小松菜のレシピ|おさらいキッチン        

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小松菜の料理レシピ(222)

小松菜のレシピ:小松菜とエリンギのオイスターソース炒め

小松菜とエリンギのオイスターソース炒め

小松菜とエリンギのオイスターソース炒め

料理名 小松菜とエリンギのオイスターソース炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2014年9月29日(月)

 

ご飯がすすむメインおかず!

小松菜とひき肉が、一緒に食べやすくご飯がすすむおかずのご紹介です。エリンギを加えてボリュームのある一品に!オイスターソースのあんかけだれがよく絡みます。今回はエリンギですが、しめじが入ってもよいでしょう。焼きそばの上にかけてあんかけ焼きそばにもアレンジ出来ます。

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小松菜のレシピ:小松菜のみそ汁

小松菜のみそ汁

小松菜のみそ汁

料理名 小松菜のみそ汁
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年9月7日(日)

 

シャキシャキした食感を残した白みそ仕立ての味噌汁

今日の男子ごはんでは、「こだわり丼シリーズ第2弾」ということで、「W(ダブル)ソースカツ丼」を作って放送していました。その付け合わせとして、「小松菜のみそ汁」も合わせて作っていました。シャキシャキした食感を残した白みそ仕立ての味噌汁です。ポイントは最後に小松菜を加えることで、シャキシャキした食感を残すことが出来ます。

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