉ごぼう炊き込みご飯

料理名 肉ごぼう炊き込みご飯
番組名 家事ヤロウ
料理人 財前直見
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/11/7(火)
2023/11/7のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、財前直見さんにより「肉ごぼう炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。秋の絶品炊き込みご飯。

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ごぼうのレシピ:ごぼうでカムカムオムライス

あさイチのレシピ・ごぼうでカムカムオムライス

ごぼうでカムカムオムライス

料理名 ごぼうでカムカムオムライス
番組名 あさイチ
料理人 鈴木沙織
放送局 NHK
放送日 2023/11/7(火)
2023/11/7のNHK系【あさイチ】では、鈴木沙織さんにより早食い防止!「ごぼうでカムカムオムライス」のレシピが紹介されました。ゴボウを加えて食感&かむ回数もアップ!玉ねぎとゴボウの大きさを同じにするところがポイントです。

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ごぼうのレシピ:ジャガイモとごぼうのカルボナーラ風

DAIGOも台所のレシピ・ジャガイモとごぼうのカルボナーラ風

ジャガイモとごぼうのカルボナーラ風

料理名 ジャガイモとごぼうのカルボナーラ風
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/11/8(水)
2023/11/8のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ジャガイモとごぼうのカルボナーラ風」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『ごぼうでカルボナーラ?って意外でしたけど、食べてみるとすごくいい組み合わせ。じゃがいもがホクホクでやわらかくて、ごぼうはしっかりと歯ごたえがあってバランスがいいですね。食感が楽しくてどんどん食べたくなります』とコメントしています。

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ごぼうのレシピ:里芋たっぷり豚汁

料理名 里芋たっぷり豚汁
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/11/5(日)
2023/11/5のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「里芋たっぷり豚汁」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:牛スジの和風スープ

ウワサのお客さまのレシピ・牛スジの和風スープ

牛スジの和風スープ

料理名 牛スジの和風スープ
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2023/11/3(金)
2023/11/3のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「牛スジの和風スープ」のレシピが紹介されました。マーチングバンド部へ出張クッキング。

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ごぼうのレシピ:上庄さといもの筑前煮

料理名 上庄さといもの筑前煮
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2023/10/28(土)
2023/10/28の日本テレビ系【青空レストラン】では、「上庄さといもの筑前煮」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:ゴボウのすいとん汁

どさんこワイド179のレシピ・ゴボウのすいとん汁

ゴボウのすいとん汁

料理名 ゴボウのすいとん汁
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/10/24(火)
2023/10/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ゴボウのすいとん汁」のレシピが紹介されました。小麦粉を水で練って汁に入れる料理ですが、実に美味しいものです。

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ごぼうのレシピ:万能ゴボウしょうゆ

ノンストップのレシピ・万能ゴボウしょうゆ

万能ゴボウしょうゆ

料理名 万能ゴボウしょうゆ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2023/10/24(火)
2023/10/24のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「万能ゴボウしょうゆ」のレシピが紹介されました。豆腐やお刺身、肉料理などによく合います。

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ごぼうのレシピ:里芋と牛肉のプルーンソース和え

料理名 里芋と牛肉のプルーンソース和え
番組名 なないろ日和!
料理人 青木敦子
放送局 テレビ東京
放送日 2023/10/23(月)
2023/10/23のテレビ東京系【なないろ日和!】では、青木敦子さんにより「里芋と牛肉のプルーンソース和え」のレシピが紹介されました。ぽっこりお腹対策レシピ。

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ごぼうのレシピ:ゴボウとシメジのツナマヨ炒め

ノンストップのレシピ・ゴボウとシメジのツナマヨ炒め

ゴボウとシメジのツナマヨ炒め

料理名 ゴボウとシメジのツナマヨ炒め
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2023/10/24(火)
2023/10/24のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「ゴボウとシメジのツナマヨ炒め」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:筑前煮

なないろ日和のレシピ・筑前煮

筑前煮

料理名 筑前煮
番組名 なないろ日和!
料理人 金丸友徳
放送局 テレビ東京
放送日 2023/10/19(木)
2023/10/19のテレビ東京系【なないろ日和!】では、金丸友徳さんにより「筑前煮」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:キクラゲとシイタケのきんぴら

料理名 キクラゲとシイタケのきんぴら
番組名 ZIP
放送局 日本テレビ
放送日 2023/10/18(水)
2023/10/18の日本テレビ系【ZIP】では、「キクラゲとシイタケのきんぴら」のレシピが紹介されました。この秋にオススメするキノコ最強レシピ。

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ごぼうのレシピ:肉どうふ

あさイチのレシピ•肉とうふ

肉とうふ

料理名 肉どうふ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 小林雄二
放送局 NHK
放送日 2023/10/18(水)
2023/10/18のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、小林雄二さんにより「肉どうふ」のレシピが紹介されました。フライパン1つで作ります。

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ごぼうのレシピ:さばのみそ煮

あさイチのレシピ• さばのみそ煮

さばのみそ煮

料理名 さばのみそ煮
番組名 あさイチ
料理人 野﨑洋光
放送局 NHK
放送日 2023/10/17(火)
2023/10/17のNHK【あさイチ】では、野﨑洋光さんにより「さばのみそ煮」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:豚とごぼうのキャベツ煮込み

きょうの料理のレシピ・豚とごぼうのキャベツ煮込み

豚とごぼうのキャベツ煮込み

料理名 豚とごぼうのキャベツ煮込み
番組名 きょうの料理
料理人 菊地美升
放送局 NHK
放送日 2023/10/17(火)
2023/10/17のNHK【きょうの料理】では、菊地美升さんにより「豚とごぼうのキャベツ煮込み」のレシピが紹介されました。うまみが強い豚の塊肉とキャベツの煮込みはフランスの家庭料理の定番。さらに香り豊かなごぼうを加えれば、シェフオリジナルの煮込みの完成です。

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ごぼうのレシピ:根菜のとろろ汁

DAIGOも台所のレシピ・根菜のとろろ汁

根菜のとろろ汁

料理名 根菜のとろろ汁
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/10/16(月)
2023/10/16のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「根菜のとろろ汁」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『具が全部おいしい。素材によって切り方を変えるって、ホントに大事なんですね。とろろの口当たりがすごくいい。いろんな野菜が摂れるのもうれしいですね』とコメントしています。

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