【おかずのクッキング】大根と豚バラ炒めのレシピ・土井善晴|おさらいキッチン        

【おかずのクッキング】大根と豚バラ炒め

大根と豚バラ炒め

 

料理名 大根と豚バラ炒め
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年1月16日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「大根と豚バラ炒め」の作り方を紹介しました。大根と豚バラ肉を炒め合わせます。最後に醤油を入れて香ばしく。

大根と豚バラ炒めの材料(2人分)

 

大根 100g
豚バラ薄切り肉 100g
醤油 小さじ1
小さじ1/2
植物油 大さじ1/2
黒こしょう 適量

 

 

大根と豚バラ炒めの作り方

1.大根(100g)は厚めの短冊切りにします。

豚バラ薄切り肉(100g)は食べやすく切ります。

2.フライパンに植物油(大1/2)、豚肉を入れて炒めて塩(小1/2)をし、焼き色がついたら取り出します。

3.同じフライパンで大根を炒め、かたければ水を少々うちます。

焼き色がついたら豚肉を戻して醤油(小1)を加え、黒こしょう(適量)をふります。

4.盛りつけます。

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