長芋のレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

長芋の料理レシピ(158)

長芋のレシピ:砂肝と長芋の黒こしょう炒め

きょうの料理のレシピ・砂肝と長芋の黒こしょう炒め

砂肝と長芋の黒こしょう炒め

料理名 砂肝と長芋の黒こしょう炒め
番組名 きょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2025/9/3(水)
2025/9/3のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「砂肝と長芋の黒こしょう炒め」のレシピが紹介されました。砂肝は家庭ではなじみが薄いけれど、意外と扱いやすい食材。コリっとした独特の食感がたまりません。合わせるのは、あっさりした味わいの長芋。どちらも塩と黒こしょうのシンプルな味つけがよく合います。

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長芋のレシピ:鶏と長芋の照り焼き

DAIGOも台所のレシピ・鶏と長芋の照り焼き

鶏と長芋の照り焼き

料理名 鶏と長芋の照り焼き
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/9/1(月)
2025/9/1のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏と長芋の照り焼き」のレシピが紹介されました。『鶏の焼き加減が最高。長いももしっかりと味がしみておいしいですね。ご飯と一緒に食べれば間違いナシ』とコメントしています。

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長芋のレシピ:長芋のとろろごはん

あさイチのレシピ・長芋のとろろごはん

長芋のとろろごはん

料理名 長芋のとろろごはん
番組名 あさイチ
料理人 北山彩子
放送局 NHK
放送日 2025/8/25(月)
2025/8/25のNHK【あさイチ】では、北山彩子さんにより「長芋のとろろごはん」のレシピが紹介されました。食養生『気が足りない』お疲れタイプの人は、冷凍長芋を作っておいてすりおろし器を使わず、手早く簡単に!

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長芋のレシピ:切り干し大根と長芋の梅あえ

きょうの料理のレシピ・切り干し大根と長芋の梅あえ

切り干し大根と長芋の梅あえ

料理名 切り干し大根と長芋の梅あえ
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2025/8/13(水)
2025/8/13のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「切り干し大根と長芋の梅あえ」のレシピが紹介されました。歯触りのよい切り干し大根と長芋に、和の香味野菜と梅干しを合わせて、食欲が増すさっぱり味に仕上げました。

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長芋のレシピ:長芋となめこのおみおつけ

ひるおびのレシピ・長芋となめこのおみおつけ

長芋となめこのおみおつけ

料理名 長芋となめこのおみおつけ
番組名 ひるおび
放送局 TBS
放送日 2025/7/8(火)
2025/7/8のTBS系【ひるおび】では、「長芋となめこのおみおつけ」のレシピが紹介されました。ヌメ活で夏を乗り切る!絶品ヌメレシピ。

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長芋のレシピ:梅肉だれの豚こま長芋炒め

キューピー3分クッキングのレシピ・梅肉だれの豚こま長芋炒め

梅肉だれの豚こま長芋炒め

料理名 梅肉だれの豚こま長芋炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2025/6/25(水)
2025/6/25の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「梅肉だれの豚こま長芋炒め」のレシピが紹介されました。梅肉だれは、豆腐にかけたり、うどんやそうめんの薬味として使うのもオススメです。

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長芋のレシピ:長芋のじゃこオイルサラダ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・長芋のじゃこオイルサラダ

長芋のじゃこオイルサラダ

料理名 長芋のじゃこオイルサラダ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/4/22(火)
2025/4/22のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「長芋のじゃこオイルサラダ」のレシピが紹介されました。香ばしいじゃこオイルが、たたいた長芋によくからみます。

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長芋のレシピ:長芋ヘルシーチップス

ウワサのお客さまのレシピ・長芋ヘルシーチップス

長芋ヘルシーチップス

料理名 長芋ヘルシーチップス
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2025/4/11(金)
2025/4/11のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「長芋ヘルシーチップス」のレシピが紹介されました。カレースパイスと青のりでポテトチップスをイメージしたおかず。チアリーディング部に出張クッキング

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長芋のレシピ:長芋の豆腐グラタン

キューピー3分クッキングのレシピ・長芋の豆腐グラタン

長芋の豆腐グラタン

料理名 長芋の豆腐グラタン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2024/12/10(火)
2024/12/10の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「長芋の豆腐グラタン」のレシピが紹介されました。ホワイトソース代わりの豆腐に、白みそを加えるのが味の決め手。甘みとまろやかさが加わります。

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長芋のレシピ:長芋とハムのはさみカツ

きょうの料理のレシピ・長芋とハムのはさみカツ

長芋とハムのはさみカツ

料理名 長芋とハムのはさみカツ
番組名 きょうの料理
料理人 栗原心平
放送局 NHK
放送日 2024/11/4(月)
2024/11/4のNHK系【きょうの料理】では、栗原心平さんにより「長芋とハムのはさみカツ」のレシピが紹介されました。輪切りの長芋に、ハムをはさんで揚げる新感覚のハムカツ。

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長芋のレシピ:長芋と豚肉の甘辛炒め

きょうの料理のレシピ・長芋と豚肉の甘辛炒め

長芋と豚肉の甘辛炒め

料理名 長芋と豚肉の甘辛炒め
番組名 きょうの料理
料理人 栗原心平
放送局 NHK
放送日 2024/11/4(月)
2024/11/4のNHK【きょうの料理】では、栗原心平さんにより「長芋と豚肉の甘辛炒め」のレシピが紹介されました。長芋を焼きつけると、とろみが抑えられてホックりとしたやさしい食感が生まれます。豚肉の脂と甘辛いたれがからんで、ご飯がすすみます!

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長芋のレシピ:長芋といかの海苔あんかけ

DAIGOも台所のレシピ・長芋といかの海苔あんかけ

長芋といかの海苔あんかけ

料理名 長芋といかの海苔あんかけ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/10/21(月)
2024/10/21のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「長芋といかの海苔あんかけ」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『のりが入ったあんがおいしい。しょうゆベースで、わさびがほんのりきいていて、長いもといかにすごく合いますね。焼いたお餅や、おかゆにちょっとかけてもおいしいかも』とコメントしています。

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長芋のレシピ:長芋の中華風スープ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・長芋の中華風スープ

長芋の中華風スープ

料理名 長芋の中華風スープ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/10/1(火)
2024/10/1のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「長芋の中華風スープ」のレシピが紹介されました。あさりのうまみで濃厚な味わい。長芋をじっくり煮てホクっとした食感を楽しみます。

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長芋のレシピ:長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め

きょうの料理ビギナーズのレシピ・長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め

長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め

料理名 長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/10/1(火)
2024/10/1のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「長芋とじゃこのバターじょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。長芋を皮付きのままこんがり。バターとしょうゆで風味よく炒めます。

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長芋のレシピ:わかめと長芋のじゃこ炒め

きょうの料理のレシピ・わかめと長芋のじゃこ炒め

わかめと長芋のじゃこ炒め

料理名 わかめと長芋のじゃこ炒め
番組名 きょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2024/9/2(月)
2024/9/2のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「わかめと長芋のじゃこ炒め」のレシピが紹介されました。ちりめんじゃこの塩気を利用して、調味料は最小限に。ヘルシーながら、おなかいっぱいになれる一品です。

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長芋のレシピ:モロヘイヤと長芋のバターじょうゆ炒め

キューピー3分クッキングのレシピ・モロヘイヤと長芋のバターじょうゆ炒め

モロヘイヤと長芋のバターじょうゆ炒め

料理名 モロヘイヤと長芋のバターじょうゆ炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2024/8/5(月)
2024/8/5の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「モロヘイヤと長芋のバターじょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。モロヘイヤは、多めの水を加えて蒸し炒めにするのがポイントです。

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長芋のレシピ:長芋とかつお節の酢みそあえ

沸騰ワード10のレシピ・長芋とかつお節の酢みそあえ

長芋とかつお節の酢みそあえ

料理名 長芋とかつお節の酢みそあえ
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2024/6/21(金)
2024/6/21の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、伝説の家政婦・タサン志麻さんにより「長芋とかつお節の酢みそあえ」のレシピが紹介されました。『5分でできる夏の簡単前菜レシピSP』タサン志麻さんが選ぶ第9位

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長芋のレシピ:長芋ときのこの明太とろろ丼

料理名 長芋ときのこの明太とろろ丼
番組名 ひるまえほっと
料理人 高橋善郎
放送局 NHK
放送日 2024/5/28(火)
2024/5/28のNHK【ひるまえほっと】では、高橋善郎さんにより「長芋ときのこの明太とろろ丼」のレシピが紹介されました。とろっとした具材を使ったどんぶり。疲れて食欲がないときも、トロっと無理なく食べられます。

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長芋のレシピ:ささみと長芋の梅春巻

ひるまえほっとのレシピ・ささみと長芋の梅春巻

ささみと長芋の梅春巻

料理名 ささみと長芋の梅春巻
番組名 ひるまえほっと
料理人 榎本美沙
放送局 NHK
放送日 2024/4/15(月)
2024/4/15のNHK【ひるまえほっと】では、榎本美沙さんにより「ささみと長芋の梅春巻」のレシピが紹介されました。さわやかな梅干しの味がひきたつ、パリッとした食感の春巻です。青じそも加えて、風味豊かに仕上げます。スライスチーズを加えるのもおすすめ。

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長芋のレシピ:長芋のケランチム

あさイチのレシピ・長芋のケランチム

長芋のケランチム

料理名 長芋のケランチム
番組名 あさイチ
料理人 mako
放送局 NHK
放送日 2024/1/9(火)
2024/1/9のNHK系【あさイチ】では、makoさんにより「長芋のケランチム」のレシピが紹介されました。韓国料理を長芋で簡単に『やる気1%でも大丈夫!脱力系ごはん』。

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