きのこの食材料理レシピ(34949)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:残り野菜のとろみ椀

残り野菜のとろみ椀

残り野菜のとろみ椀

料理名 残り野菜のとろみ椀
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/5/11(水)
2022/5/11のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「残り野菜のとろみ椀」のレシピが紹介されました。残りがちな皮や芯は、せん切りにして沢煮椀風にリメイク。野菜のだしが体にしみる滋味豊かな味です。

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きのこのレシピ:何でもありのかき揚げ丼

何でもありのかき揚げ丼

何でもありのかき揚げ丼

料理名 何でもありのかき揚げ丼
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/5/11(水)
2022/5/11のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「何でもありのかき揚げ丼」のレシピが紹介されました。使いみちに迷った野菜はかき揚げにすれば問題なし!サクサクの衣と桜えびの風味が、全体をおいしく包んでくれます。

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きのこのレシピ:空飛ぶヤコブさん

空飛ぶヤコブさん

空飛ぶヤコブさん

料理名 空飛ぶヤコブさん(フリーガンデ ヤコブ)
番組名 ノンストップ
コーナー おうちで世界ごはん
料理人 遠藤芳男
放送局 フジテレビ
放送日 2022/5/11(水)
2022/5/11のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、遠藤芳男さんにより「空飛ぶヤコブさん」のレシピが紹介されました。航空会社に勤めていたヤコブさんが冷蔵庫にあるもので子どものためにつくったというスウェーデン料理『バナナとチリソースのクリームシチュー』です。チキンと甘いバナナ、ピリリと効いたチリソースに生クリームを合わせた驚きの組み合わせで、ご飯によく合うクセになる味わいに仕上がります。

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きのこのレシピ:アボカドのはちみつみそ田楽

アボカドのはちみつみそ田楽

アボカドのはちみつみそ田楽

料理名 アボカドのはちみつみそ田楽
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10の日本テレビ系【バゲット】では、「アボカドのはちみつみそ田楽」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:森のバタートースト

森のバタートースト

森のバタートースト

料理名 森のバタートースト
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10の日本テレビ系【バゲット】では、「森のバタートースト」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:フォアグラ風 アボカドハンバーグ

フォアグラ風 アボカドハンバーグ

フォアグラ風 アボカドハンバーグ

料理名 フォアグラ風 アボカドハンバーグ
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10の日本テレビ系【バゲット】では、「フォアグラ風 アボカドハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:マヨミルクのバナナパンプティング

マヨミルクのバナナパンプティング

マヨミルクのバナナパンプティング

料理名 マヨミルクのバナナパンプティング
番組名 ラヴィット!
放送局 TBS
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のTBS系【ラヴィット!】では、「マヨミルクのバナナパンプティング」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:さば缶とかぼちゃのドライカレー丼

さば缶とかぼちゃのドライカレー丼

さば缶とかぼちゃのドライカレー丼

料理名 さば缶とかぼちゃのドライカレー丼
番組名 ひるまえほっと
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【ひるまえほっと】では、今井亮さんにより「さば缶とかぼちゃのドライカレー丼」のレシピが紹介されました。さっと手軽にできる丼ぶりレシピです。さばのうま味とかぼちゃの甘味が絶妙にマッチして、あとをひくおいしさです。レンコンや大根を使っても食感が楽しめます。

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きのこのレシピ:残り物でもできるパラパラチャーハン

残り物でもできるパラパラチャーハン

残り物でもできるパラパラチャーハン

料理名 残り物でもできるパラパラチャーハン
番組名 ラヴィット!
放送局 TBS
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のTBS系【ラヴィット!】では、「残り物でもできるパラパラチャーハン」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ウフ アラネージュ

ウフ アラネージュ

ウフ アラネージュ

料理名 ウフ アラネージュ
番組名 あさイチ
料理人 中川二郎
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【あさイチ】では、幸せおやつの極意をテーマに洋菓子店オーナーシェフ・中川二郎さんにより「ウフ アラネージュ」のレシピが紹介されました。市販のプリンが甘いソースに大変身!キャラメルソースはお好みでどうぞ。

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きのこのレシピ:チュイル

チュイル

チュイル

料理名 チュイル
番組名 あさイチ
料理人 中川二郎
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【あさイチ】では、幸せおやつの極意をテーマに洋菓子店オーナーシェフ・中川二郎さんにより「チュイル」のレシピが紹介されました。アレルギーのある子どもにもおすすめ!小麦粉、卵、バターを一切使わないクッキーです。

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きのこのレシピ:プロフィットロール

プロフィットロール

プロフィットロール

料理名 プロフィットロール
番組名 あさイチ
料理人 中川二郎
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【あさイチ】では、幸せおやつの極意をテーマに洋菓子店オーナーシェフ・中川二郎さんにより「プロフィットロール」のレシピが紹介されました。電子レンジを活用して簡単に作れる一口大のシュークリームです。

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きのこのレシピ:ギョーザの皮でキッシュ

ギョーザの皮でキッシュ

ギョーザの皮でキッシュ

料理名 ギョーザの皮でキッシュ
番組名 あさイチ
料理人 武田昌美
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【あさイチ】では、幸せおやつの極意をテーマに子ども料理研究家・武田昌美さんにより「ギョーザの皮でキッシュ」のレシピが紹介されました。余りがちなギョーザの皮を生地にする簡単キッシュ。

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きのこのレシピ:クリスピーピザ

クリスピーピザ

クリスピーピザ

料理名 クリスピーピザ
番組名 あさイチ
料理人 武田昌美
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【あさイチ】では、幸せおやつの極意をテーマに子ども料理研究家・武田昌美さんにより「クリスピーピザ」のレシピが紹介されました。生地を発酵させないピザ。生地の形やトッピングは自由な発想でお好きにどうぞ!

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きのこのレシピ:バーチ・ディ・ダーマ

バーチ・ディ・ダーマ

バーチ・ディ・ダーマ

料理名 バーチ・ディ・ダーマ
番組名 あさイチ
料理人 武田昌美
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【あさイチ】では、幸せおやつの極意をテーマに子ども料理研究家・武田昌美さんにより「バーチ・ディ・ダーマ」のレシピが紹介されました。マカロンの原型になったといわれるイタリアのお菓子です。

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きのこのレシピ:シナモンロール

シナモンロール

シナモンロール

料理名 シナモンロール
番組名 あさイチ
料理人 武田昌美
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【あさイチ】では、幸せおやつの極意をテーマに武田昌美さんにより「シナモンロール」のレシピが紹介されました。混ぜれば混ぜるほどおいしく焼きあがるので、子どもが混ぜすぎても大丈夫!

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きのこのレシピ:缶詰あさりの炊き込みご飯

缶詰あさりの炊き込みご飯

缶詰あさりの炊き込みご飯

料理名 缶詰あさりの炊き込みご飯
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 春風亭昇太
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、春風亭昇太さんにより「缶詰あさりの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。あさりの缶詰とにんじんを炊き込み、最後にかぶの葉の部分を加えて軽く蒸らせば出来上がり。

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きのこのレシピ:かぶと豚肉の和風スープ

かぶと豚肉の和風スープ

かぶと豚肉の和風スープ

料理名 かぶと豚肉の和風スープ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 春風亭昇太
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、春風亭昇太さんにより「かぶと豚肉の和風スープ」のレシピが紹介されました。かぶとしめじ、豚肉を白だしで煮るお手軽和風スープです。

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きのこのレシピ:かぶの塩昆布あえ

かぶの塩昆布あえ

かぶの塩昆布あえ

料理名 かぶの塩昆布あえ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 春風亭昇太
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、春風亭昇太さんにより「かぶの塩昆布あえ」のレシピが紹介されました。春風亭昇太さんおすすめ!かぶを、塩昆布・ごま油と合わせるだけの簡単あえものです。

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きのこのレシピ:そら豆としらすのリゾット

そら豆としらすのリゾット

そら豆としらすのリゾット

料理名 そら豆としらすのリゾット
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「そら豆としらすのリゾット」のレシピが紹介されました。生のそら豆を味わえるのは、この時季だけのお楽しみです。

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