かつおのレシピ：大根の炊き込みご飯
大根の炊き込みご飯
| 料理名 | 大根の炊き込みご飯 |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | リュウジ,小森隼 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月29日（月） |
2021年11月29日の日本テレビ系【ヒルナンデス！】では、リュウジさんにより「大根の炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。炊飯器で炊くだけですが奥深い美味しい炊き込みご飯です。
かつおの食材料理レシピ（1187）
かつおを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかつおが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
かつおのレシピ：たこ焼き豆腐
| 料理名 | たこ焼き豆腐 |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | ぐっち夫婦 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年12月1日（水） |
2021年12月1日の日本テレビ系【ヒルナンデス！】では、ぐっち夫婦さんにより「たこ焼き豆腐 」のレシピが紹介されました。『ライバル食材 徹底討論』今回は“豆腐”。ここでは木綿豆腐ならではの一品です。
かつおのレシピ：カレー焼きおにぎり
カレー焼きおにぎり
| 料理名 | カレー焼きおにぎり |
| 番組名 | 家事ヤロウ!!! |
| 料理人 | 内藤裕子 |
| 出演者 | バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月30日（火） |
2021年11月30日のテレビ朝日系【家事ヤロウ!!!】では、元NHKアナウンサー内藤裕子さんにより「カレー焼きおにぎり」のレシピが紹介されました。カレー粉に梅干しとかつお節を混ぜて奥深い焼きおにぎりに仕上がります。
かつおのレシピ：しゃくし菜と豚肉味噌漬け釜飯
しゃくし菜と豚肉味噌漬け釜飯
| 料理名 | しゃくし菜と豚肉味噌漬け釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月28日（日） |
2021年11月28日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより釜-1グランプリ「しゃくし菜と豚肉味噌漬け釜飯」のレシピが紹介されました。暫定グランプリの「タンドリーチキン釜飯」に今回勝利した釜飯レシピです。
かつおのレシピ：そばがき
そばがき
| 料理名 | そばがき |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月28日（日） |
2021年11月28日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、長野県飯綱町を訪れて相葉雅紀さんにより「そばがき」のレシピが紹介されました。そば粉、水を火にかけて混ぜ合わせるだけの超簡単レシピ！
かつおのレシピ：黒あんかけうどん
黒あんかけうどん
| 料理名 | 黒あんかけうどん |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年11月28日（日） |
2021年11月28日のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「黒あんかけうどん」のレシピが紹介されました。簡単に作れて美味しい！冬のアレンジ麺第6弾！きしめんを使って伊勢うどん風のあんかけうどんになります。
かつおのレシピ：ねばねば鍋
ねばねば鍋
| 料理名 | ねばねば鍋 |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 出演者 | 南原清隆 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月25日（木） |
2021年11月25日の日本テレビ系【ヒルナンデス！】では、「ねばねば鍋」のレシピが紹介されました。今回のプロの座談会は「鍋」をテーマに、ここではフードコーディネーターの大友育美さん考案の10分鍋。「めかぶ」＆「長芋」を合わせた「ねばねば鍋」のレシピです。
かつおのレシピ：揚げ出し弥一芋
揚げ出し弥一芋
| 料理名 | 揚げ出し弥一芋 |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| ゲスト | 空気階段 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月20日（土） |
2021年11月20日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、神奈川県開成町を訪れてホクあま！「揚げ出し弥一芋」のレシピが紹介されました。開成町だけで作られている里芋『開成弥一芋』を揚げ出しでいただきます。
かつおのレシピ：カブの含め煮
カブの含め煮
| 料理名 | カブの含め煮 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年11月14日（日） |
2021年11月14日のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより旬の根菜を美味しく食べよう第4弾「カブの含め煮」のレシピが紹介されました。じっくりだしを含めて、味が中まで染み込んだやさしい食感の一品です。
かつおのレシピ：もやしでガッツリお好み焼き
もやしでガッツリお好み焼き
| 料理名 | もやしでガッツリお好み焼き |
| 番組名 | 家事ヤロウ!!! |
| 出演者 | バカリズム,中丸雄一(KAT-TUN),カズレーザー,ギャル曽根 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月2日（火） |
2021年11月2日のテレビ朝日系【家事ヤロウ!!!】では、ギャル曽根さんにより「もやしでガッツリお好み焼き」のデカ盛りレシピが紹介されました。もっとボリュームアップしたい場合は乾燥桜エビ、天かすを入れるのがおすすめ!
かつおのレシピ：紅しょうがくるくる巻き
紅しょうがくるくる巻き
| 料理名 | 紅しょうがくるくる巻き |
| 番組名 | 家事ヤロウ!!! |
| 料理人 | 中丸雄一(KAT-TUN) |
| 出演者 | バカリズム,カズレーザー |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月2日（火） |
2021年11月2日のテレビ朝日系【家事ヤロウ!!!】では、中丸雄一(KAT-TUN)さんにより「紅しょうがくるくる巻き」のレシピが紹介されました。「きざみ紅しょうが風ペースト」を丸ごと1本使った豚肉巻き。
かつおのレシピ：パンの耳お好み焼き
パンの耳お好み焼き
| 料理名 | パンの耳お好み焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ） |
| ゲスト | 知念侑李(Hey! Say! JUMP) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年10月31日（日） |
2021年10月31日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「パンの耳お好み焼き」のレシピが紹介されました。知念侑李(Hey! Say! JUMP)さんをゲストに迎えて、新企画『おうちで簡単びっくりレシピ』に挑戦！「コップでカレーパン」のくり抜き余った食パンの耳を使います。
かつおのレシピ：レンジでふわふわ豆腐バーグ
レンジでふわふわ豆腐バーグ
| 料理名 | レンジでふわふわ豆腐バーグ |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | 生見愛瑠（めるる） |
| ゲスト | 林家たい平 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月28日（木） |
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ヒルナンデスのおじさまと行くめるる旅のコーナーでは、林家たい平さんをゲストに迎え、林家たい平さんの地元である埼玉県の秩父・長瀞を巡りました。ここでは『お豆ふ処 うめだ屋』さんおすすめ「レンジでふわふわ豆腐バーグ」の作り方をご紹介します。
かつおのレシピ：長芋と豚肉のだしもんじゃ
長芋と豚肉のだしもんじゃ
| 料理名 | 長芋と豚肉のだしもんじゃ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年10月24日（日） |
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「大人気ホットプレート第１２弾！」ということで、料理を紹介。ここでは、「長芋と豚肉のだしもんじゃ」の作り方になります。豚肉の旨みとゴマ油の香ばしい焼き目、そしてすりおろした長芋のふわふわ食感が楽しいもんじゃのレシピです。
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かつおのレシピ：鴨ロース
鴨ロース
| 料理名 | 鴨ロース |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年10月17日（日） |
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男子ごはんでは鴨肉料理を紹介。ここでは、「鴨ロース」の作り方になります。余熱で仕上がりしっとり！
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かつおのレシピ：アルデンテご飯 梅かつお添え
アルデンテご飯 梅かつお添え
| 料理名 | アルデンテご飯 梅かつお添え |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年10月8日（金） |
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「大原千鶴の小粋な季節の食卓」よりここでは、「アルデンテご飯 梅かつお添え」の作り方になります。新米の甘み、香りを五感で味わうために、「煮えばな」の瞬間をとらえていただきます。懐石風に一文字形に盛り、一口目はそのまま、二口目は梅かつおと一緒に風味の変化を楽しんでください。
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かつおのレシピ：梅だれでいただくサンマの春巻き
梅だれでいただくサンマの春巻き
| 料理名 | 梅だれでいただくサンマの春巻き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年10月6日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「梅だれでいただくサンマの春巻き」の作り方です。脂ののったサンマを、青じそと一緒にパリパリの春巻きに閉じ込めました！酸味の効いた梅だれをたっぷりつけてお召し上がりください。
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かつおのレシピ：イワシ豆腐ハンバーグ
イワシ豆腐ハンバーグ
| 料理名 | イワシ豆腐ハンバーグ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年10月3日（日） |
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「秋の和定食２０２１」ということで、料理を紹介。ここでは、「イワシ豆腐ハンバーグ」の作り方になります。豆腐＆イワシで作る肉を使わない超ヘルシーなハンバーグ。
かつおのレシピ：きのことさつまいもの炊き込みごはん
きのことさつまいもの炊き込みごはん
| 料理名 | きのことさつまいもの炊き込みごはん |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年10月3日（日） |
コメント
「秋の和定食２０２１」ということで、料理を紹介。ここでは、「きのことさつまいもの炊き込みごはん」の作り方になります。さつまいもをキノコの上にのせて炊くことがポイント！
かつおのレシピ：ごろごろナスの香りみそ汁
ごろごろナスの香りみそ汁
| 料理名 | ごろごろナスの香りみそ汁 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年10月3日（日） |
コメント
「秋の和定食２０２１」ということで、料理を紹介。ここでは、「ごろごろナスの香りみそ汁」の作り方になります。具材のナスは下茹でしてから切ることで味噌汁をしっかり吸ったおいしい仕上がりになります。
