きのこの食材料理レシピ(35112)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:黒酢酢豚 ゆでチンゲンサイ添え

キューピー3分クッキングのレシピ・黒酢酢豚 ゆでチンゲンサイ添え

黒酢酢豚 ゆでチンゲンサイ添え

料理名 黒酢酢豚 ゆでチンゲンサイ添え
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2023/6/16(金)
2023/6/16の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「黒酢酢豚 ゆでチンゲンサイ添え」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:鶏肉のハーブサラダ

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏肉のハーブサラダ

鶏肉のハーブサラダ

料理名 鶏肉のハーブサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2023/6/15(木)
2023/6/15の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「鶏肉のハーブサラダ」のレシピが紹介されました。ナンプラーやレモンで味つけしたタイ風のサラダ。鶏もも肉を粗めにたたいて炒めることで、食べごたえのある一品になります。

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きのこのレシピ:ピーマンの梅おかかあえ

あさイチのレシピ・ピーマンの梅おかかあえ

ピーマンの梅おかかあえ

料理名 ピーマンの梅おかかあえ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 井原裕子
放送局 NHK
放送日 2023/6/14(水)
2023/6/14のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、井原裕子さんにより「ピーマンの梅おかかあえ」のレシピが紹介されました。ピーマンを手でちぎって、梅干し、削り節、めんつゆなどとあえるだけ!ほろ苦いピーマンと梅のさっぱり味がよく合う「あえもの」です。

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きのこのレシピ:鶏むね肉のさっぱりしょうが焼き

あさイチのレシピ・鶏むね肉のさっぱりしょうが焼き

鶏むね肉のさっぱりしょうが焼き

料理名 鶏むね肉のさっぱりしょうが焼き
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 井原裕子
放送局 NHK
放送日 2023/6/14(水)
2023/6/14のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、井原裕子さんにより「鶏むね肉のさっぱりしょうが焼き」のレシピが紹介されました。酢と相性の良い鶏むね肉で作る生姜焼きです。

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きのこのレシピ:ズッキーニのチーズパン粉焼き

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンのレシピ・ズッキーニのチーズパン粉焼き

ズッキーニのチーズパン粉焼き

料理名 ズッキーニのチーズパン粉焼き
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2023/6/14(水)
2023/6/14のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「ズッキーニのチーズパン粉焼き」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ジャガいなり

どさんこワイド179のレシピ・ジャガいなり

ジャガいなり

料理名 ジャガいなり
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/6/13(火)
2023/6/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ジャガいなり」のレシピが紹介されました。揚げは、湯通しだけですので作り方は簡単。片手で持てる、小揚げを使ったおつまみに、おかずに最高の料理です。

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きのこのレシピ:青唐辛子味噌(みそ)

ノンストップのレシピ・青唐辛子味噌(みそ)

青唐辛子味噌(みそ)

料理名 青唐辛子味噌(みそ)
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2023/6/13(火)
2023/6/13のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「青唐辛子味噌(みそ)」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:オムもやし

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンのレシピ・オムもやし

オムもやし

料理名 オムもやし
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2023/6/13(火)
2023/6/13のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「オムもやし」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ポークソテー ローズマリー風味

きょうの料理ビギナーズのレシピ・ポークソテー ローズマリー風味

ポークソテー ローズマリー風味

料理名 ポークソテー ローズマリー風味
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/6/28(水)2023/6/14(水)
2023/6/28のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ポークソテー ローズマリー風味」のレシピが紹介されました。豚肉にローズマリーとにんにく、オリーブ油の風味をしっかりなじませます。シンプルに焼くだけで、まるでレストランのようなおいしさになります。

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きのこのレシピ:レンチン野菜のローズマリーマリネ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・レンチン野菜のローズマリーマリネ

レンチン野菜のローズマリーマリネ

料理名 レンチン野菜のローズマリーマリネ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2023/6/28(水)2023/6/14(水)
2023/6/28のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンチン野菜のローズマリーマリネ」のレシピが紹介されました。電子レンジにかけただけの野菜がローズマリーの風味でとっておきの一品に。レモン汁の酸味がローズマリーの爽やかな香りとよく合います。

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きのこのレシピ:獅子頭

ノンストップのレシピ・獅子頭

獅子頭

料理名 獅子頭
番組名 ノンストップ
コーナー おうちで世界ごはん
料理人 中里卓
放送局 フジテレビ
放送日 2023/6/14(水)
2023/6/14のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、「彬龍華66」中里卓さんにより「獅子頭」のレシピが紹介されました。中国・江蘇省の伝統的なメニュー。ネギ、ショウガなどを練りこんだ挽き肉を、こぶし大の肉団子にした料理です。 (さらに…)

きのこのレシピ:厚揚げと豚肉の卵とじ

DAIGOも台所のレシピ・厚揚げと豚肉の卵とじ

厚揚げと豚肉の卵とじ

料理名 厚揚げと豚肉の卵とじ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/6/14(水)
2023/6/14のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「厚揚げと豚肉の卵とじ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:あじのインボルティーニ

キューピー3分クッキングのレシピ・あじのインボルティーニ

あじのインボルティーニ

料理名 あじのインボルティーニ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2023/6/14(水)
2023/6/14の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「あじのインボルティーニ」のレシピが紹介されました。あじがふんわりと焼き上がるので、パン粉をのせることでカリッとした食感をプラスしましょう。

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きのこのレシピ:トマトのすりながし

あさイチのレシピ・トマトのすりながし

トマトのすりながし

料理名 トマトのすりながし
番組名 あさイチ
料理人 長島博
放送局 NHK
放送日 2023/6/13(火)
2023/6/13のNHK系【あさイチ】では、長島博さんにより「トマトのすりながし」のレシピが紹介されました。冷凍したトマトをすりおろし、昆布だしでのばせば完成。ツイQ楽ワザ「食材おろしちゃえSP」

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きのこのレシピ:みそ漬けにんにく

あさイチのレシピ・みそ漬けにんにく

みそ漬けにんにく

料理名 みそ漬けにんにく
番組名 あさイチ
料理人 高城順子
放送局 NHK
放送日 2023/6/13(火)
2023/6/13のNHK系【あさイチ】では、高城順子さんにより「みそ漬けにんにく」のレシピが紹介されました。皮をむいたニンニクを味噌に漬け込んだ万能調味料です。ツイQ楽ワザ「食材おろしちゃえSP」

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きのこのレシピ:アジのすりながし

あさイチのレシピ・アジのすりながし

アジのすりながし

料理名 アジのすりながし
番組名 あさイチ
料理人 長島博
放送局 NHK
放送日 2023/6/13(火)
2023/6/13のNHK系【あさイチ】では、長島博さんにより「アジのすりながし」のレシピが紹介されました。アジの身、頭や骨まですりおろすことでアジのうまみが凝縮された一品。 丁寧にこしながら、だしでのばすことで、まろやかで優しい味に仕上がります。ツイQ楽ワザ「食材おろしちゃえSP」

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きのこのレシピ:きゅうりのすりながし

あさイチのレシピ・きゅうりのすりながし

きゅうりのすりながし

料理名 きゅうりのすりながし
番組名 あさイチ
料理人 長島博
放送局 NHK
放送日 2023/6/13(火)
2023/6/13のNHK系【あさイチ】では、長島博さんにより「きゅうりのすりながし」のレシピが紹介されました。きゅうりをすりおろし、昆布だしで合わせるだけ。ツイQ楽ワザ「食材おろしちゃえSP」

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きのこのレシピ:みそ漬けニンニクを使った肉野菜炒め

あさイチのレシピ・みそ漬けニンニクを使った肉野菜炒め

みそ漬けニンニクを使った肉野菜炒め

料理名 みそ漬けニンニクを使った肉野菜炒め
番組名 あさイチ
料理人 高城順子
放送局 NHK
放送日 2023/6/13(火)
2023/6/13のNHK系【あさイチ】では、高城順子さんにより「みそ漬けニンニクを使った肉野菜炒め」のレシピが紹介されました。みそに皮をむいたニンニクを漬け込んだみそ漬けニンニクで作ります。ツイQ楽ワザ「食材おろしちゃえSP」

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きのこのレシピ:残り物野菜カレー

あさイチのレシピ・残り物野菜カレー

残り物野菜カレー

料理名 残り物野菜カレー
番組名 あさイチ
料理人 高城順子
放送局 NHK
放送日 2023/6/13(火)
2023/6/13のNHK系【あさイチ】では、高城順子さんにより「残り物野菜カレー」のレシピが紹介されました。残った野菜のすりおろしを電子レンジで加熱調理する絶品カレー。ツイQ楽ワザ「食材おろしちゃえSP」

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きのこのレシピ:ふわふわ 鶏つくね

あさイチのレシピ・ふわふわ鶏つくね

ふわふわ鶏つくね

料理名 ふわふわ鶏つくね
番組名 あさイチ
料理人 牧野直子
放送局 NHK
放送日 2023/6/13(火)
2023/6/13のNHK系【あさイチ】では、牧野直子さんにより「ふわふわ鶏つくね」のレシピが紹介されました。すりおろしたレンコンを加えてふわっふわの仕上がりになります。ツイQ楽ワザ「食材おろしちゃえSP」

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