【ZIP】肉肉大好き焼き
肉肉大好き焼き
| 料理名 | 肉肉大好き焼き |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/13（金） |
2026/2/13の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「肉肉大好き焼き」のレシピが紹介されました。青森県『鶴亀屋』さんからのリクエスト『肉を使った粉もんが食べたい』お悩み解決・旅するエプロン
肉肉大好き焼きの材料(作りやすい量)
| ミスジのステーキ肉 | 200g |
| 合いびき肉 | 100g |
| キャベツ | 300g |
| 長芋 | 80g |
| 卵 | 2個 |
| 小麦粉 | 80g |
| 紅しょうが | 適量 |
| 水 | 50g |
| 青のり | 適量 |
| 小ネギ | 適量 |
| カツオ節 | 適量 |
| わさびチューブ | 適量 |
| スイートチリ | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| お好みソース | 適量 |
肉肉大好き焼きの作り方・レシピ
- キャベツを千切り、紅しょうがはみじん切りにします。
- ボウルに溶いた卵・擦った長芋・小麦粉を入れ、お好み焼き生地を作ります。
- 野菜に生地と合い挽き肉を合わせてよく混ぜて焼き、お好み焼きを作ります。
- ミスジのステーキ肉を焼きます。
- ボウルにわさびチューブ・マヨネーズを混ぜたソースと、スイートチリ・お好みソースを混ぜたソースを作ります。
- お好み焼きの上にカットしたステーキ肉をのせます。
- 5の2種類のソースをかけ、青のり・小ネギ・カツオ節を散らして完成です。
POINT
生地の中に肉。トッピングにも肉。まさに肉好きのための「肉肉大好き焼き」。
