厚揚げのレシピ

れんこんと厚揚げのオイスターソース煮

料理名	れんこんと厚揚げのオイスターソース煮
番組名	NHKきょうの料理
料理人	ウー・ウェン
放送局	NHK
放送日	2019年10月1日（火）

厚揚げのレシピ：キャベツと厚揚げのみそ炒め

キャベツと厚揚げのみそ炒め

料理名	キャベツと厚揚げのみそ炒め
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	藤井恵
放送局	日本テレビ
放送日	2019年9月30日（月）

厚揚げのレシピ：厚揚げとなすの利休煮

厚揚げとなすの利休煮

料理名	厚揚げとなすの利休煮
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	田口成子
放送局	日本テレビ
放送日	2019年8月14日（水）

厚揚げのレシピ：厚揚げのごまニラにんにくオイル

[男子ごはん]

厚揚げのごまニラにんにくオイル

料理名	厚揚げのごまニラにんにくオイル
番組名	男子ごはん
料理人	栗原心平
放送局	テレビ東京
放送日	2019年8月11日（日）

「夏だって鍋が食べたい！」ということで、夏の冷やし鍋料理を紹介。ここでは、むちゃぶりレシピ「厚揚げのごまニラにんにくオイル」の作り方になります。「夏の冷やし鍋」のニラだれ＆ごまだれでお父さんにもう１品。

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厚揚げのレシピ：厚揚げの梅はちみつソース

厚揚げの梅はちみつソース

料理名	厚揚げの梅はちみつソース
番組名	NHKきょうの料理
料理人	きじまりゅうた
放送局	NHK
放送日	2019年7月23日（火）

つくろう！にっぽんの味シリーズで今回は和歌山県より、疲労回復の代表食材「梅干し」を使って料理を紹介。ここでは、「梅ペースト」にハチミツなどを合わせて「厚揚げの梅はちみつソースの作り方になります。梅とはちみつを混ぜ合わせた甘酸っぱいソースは、まるで「和風スイーツチリソース」。梅はちみつソースは生春巻など、エスニック料理にもよく合います。

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厚揚げのレシピ：豚肉と厚揚げの炒めもの

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

豚肉と厚揚げの炒めもの

料理名	豚肉と厚揚げの炒めもの
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	石川智之
放送局	テレビ朝日
放送日	2019年7月19日（金）

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉と厚揚げの炒めもの」の作り方の紹介です。「ご飯が進む味つけですね。進みすぎて怖いくらい（笑）。厚揚げと豚肉の組み合わせもいい！こんな厚揚げの使い方もあるんですね。」と上沼恵美子さん。

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厚揚げのレシピ：厚揚げのゴーヤーチャンプルー

[あさイチ]

厚揚げのゴーヤーチャンプルー

料理名	厚揚げのゴーヤーチャンプルー
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	藤井恵
放送局	NHK
放送日	2019年7月2日（火）

厚揚げのレシピ：厚揚げ、いんげん、みょうがの卵とじ

厚揚げ、いんげん、みょうがの卵とじ

料理名	厚揚げ、いんげん、みょうがの卵とじ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	石原洋子
放送局	日本テレビ
放送日	2019年6月24日（月）

厚揚げのレシピ：厚揚げミックス

厚揚げミックス

料理名	厚揚げミックス
番組名	NHKきょうの料理
料理人	松本有美
放送局	NHK
放送日	2019年5月15日（水）

今回はつくりおきの野菜ミックスで和洋中の献立を紹介。ここでは、「厚揚げミックス」の作り方になります。厚揚げ・きゃばえつ・ほうれん草・絹さやを合わせます。たんぱく源を合わせた食べごたえのあるミックスです。冷蔵庫で3日間保存可能。

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厚揚げのレシピ：厚揚げの明太ギョーザ

[ノンストップ, 笠原将弘のおかず道場]

厚揚げの明太ギョーザ

料理名	厚揚げの明太ギョーザ
番組名	ノンストップ！
コーナー	笠原将弘のおかず道場
料理人	笠原将弘
放送局	フジテレビ
放送日	2019年4月30日（火）

厚揚げのレシピ：厚揚げの肉詰め煮

厚揚げの肉詰め煮

料理名	厚揚げの肉詰め煮
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	小林まさみ
放送局	日本テレビ
放送日	2019年4月16日（火）

厚揚げのレシピ：かぶと厚揚げのそぼろ煮

[きょうの料理ビギナーズ]

かぶと厚揚げのそぼろ煮

料理名	かぶと厚揚げのそぼろ煮
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2019年2月19日（火）

使い勝手のよいひき肉のボリューム煮物を中国風と和風の２品を紹介。ここでは、「かぶと厚揚げのそぼろ煮」の作り方になります。ひき肉を平らに焼いてからほぐし、粗めのそぼろをつくります。香ばしさと肉のうまみが、かぶと厚揚げによくからみます。

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厚揚げのレシピ：かぶと厚揚げのそぼろ煮

[きょうの料理ビギナーズ]

かぶと厚揚げのそぼろ煮

料理名	かぶと厚揚げのそぼろ煮
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2019年2月5日（火）

使い勝手のよいひき肉のボリューム煮物を中国風と和風の２品を紹介。ここでは、「かぶと厚揚げのそぼろ煮」の作り方になります。ひき肉を平らに焼いてからほぐし、粗めのそぼろをつくります。香ばしさと肉のうまみが、かぶと厚揚げによくからみます。

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厚揚げのレシピ：かぶと厚揚げのごま煮

かぶと厚揚げのごま煮

料理名	かぶと厚揚げのごま煮
番組名	NHKきょうの料理
料理人	大原千鶴
放送局	NHK
放送日	2019年1月24日（木）

厚揚げのレシピ：厚揚げのしょうが焼きのっけ

厚揚げのしょうが焼きのっけ

料理名	厚揚げのしょうが焼きのっけ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	笠原将弘
放送局	NHK
放送日	2019年1月23日（水）

厚揚げのレシピ：節約メニュー！ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ

[ノンストップ, 検索きょうのおしゃレシピ]

節約メニュー！ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ

料理名	節約メニュー！ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ
番組名	ノンストップ！
コーナー	検索きょうのおしゃレシピ
放送局	フジテレビ
放送日	2018年12月26日（水）

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「節約メニュー！ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ」の作り方です。カリッと焼いた厚揚げに、モヤシたっぷりのあんがかかったボリュームおかず。お財布にうれしいひと皿で、ご飯がもりもりすすみます。

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厚揚げのレシピ：厚揚げとせん切り大根の蒸し煮

厚揚げとせん切り大根の蒸し煮

料理名	厚揚げとせん切り大根の蒸し煮
番組名	NHKきょうの料理
料理人	ウー・ウェン
放送局	NHK
放送日	2018年11月27日（火）

煮物特集。ここでは、「厚揚げとせん切り大根の蒸し煮」の作り方になります。まるまる1本分の大根は驚くほどたっぷりですが、蒸し煮にすればしんなり。桜えびのだしもよくしみて、いくらでも食べられます。プルプルっと温まった厚揚げもぜいたくなごちそうです。

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厚揚げのレシピ：厚揚げと塩辛の煮込み

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

厚揚げと塩辛の煮込み

料理名	厚揚げと塩辛の煮込み
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	石川智之
放送局	テレビ朝日
放送日	2018年10月26日（金）

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「厚揚げと塩辛の煮込み」の作り方の紹介です。「いかの塩辛の新しい使い方ですね。しょっつるを使ったお料理のような、少しクセのある通の味。ご飯にも合いますが、お酒も進みそう。日本酒が飲みたくなります（笑）」と上沼恵美子さん。