新じゃがのレシピ

新じゃがと青のり和サンド

コメント

春野菜のフレッシュ感を生かしたサンドイッチ＆パスタのレシピをご紹介。ここでは「新じゃがと青のり和サンド」の作り方になります。ゴロゴロと大きめに切ったじゃがいもをロールパンにたっぷりとはさんだボリューム満点のサンドイッチです。青のりの香りが食感をそそります。

(さらに…)

「新じゃがと青のり和サンド」の続きを読む

新じゃがと鶏肉の甘みそがらめ

コメント

「新じゃがと鶏肉の甘みそがらめ」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「新じゃがと鶏肉の甘みそがらめ」の続きを読む

新じゃが青椒肉絲（チンジャオロースー）のバター春巻き

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「新じゃが青椒肉絲（チンジャオロースー）のバター春巻き」の作り方です。おなじみのチンジャオロースーのタケノコを新ジャガにチェンジ！サクサクの春巻きにとじ込めました。シャキシャキのジャガイモにバターの風味が好相性の春巻きです。

(さらに…)

「新じゃが青椒肉絲（チンジャオロースー）のバター春巻き」の続きを読む

桜鯛の新じゃがあんかけ

コメント

春野菜をたっぷり使った満足レシピ。ここでは、「桜鯛の新じゃがあんかけ」の作り方になります。「桜鯛」と呼ばれる春のたいを甘辛く煮て、ねっとりとした新じゃが入りのあんをかければ、この時季だけの出合いの一皿に。春の訪れを目と舌で存分に楽しんでください。

(さらに…)

「桜鯛の新じゃがあんかけ」の続きを読む

鶏ももと新じゃがのカレーオイスター炒め

コメント

春野菜をたっぷり使った満足レシピからここでは、「鶏ももと新じゃがのカレーオイスター炒め」の作り方になります。カレーとオイスターソース、ご飯がすすむ2つの味を合わせた、最強のおかず。鶏肉も新じゃがも、周りをこんがり、カリッと焼いてから調味料をからめるのが、上手に仕上げるコツです。

(さらに…)

「鶏ももと新じゃがのカレーオイスター炒め」の続きを読む

新じゃがのしょうゆバターがらめ

コメント

「旬の食材を使った春の和定食!!」ということで、料理を紹介。ここでは、副菜で「新じゃがのしょうゆバターがらめ」の作り方になります。下味をつけて茹でるので、中まで美味しい「新じゃがのしょうゆバターがらめ」です。

(さらに…)

「新じゃがのしょうゆバターがらめ」の続きを読む

新じゃがと明太子のアマランサスコロッケ

コメント

「新じゃがと明太子のアマランサスコロッケ」の作り方のご紹介です。「アマランサス」は「キヌア」に続き、栄養バランスに優れ、栄養価が高いことからスーパーフードとして注目を集める、南米アンデス山脈原産の穀物。

(さらに…)

「新じゃがと明太子のアマランサスコロッケ」の続きを読む

鶏つくねと新じゃがスープ煮

コメント

おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「鶏つくねと新じゃがスープ煮」の作り方を紹介しました。鶏つくねは、すりおろした玉ねぎを加えた驚きのふわふわ感。じゃがいもに鶏肉の上品なだしが染みこみます。

(さらに…)

「鶏つくねと新じゃがスープ煮」の続きを読む

新じゃがのクラムチャウダー

コメント

春のパン＆具だくさんスープというテーマで、うまみたっぷりの魚介スープを紹介。ここでは、「新じゃがのクラムチャウダー」の作り方になります。あさりのうまみがギュッと詰まったぜいたくな味わいのスープ。野菜は大きさを切りそろえ、火の通りを均一にします。
(さらに…)

「新じゃがのクラムチャウダー」の続きを読む

新じゃがのポタージュ

コメント

春のパン＆具だくさんスープというテーマで、新じゃがや春キャベツなど、今が旬の春野菜をふんだんに使ったシンプルなスープを２種類紹介。ここでは、「新じゃがのポタージュ」の作り方になります。

ミキサーにかけずに木べらでつぶすだけの簡単ポタージュ。新じゃがでつくると粘りが出すぎないので、サラッと口当たりに。

新じゃがや春キャベツなど、今が旬の春野菜をふんだんに使ってシンプルなスープをつくりましょう。野菜のうまみが凝縮されたポタージュや食感や形を生かしたスープは、春の食感を明るくしてくれます

(さらに…)

「新じゃがのポタージュ」の続きを読む

新じゃがのクラムチャウダー

コメント

春のパン＆具だくさんスープというテーマで、うまみたっぷりの魚介スープを紹介。ここでは、「新じゃがのクラムチャウダー」の作り方になります。あさりのうまみがギュッと詰まったぜいたくな味わいのスープ。野菜は大きさを切りそろえ、火の通りを均一にします。
(さらに…)

「新じゃがのクラムチャウダー」の続きを読む

新じゃがのカレーバターじょうゆ炒め

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「新じゃがのカレーバターじょうゆ炒め」の作り方を紹介。

(さらに…)

「新じゃがのカレーバターじょうゆ炒め」の続きを読む

新じゃがのポタージュ

コメント

春のパン＆具だくさんスープというテーマで、新じゃがや春キャベツなど、今が旬の春野菜をふんだんに使ったシンプルなスープを２種類紹介。ここでは、「新じゃがのポタージュ」の作り方になります。

ミキサーにかけずに木べらでつぶすだけの簡単ポタージュ。新じゃがでつくると粘りが出すぎないので、サラッと口当たりに。

新じゃがや春キャベツなど、今が旬の春野菜をふんだんに使ってシンプルなスープをつくりましょう。野菜のうまみが凝縮されたポタージュや食感や形を生かしたスープは、春の食感を明るくしてくれます

(さらに…)

「新じゃがのポタージュ」の続きを読む

わかめ、新じゃが、ツナのげんこつ揚げ

コメント

「わかめ、新じゃが、ツナのげんこつ揚げ」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「わかめ、新じゃが、ツナのげんこつ揚げ」の続きを読む

せん切り新じゃがのたらこマヨあえ

コメント

ここでは、「せん切り新じゃがのたらこマヨあえ」の作り方になります。新じゃがのでんぷんをしっかり落としてから湯通しし、さらに洗ってシャキシャキ食感のサラダに仕上げます。レモンの酸味をきかせたたらこマヨネーズでさっぱりといただきます。

(さらに…)

「せん切り新じゃがのたらこマヨあえ」の続きを読む

新じゃがと牛肉のマスタード炒め

コメント

特集「ときめく春野菜レシピ」今回のテーマ食材は、新じゃが。ここでは、「新じゃがと牛肉のマスタード炒め」の作り方になります。みずみずしくあっさりとした新じゃがいもは、コクのある牛肉との相性抜群。粒マスタードの程よい辛みや酸味、ウスターソースのスパイシーな風味でご飯にもパンにもよく合うボリュームおかずに仕上がります。

(さらに…)

「新じゃがと牛肉のマスタード炒め」の続きを読む

新じゃがのうま辛煮っころがし

コメント

特集「ときめく春野菜レシピ」今回のテーマ食材は、新じゃが。ここでは、「新じゃがのうま辛煮っころがし」の作り方になります。粒の小さな新じゃがいもは、表面を油でカリッと焼いてから煮ると皮もおいしく食べられ、煮汁もよくからみます。肉は豚肉や鶏肉でもOKですが、コチュジャン入りの甘辛だれにはやっぱり牛肉がぴったりです。

(さらに…)

「新じゃがのうま辛煮っころがし」の続きを読む

新じゃが、いか、アスパラの塩炒め

3つの食材で

「新じゃが、いか、アスパラの塩炒め」の作り方のご紹介です。いかにまぶす片栗粉が全体のまとめ役になるので、炒める直前にまぶしましょう。イカはヤリイカのほかにスルメイカでも美味しく出来ます。

(さらに…)

「新じゃが、いか、アスパラの塩炒め」の続きを読む

新じゃがのしゃぶしゃぶサラダ塩こうじおろしドレッシング

塩こうじドレッシングでさっぱりと

「新じゃがでデリ風おかずサラダ」というテーマで、新じゃがいもを使ったサラダ料理を紹介。ここでは、「新じゃがのしゃぶしゃぶサラダ塩こうじおろしドレッシング」の作り方になります。新じゃがいもや豚肉をサッとゆでて、塩こうじを加えたうまみたっぷりのドレッシングでいただきます。

(さらに…)

「新じゃがのしゃぶしゃぶサラダ塩こうじおろしドレッシング」の続きを読む

新じゃがと鶏肉のはちみつみそ炒め

ホクホクがポイント

「新じゃがと鶏肉のはちみつみそ炒め」の作り方のご紹介です。ジャガイモは油が冷たいうちに揚げ始めるのがホクホクのポイント！鶏肉は焼く直前に片栗粉をまぶしましょう。

(さらに…)

「新じゃがと鶏肉のはちみつみそ炒め」の続きを読む