新じゃがのレシピ|おさらいキッチン        

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新じゃがの料理レシピ(142)

新じゃがのレシピ:新じゃがコロッケ

新じゃがコロッケ

新じゃがコロッケ

料理名 新じゃがコロッケ
番組名 きょうの料理
料理人 大原 千鶴
放送局 NHK
放送日 2015年5月20日(水)

 

新じゃがとさつまいものコロッケ

新じゃがのおいしい時期なので「新じゃがコロッケ」の作り方のご紹介です。サクッとした衣と新じゃがの甘みで軽やかな味わいのコロッケです。さつまいもも加えて、かわいらしいまん丸に仕上げます。

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新じゃがのレシピ:新じゃがとたこの炒め物

新じゃがとたこの炒め物

新じゃがとたこの炒め物

料理名 新じゃがとたこの炒め物
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年5月6日(水)

 

ビールにも白ワインにもよく合う一品

身近な野菜をグレードアップということで、じゃがいもを使った「新じゃがとたこの炒め物」の作り方の紹介です。この時期に出回る新じゃがいもの場合は、皮ごと炒めるのがおすすめ!たこの旨味とニンニクの風味でおいしさが倍増です。ビールにも白ワインにもよく合う一品です。

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