スープ全般のレシピ:発酵オニオンスープ
料理名 | 発酵オニオンスープ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 濱田美里 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年5月21日(火) |
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発酵たまねぎを使ってここでは、「発酵オニオンスープ」の作り方になります。ベーコンと一緒にサッと炒めて煮るだけで、あめ色たまねぎでつくるスープにも負けない豊かな味わいに。
スープ全般の料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「スープ全般のレシピ」を集めました。
料理名 | 発酵オニオンスープ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 濱田美里 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年5月21日(火) |
発酵たまねぎを使ってここでは、「発酵オニオンスープ」の作り方になります。ベーコンと一緒にサッと炒めて煮るだけで、あめ色たまねぎでつくるスープにも負けない豊かな味わいに。
料理名 | 鶏だんごとレタスのスープ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年5月7日(火) |
NHKあさイチでは、栗原はるみさんが「鶏だんごとレタスのスープ」の作り方を紹介。合わせて「だしじょうゆ」の作り方も紹介しています。
料理名 | カップ麺スープのビリヤニ風 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 髙橋結 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年5月7日(火) |
NHKあさイチでは、カップ麺の活用術を大特集。ここでは「カップ麺スープのビリヤニ風」の作り方を紹介。ビリヤニとは簡単に言うとインドなどで食べられているカレー風味の炊き込みごはんです。余ったカップ麺のスープと電子レンジでとても簡単に作れます。
料理名 | カップ麺スープで作る!四川風マーボー豆腐 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 髙橋結 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年5月7日(火) |
NHKあさイチでは、カップ麺の活用術を大特集。「カップ麺スープで作る!四川風マーボー豆腐」の作り方を紹介。残った激辛系スープに、「梅干し+赤みそ」を加えるだけで、本格四川風マーボー豆腐が作れます。
料理名 | クレソンと肉だんごのスープ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 菰田欣也 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月24日(水) |
「つくろう!にっぽんの味47」今回は山梨県より「クレソンと肉だんごのスープ」の作り方になります。シャキシャキのクレソンの葉がアクセントになった肉だんご。肉ダネをしっかり練るとフワフワ軽やかな食感に仕上がります。
料理名 | わかめスープ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | ほりえさわこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月15日(月) |
料理初心者でも失敗なし!のレシピをご紹介。ここでは、「わかめスープ」の作り方になります。帆立て缶を使えば驚くほど簡単。豚キムチ炒めと相性抜群の韓国風スープです。
料理名 | ポークロールと野菜のスープ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 髙良康之 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月10日(水) |
NHKあさイチでは、「ポークロールと野菜のスープ」の作り方を紹介。
料理名 | チキンスープ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 本田明子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月3日(水) |
NHKあさイチでは、「チキンスープ」の作り方を紹介。
料理名 | キャベツの豆乳スープ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 荻野伸也 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年3月28日(木) |
春野菜の香りや甘みをいかした軽やかな味わいのスープを紹介。ここでは、「キャベツの豆乳スープ」の作り方になります。ベーコンと豆乳のコクが春キャベツの甘みを引き立てます。豆乳が分離しないように、塩を最後に加えるのがポイント!
料理名 | 揚げ鶏と春雨のわかめスープ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年3月26日(火) |
「揚げ鶏と春雨のわかめスープ」の作り方のご紹介です。
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