きのこの食材料理レシピ(35018)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:牡蠣と春菊のオイスター炒め

土曜はナニするのレシピ・牡蠣と春菊のオイスター炒め

牡蠣と春菊のオイスター炒め

料理名 牡蠣と春菊のオイスター炒め
番組名 土曜はナニする
料理人 Atsushi(あつし)
放送局 関西テレビ
放送日 2023/2/18(土)
2023/2/18の関西テレビ系【土曜は何する】では、野菜ソムリエプロ・Atsushi(あつし)さんにより「牡蠣と春菊のオイスター炒め」のレシピが紹介されました。冷えを解決のレシピ。今回は「ひとサラでサラッと解決“ベジたんおかず”」を伝授!電子レンジで簡単「やせる!ととのう!レンチンベジたん50」調理です。

(さらに…)

きのこのレシピ:かつおと春菊みょうがのうま煮

土曜はナニするのレシピ・かつおと春菊みょうがのうま煮

かつおと春菊みょうがのうま煮

料理名 かつおと春菊みょうがのうま煮
番組名 土曜はナニする
料理人 Atsushi(あつし)
放送局 関西テレビ
放送日 2023/2/18(土)
2023/2/18の関西テレビ系【土曜は何する】では、野菜ソムリエプロ・Atsushi(あつし)さんにより「かつおと春菊みょうがのうま煮」のレシピが紹介されました。冬バテ解決のレシピ。今回は「ひとサラでサラッと解決“ベジたんおかず”」を伝授!電子レンジで簡単「やせる!ととのう!レンチンベジたん50」調理です。

(さらに…)

きのこのレシピ:うる肌つくねにらボール

土曜はナニするのレシピ・うる肌つくねにらボール

うる肌つくねにらボール

料理名 うる肌つくねにらボール
番組名 土曜はナニする
料理人 Atsushi(あつし)
放送局 関西テレビ
放送日 2023/2/18(土)
2023/2/18の関西テレビ系【土曜は何する】では、野菜ソムリエプロ・Atsushi(あつし)さんにより「うる肌つくねにらボール」のレシピが紹介されました。乾燥肌解決のレシピ。今回は「ひとサラでサラッと解決“ベジたんおかず”」を伝授!電子レンジで簡単「やせる!ととのう!レンチンベジたん50」調理です。

(さらに…)

きのこのレシピ:豚ひき肉と香味野菜の混ぜそば

土曜はナニするのレシピ・豚ひき肉と香味野菜の混ぜそば

豚ひき肉と香味野菜の混ぜそば

料理名 豚ひき肉と香味野菜の混ぜそば
番組名 土曜はナニする
料理人 Atsushi(あつし)
放送局 関西テレビ
放送日 2023/2/18(土)
2023/2/18の関西テレビ系【土曜は何する】では、野菜ソムリエプロ・Atsushi(あつし)さんにより「豚ひき肉と香味野菜の混ぜそば」のレシピが紹介されました。ストレス軽減のレシピ。今回は「ひとサラでサラッと解決“ベジたんおかず”」を伝授!電子レンジで簡単「やせる!ととのう!レンチンベジたん50」調理です。

(さらに…)

きのこのレシピ:豚肉と春菊のミルクうどん

どさんこワイド179のレシピ・豚肉と春菊のミルクうどん

豚肉と春菊のミルクうどん

料理名 豚肉と春菊のミルクうどん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/2/17(金)
2023/2/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「豚肉と春菊のミルクうどん」のレシピが紹介されました。豚しゃぶしゃぶ用肉を使う事ですぐにできます。ランチにもピッタリのミルクうどんです。美味しく牛乳をたっぷり取れて栄養も満点です。生の春菊もいいアクセントになります。

(さらに…)

きのこのレシピ:桃と紅茶のゼリー

ひるまえほっとのレシピ・桃と紅茶のゼリー

桃と紅茶のゼリー

料理名 桃と紅茶のゼリー
番組名 ひるまえほっと
料理人 若山曜子
放送局 NHK
放送日 2023/2/17(金)
2023/2/17のNHK【ひるまえほっと】では、若山曜子さんにより「桃と紅茶のゼリー」のレシピが紹介されました。ツルっとした食感で、食後のデザートにもおすすめのゼリーです。 桃の代わりに、グレープフルーツやぶどうを使ってもおいしいです。

(さらに…)

きのこのレシピ:もやしの焼きかき揚げと自家製スイートチリソース

ひるまえほっとのレシピ・もやしの焼きかき揚げと自家製スイートチリソース

もやしの焼きかき揚げと自家製スイートチリソース

料理名 もやしの焼きかき揚げと自家製スイートチリソース
番組名 ひるまえほっと
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2023/2/17(金)
2023/2/17のNHK【ひるまえほっと】では、きじまりゅうたさんにより「もやしの焼きかき揚げと自家製スイートチリソース」のレシピが紹介されました。もやしの激うま簡単レシピ! 少量の油でカラッとサクサクに揚げるコツは、もやしを折ること! 水分を出し、衣となじみやすくします。 甘酸っぱい自家製のスイートチリソースとも相性抜群です。

(さらに…)

きのこのレシピ:生クリームで作る スコーン

キューピー3分クッキングのレシピ・生クリームで作る スコーン

生クリームで作る スコーン

料理名 生クリームで作る スコーン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小堀紀代美
放送局 日本テレビ
放送日 2023/2/18(土)
2023/2/18の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小堀紀代美さんにより「生クリームで作る スコーン」のレシピが紹介されました。バターを使わずに作る、さっくりと軽いスコーンです。

(さらに…)

きのこのレシピ:大豆ミートと野菜のうま塩炒め

DAIGOも台所のレシピ・大豆ミートと野菜のうま塩炒め

大豆ミートと野菜のうま塩炒め

料理名 大豆ミートと野菜のうま塩炒め
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/17(金)
2023/2/17のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「大豆ミートと野菜のうま塩炒め」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

きのこのレシピ:まんとう 牛肉炒め添え

キューピー3分クッキングのレシピ・まんとう 牛肉炒め添え

まんとう 牛肉炒め添え

料理名 まんとう 牛肉炒め添え
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2023/2/17(金)
2023/2/17の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、田口成子さんにより「まんとう 牛肉炒め添え」のレシピが紹介されました。甘辛く味つけした牛肉炒めを中国の蒸しパン『饅頭(まんとう)』にはさんでいただきます。

(さらに…)

きのこのレシピ:白菜の葉のあえ物

きょうの料理のレシピ・白菜の葉のあえ物

白菜の葉のあえ物

料理名 白菜の葉のあえ物
番組名 きょうの料理
料理人 魏禧之
放送局 NHK
放送日 2023/2/17(金)
2023/2/17のNHK【きょうの料理】では、魏禧之さんにより「白菜の葉のあえ物」のレシピが紹介されました。「白菜と干しえびの炒め煮」で残った白菜の葉を使った一皿。仕上げに加えるオリーブ油で、軽やかに仕上がります。

(さらに…)

きのこのレシピ:白菜と干しえびの炒め煮

きょうの料理のレシピ・白菜と干しえびの炒め煮

白菜と干しえびの炒め煮

料理名 白菜と干しえびの炒め煮
番組名 きょうの料理
料理人 魏禧之
放送局 NHK
放送日 2023/2/17(金)
  1. 2023/2/17のNHK【きょうの料理】では、魏禧之さんにより「白菜と干しえびの炒め煮」のレシピが紹介されました。「白菜のおいしさはトロトロに煮込むか、食感を楽しむかです」と魏シェフ。今回は、シャキッとした食感を残すため、白菜の軸の部分だけを使って一気に炒めます。和風だしのようなスープと白菜が合わさり、清らかな味わいです。

(さらに…)

きのこのレシピ:マーボー大根

きょうの料理のレシピ・マーボー大根

マーボー大根

料理名 マーボー大根
番組名 きょうの料理
料理人 魏禧之
放送局 NHK
放送日 2023/2/17(金)
2023/2/17のNHK【きょうの料理】では、魏禧之さんにより「マーボー大根」のレシピが紹介されました。ピリ辛のスープは大根の甘さが加わって深みのある味わいに。そのスープがしみ込んだ大根がおいしい!ポイントは細切りにした大根を、食感を残して煮込むこと。食べごたえもあって、ご飯のおかずにピッタリです。

(さらに…)

きのこのレシピ:アサリのクリームパスタ

ノンストップのレシピ・アサリのクリームパスタ

アサリのクリームパスタ

料理名 アサリのクリームパスタ
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2023/2/17(金)
2023/2/17のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「アサリのクリームパスタ」のレシピが紹介されました。アサリや菜の花の見た目も春らしいクリーミーなパスタ。パスタはゆでずに加えて、アサリのうま味を吸わせます。

(さらに…)

きのこのレシピ:洋風オニオンそうめん

どさんこワイド179のレシピ・洋風オニオンそうめん

洋風オニオンそうめん

料理名 洋風オニオンそうめん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/2/16(木)
2023/2/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「洋風オニオンそうめん」のレシピが紹介されました。玉ネギに、糖分がのって美味しくなる時、オニオンスープを作ってそうめんにかけてみました。麺と玉ネギの繊維が丁度良くからまり、甘くておいしい麺料理になりました。そうめんを茹でるタイミングを計り、茹で過ぎの無い様にすると良いでしょう。

(さらに…)

きのこのレシピ:手羽先と大根の煮物

なないろ日和のレシピ・手羽先と大根の煮物

手羽先と大根の煮物

料理名 手羽先と大根の煮物
番組名 なないろ日和!
料理人 堀知佐子
放送局 テレビ東京
放送日 2023/2/16(木)
2023/2/16のテレビ東京系【なないろ日和!】では、堀知佐子さんにより「手羽先と大根の煮物」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

きのこのレシピ:麻婆茄子

なないろ日和のレシピ・麻婆茄子

麻婆茄子

料理名 麻婆茄子
番組名 なないろ日和!
料理人 堀知佐子
放送局 テレビ東京
放送日 2023/2/16(木)
2023/2/16のテレビ東京系【なないろ日和!】では、堀知佐子さんにより「麻婆茄子」のレシピが紹介されました。

(さらに…)

きのこのレシピ:鮭缶とアボカドチーズのパテ

ひるまえほっとのレシピ・鮭缶とアボカドチーズのパテ

鮭缶とアボカドチーズのパテ

料理名 鮭缶とアボカドチーズのパテ
番組名 ひるまえほっと
料理人 浜田陽子
放送局 NHK
放送日 2023/2/16(木)
2023/2/16のNHK【ひるまえほっと】では、浜田陽子さんにより「鮭缶とアボカドチーズのパテ」のレシピが紹介されました。鮭の缶詰を使った、おしゃれで簡単なひと品です。 たまねぎやにんにくと一緒に煮込むので、骨ごとやわらかく食べることができます。さば缶やツナ缶など、ほかの魚の缶詰でも、おいしくつくれます。

(さらに…)

きのこのレシピ:油揚げの袋煮~餅入り鶏ひき肉&卵

あさイチのレシピ・油揚げの袋煮~餅入り鶏ひき肉&卵

油揚げの袋煮~餅入り鶏ひき肉&卵

料理名 油揚げの袋煮~餅入り鶏ひき肉&卵
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 石原洋子
放送局 NHK
放送日 2023/2/16(木)
2023/2/16のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、石原洋子さんにより「油揚げの袋煮~餅入り鶏ひき肉&卵」のレシピが紹介されました。かむと煮汁が口の中に広がる2種類の「油揚げの袋煮」。「餅入り鶏ひき肉」。

(さらに…)

きのこのレシピ:ねぎたっぷり肉豆腐

DAIGOも台所のレシピ・ねぎたっぷり肉豆腐

ねぎたっぷり肉豆腐

料理名 ねぎたっぷり肉豆腐
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/16(木)
2023/2/16のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ねぎたっぷり肉豆腐」のレシピが紹介されました。牛肉は最後に加えます。

(さらに…)

ページの先頭へ