炒めもののレシピ:小松菜とにんじんの炒め物

小松菜とにんじんの炒め物
料理名 | 小松菜とにんじんの炒め物 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 松本有美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年3月18日(水) |
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旬の食材を使ったアイデアレシピを伝授。今回はメインのおかずとサブのおかず、2品でできる「お弁当のストック」です。ここでは、サブのおかず「小松菜とにんじんの炒め物」の作り方になります。冷凍すると食感がしっかりする油揚げでかさ増しをします。
炒めものの料理レシピをご紹介します
小松菜とにんじんの炒め物
料理名 | 小松菜とにんじんの炒め物 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 松本有美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年3月18日(水) |
旬の食材を使ったアイデアレシピを伝授。今回はメインのおかずとサブのおかず、2品でできる「お弁当のストック」です。ここでは、サブのおかず「小松菜とにんじんの炒め物」の作り方になります。冷凍すると食感がしっかりする油揚げでかさ増しをします。
ちくわとニラのスタミナガーリック炒め
料理名 | ちくわとニラのスタミナガーリック炒め |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年3月18日(水) |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ちくわとニラのスタミナガーリック炒め」の作り方です。ちくわにニンジンをつめて、ニンニクの効いたスタミナ満点の炒め物に。仕上げのガーリックチップが食感と味のアクセント。ご飯がぐんぐんすすむ一品です。
豚ひき肉と納豆の炒めもの レタス包み
料理名 | 豚ひき肉と納豆の炒めもの レタス包み |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年3月17日(火) |
「豚ひき肉と納豆の炒めもの レタス包み」の作り方のご紹介です。レタスに包むのはもちろん、ご飯の上にのせていただくのもおすすめです。
小松菜とピーマンのみそ卵炒め
料理名 | 小松菜とピーマンのみそ卵炒め |
番組名 | きじまりゅうたの小腹空いてませんか? |
料理人 | きじまりゅうた |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年3月14日(土) |
きじまりゅうたの小腹空いてませんか?では名古屋市守山区の学生宅に訪問。ここでは、「小松菜とピーマンのみそ卵炒め」のレシピを紹介です。
海老炒め
料理名 | 海老炒め |
番組名 | 満天☆青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年3月14日(土) |
満天☆青空レストランでは、市村正親さんをゲストに和歌山県紀の川市へ。フィンガーライムを使った料理で「海老炒め」の作り方になります。
牛肉と玉ねぎのピリ辛炒め
料理名 | 牛肉と玉ねぎのピリ辛炒め |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年3月13日(金) |
「お弁当のおかず」というテーマで、「牛肉と玉ねぎのピリ辛炒め」の作り方の紹介です。「切り落とし肉はかたくなりがちですが、火の通し方でこんなにやわらかく仕上がるんですね。じゃがいもや玉ねぎにほどよく残ったシャキシャキ感もいい!止まらないおいしさです。」と上沼恵美子さん。
豚肉と長ねぎの炒め煮 甜麺醤風味
料理名 | 豚肉と長ねぎの炒め煮 甜麺醤風味 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年3月12日(木) |
「豚肉と長ねぎの炒め煮 甜麺醤風味」の作り方のご紹介です。
笹かまぼこと曲がりねぎの四川風炒め
料理名 | 笹かまぼこと曲がりねぎの四川風炒め |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 近藤幸子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年3月11日(水) |
NHKあさイチでは、宮城県亘理町出身の料理研究家・近藤幸子さんが「笹かまぼこと曲がりねぎの四川風炒め」の作り方を紹介。甘くておいしい曲がりねぎ、とうがらしなどといっしょにしょうゆで炒めた手軽な一品です。
いかの卵カレー炒め
料理名 | いかの卵カレー炒め |
番組名 | ひるまえほっと |
料理人 | 味澤ペンシー |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年3月10日(火) |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、おうちで簡単!タイ料理レシピ「いかの卵カレー炒め」の作り方をご紹介。
もちと白菜のトマト炒め
料理名 | もちと白菜のトマト炒め |
番組名 | きじまりゅうたの小腹空いてませんか? |
料理人 | きじまりゅうた |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年3月7日(土) |
きじまりゅうたの小腹空いてませんか?では蒲田 流しのご夫婦のお宅に訪問。ここでは、「もちと白菜のトマト炒め」のレシピを紹介です。
菜の花と鶏胸肉の卵炒め
料理名 | 菜の花と鶏胸肉の卵炒め |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年3月2日(月) |
「菜の花と鶏胸肉の卵炒め」の作り方のご紹介です。
海老のスパイシー炒め
料理名 | 海老のスパイシー炒め |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年3月6日(金) |
「スパイス&ハーブ」というテーマで、「海老のスパイシー炒め」の作り方の紹介です。「えびの食感が絶妙ですね。ストレートでシャープな辛さが最高!辛いけど、これは止まりません!」と上沼恵美子さん。
春の山菜サワラ炒め
料理名 | 春の山菜サワラ炒め |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年3月6日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「春の山菜サワラ炒め」の作り方を紹介。旬のサワラをフキノトウと組み合わせた春満載の炒め物。フキノトウのほろ苦さがあとを引きます。仕上げに粉チーズをふって、さらにおいしさをプラス!
鶏皮の豆苗炒め
料理名 | 鶏皮の豆苗炒め |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 牛尾理恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年3月3日(火) |
鶏肉おかずを部位別に特集。今回は鶏むね肉を使った料理で「鶏皮の豆苗炒め」の作り方になります。カリカリの鶏肉の皮とシャキシャキの豆苗は相性抜群です。
鶏肉のコチュジャンマヨ炒め
料理名 | 鶏肉のコチュジャンマヨ炒め |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年2月28日(金) |
「鶏肉のコチュジャンマヨ炒め」の作り方のご紹介です。
そら豆のスパイス炒め
料理名 | そら豆のスパイス炒め |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 高城順子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年2月26日(水) |
つくろう!にっぽんの味47シリーズ。今回は鹿児島県の春の味覚「そら豆」を使って料理をご紹介。ここでは、「そら豆のスパイス炒め」の作り方になります。クミンとガラムマサラでスパイシー!ビールやワインにぴったりです。
豆苗のガーリック炒め
料理名 | 豆苗のガーリック炒め |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 譚彦彬 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年2月25日(火) |
NHKあさイチでは、安くてビタミン豊富な豆苗に着目。ここでは「豆苗のガーリック炒め」の作り方を紹介です。炒める前に10秒ほど湯にくぐらせるのがシャキシャキ感のポイント!
牛タンのネギみそ炒め
料理名 | 牛タンのネギみそ炒め |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年2月21日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「牛タンのネギみそ炒め」の作り方を紹介。焼き肉でおなじみの牛タンでつくるボリュームおかず。ほんのり甘いネギみそ味が、ご飯にもお酒にもぴったり!長イモのシャキシャキ感を生かして仕上げます。
いかとセリの炒めもの
料理名 | いかとセリの炒めもの |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年2月19日(水) |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「いかとセリの炒めもの」の作り方の紹介です。「いかがビックリするほどやわらかいですね!唐辛子のさわやかな辛さも利いていて、箸が止まらないおいしさです。
」と上沼恵美子さん。
牛肉とホウレンソウのゴマ炒め
料理名 | 牛肉とホウレンソウのゴマ炒め |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年2月18日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「牛肉とホウレンソウのゴマ炒め」の作り方を紹介していました。たっぷりのゴマでコクうま!栄養と彩りも満点の炒め物です。
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