うなぎのレシピ：山椒味噌豆腐とニラの炒め物
山椒味噌豆腐とニラの炒め物
| 料理名 | 山椒味噌豆腐とニラの炒め物 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/6/17（火） |
2025/6/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「山椒味噌豆腐とニラの炒め物」のレシピが紹介されました。豆腐を味噌漬けにしてからフライパンで焼く料理です。豆腐が味噌で味が付いて締まります。
うなぎの食材料理レシピ（35184）
うなぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にうなぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
うなぎのレシピ：オイルサーディンのポテサラ
オイルサーディンのポテサラ
| 料理名 | オイルサーディンのポテサラ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/18（水） |
2025/6/18の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「オイルサーディンのポテサラ」のレシピが紹介されました。じゃが芋は丸ごと電子レンジにかけると手軽です。粗くつぶして食感を残しましょう。
うなぎのレシピ：ショートブレッド
ショートブレッド
| 料理名 | ショートブレッド |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 加藤里名 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/17（火） |
2025/6/17のNHK系【きょうの料理】では、加藤里名さんにより「ショートブレッド」のレシピが紹介されました。サクサク、ほろほろっとした食感！失敗しないコツは混ぜ方にあります。
うなぎのレシピ：豚肉とじゃがいもの黒こしょう炒め
うなぎのレシピ：カレーチャンプルー
カレーチャンプルー
| 料理名 | カレーチャンプルー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/17（火） |
2025/6/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「カレーチャンプルー」のレシピが紹介されました。厚揚げを使うと水きり不要で、手軽に作ることができます。
うなぎのレシピ：あじフライ
あじフライ
| 料理名 | あじフライ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/17（火） |
2025/6/17のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「あじフライ」のレシピが紹介されました。刺身用のあじを使えば、あじを開く手間いらず。簡単にあじフライがつくれます。骨がないので食べやすく、また、皮がないのであっさりとした味わいです。
うなぎのレシピ：あじのなめろう
あじのなめろう
| 料理名 | あじのなめろう |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/17（火） |
2025/6/17のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「あじのなめろう」のレシピが紹介されました。なめろうは千葉県の郷土料理。新鮮な魚を薬味やみそと一緒になめらかになるまでたたきます。青じそで包んだり、ご飯にのせたりしても美味しいです。
うなぎのレシピ：レモンカード
レモンカード
| 料理名 | レモンカード |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 加藤里名 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/17（火） |
2025/6/17のNHK【きょうの料理】では、加藤里名さんにより「レモンカード」のレシピが紹介されました。キリリとした酸味が際立つ、暑い日のおやつにぴったりのレモン風味のカスタードクリームです。ショートブレッドやスコーンなどの焼き菓子と相性がよく、ヨーグルトに入れて食べるのもおすすめです。
うなぎのレシピ：鶏ピーマンみそ炒め
鶏ピーマンみそ炒め
| 料理名 | 鶏ピーマンみそ炒め |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/6/17（火） |
うなぎのレシピ：４重シーステーキ
うなぎのレシピ：油揚げのカツ
油揚げのカツ
| 料理名 | 油揚げのカツ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/16（月） |
2025/6/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、脇雅世さんにより「油揚げのカツ」のレシピが紹介されました。袋状にした油揚げに、肉を入れて焼くだけ！豚カツ風に仕上げた、手軽なおかずです。
うなぎのレシピ：おからのタブレ
おからのタブレ
| 料理名 | おからのタブレ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/16（月） |
2025/6/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、脇雅世さんにより「おからのタブレ」のレシピが紹介されました。からを使ったヘルシーなサラダです。野菜もたっぷり入ったさっぱりとした味わい!
うなぎのレシピ：かつおの黄身じょうゆ漬け
うなぎのレシピ：ピーマンのひき肉炒めのっけ
ピーマンのひき肉炒めのっけ
| 料理名 | ピーマンのひき肉炒めのっけ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/16（月） |
2025/6/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「ピーマンのひき肉炒めのっけ」のレシピが紹介されました。ごはんはもちろん、めんにもよく合います。堅焼きそばなどにのせてお召し上がりください。
うなぎのレシピ：まぐろのソテー生トマトソースがけ
まぐろのソテー生トマトソースがけ
| 料理名 | まぐろのソテー生トマトソースがけ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/16（月） |
2025/6/16のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「まぐろのソテー生トマトソースがけ」のレシピが紹介されました。フライパンでサッと焼きます。半生のまぐろにさっぱりとしたトマトソース。軽やかでおしゃれな一皿です。
うなぎのレシピ：まぐろのカルパッチョ
まぐろのカルパッチョ
| 料理名 | まぐろのカルパッチョ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/16（月） |
2025/6/16のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「まぐろのカルパッチョ」のレシピが紹介されました。薄切りにしたまぐろを平らに広げて盛るので、ビギナーにも簡単です。たっぷりの薬味とまろやかなソースが決め手。味も彩りもバッチリ！
うなぎのレシピ：いわしのぬか炊き
いわしのぬか炊き
| 料理名 | いわしのぬか炊き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 白崎裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/16（月） |
2025/6/16のNHK【きょうの料理】では、白崎裕子さんにより「いわしのぬか炊き」のレシピが紹介されました。ぬかみその発酵風味が青魚のくせを抑え甘露煮風の滋味深い味わいに煮上がります。
うなぎのレシピ：ぬか漬けフライドポテト
ぬか漬けフライドポテト
| 料理名 | ぬか漬けフライドポテト |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 白崎裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/16（月） |
2025/6/16のNHK【きょうの料理】では、白崎裕子さんにより「ぬか漬けフライドポテト」のレシピが紹介されました。濃厚なうまみで、驚愕のおいしさです。よく発酵したぬか床に漬けたじゃがいもでつるくのがポイント。
うなぎのレシピ：鶏むね肉とサーモンの冷製ヨーグルトサラダ
鶏むね肉とサーモンの冷製ヨーグルトサラダ
| 料理名 | 鶏むね肉とサーモンの冷製ヨーグルトサラダ |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| ゲスト | 與那城奨(JO1) |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/12（木） |
うなぎのレシピ：サーモンのユッケ丼
サーモンのユッケ丼
| 料理名 | サーモンのユッケ丼 |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 與那城奨 |
| 出演者 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/12（木） |
2025/6/12のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、JO1・與那城奨さんにより「サーモンのユッケ丼」のレシピが紹介されました。黒糖や島らっきょうなど沖縄らしさをプラスした簡単サーモンのユッケ丼。
