ケーキのレシピ

カラフルパンケーキ

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簡単映えスイーツ「カラフルパンケーキ」の作り方をご紹介します。盛りつけのポイントは、焼きあがったパンケーキを重ねて立体的にすることで映えるスイーツになります。

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チーズケーキ

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「阿川佐和子のチーズケーキより～チーズケーキ」の作り方を紹介。エッセイストの阿川佐和子さんが「チーズの味が突撃」と評した、チーズそのものを存分に楽しめるケーキです。さわやかなサワークリームや、シナモンが香るサクッとした土台とのハーモニーも是非お楽しみください！

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レモンアイシングケーキ

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旬のレモンを使った絶品スイーツのご紹介。ここでは、「レモンアイシングケーキ」の作り方になります。サックリと軽やかなケーキは、バターの程よい塩気とレモンの香りがアクセント。レモンアイシングがシャリシャリと心地よく、さわやかな甘さの余韻が残ります。

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フルーツケーキサンド

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「写真を撮りたい！ばえるレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「フルーツケーキサンド」の作り方になります。生クリームを泡立てるだけの、火を使わない簡単フルーツケーキの出来上がりです。切った面もキレイで、お祝いにもピッタリの映えることまちがいなし！

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ココアシフォンケーキ

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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「ココアシフォンケーキ」の作り方を紹介。

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パンケーキもとまらんらん

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相葉マナブでは、『ホットプレート物産展！』今回は福岡県のご当地食材や料理をホットプレートで作って学びます！ここでは「パンケーキもとまらんらん」の作り方を学びます。ごはんとまらんらんを使った一品です。

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チョコプディングケーキ

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「チョコプディングケーキ」の作り方のご紹介です。食感がユニークなケーキ！焼きたてをぜひお召し上がりください。

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フライパンで！チョコケーキ

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ＮＨＫあさイチでは、「フライパンで！チョコケーキ」の作り方を紹介。作り方は簡単！混ぜて焼くだけのバレンタインデーにおすすめのスイーツです。

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全国に出没中！？たぬきケーキ

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「全国に出没中！？たぬきケーキ」の作り方を紹介。昭和中期、ケーキ屋さんの定番商品だった「たぬきケーキ」。バタークリームを使った懐かしい味わい。その表情作りも楽しんで！冷蔵庫で保存し、次の日までに召し上がり下さい。冷えたものでも、1時間ほど常温にだしたものでも美味しく召し上がれます。
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黒豆のホッとうふケーキ

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ＮＨＫあさイチでは、平野レミさんが「黒豆のホッとうふケーキ」の作り方を紹介。

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ポップチーズケーキ

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ごごナマおいしい金曜日では、今から間に合うクリスマスレシピをご紹介。ここでは「ポップチーズケーキ」の作り方になります。「バウムクーヘン」を使ってお手軽に作ります！

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イチゴのクリスマスケーキ

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相葉マナブでは、新企画“パティスリーMASAKI”というこで、家でも作れるスイーツをご紹介。ここでは「イチゴのクリスマスケーキ」の作り方になります。“クリスマスケーキ”に挑戦！もちろん、ケーキもスポンジ生地から作ります。

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レンジでつくる！クリスマスチョコケーキ

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ごごナマでは、若菜まりえさんが「レンジでつくる！クリスマスチョコケーキ」の作り方をご紹介。電子レンジでできる！超簡単なデコレーションケーキをリモートで美保純さんが手作り。生地は材料を５つ混ぜたらレンジで3分加熱するだけ。まるで生チョコのような濃厚な味わいです。

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ミニドームケーキ

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ＮＨＫあさイチでは、クリスマスにおすすめ！手軽に作れる「ミニドームケーキ」の作り方を紹介。お子さんなどといっしょにつくるのも楽しいです。

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ドイツ 黒い森のさくらんぼケーキ

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「ドイツ 黒い森のさくらんぼケーキ」の作り方を紹介。「ヘンゼルとグレーテル」のふるさと、ドイツの黒い森のさくらんぼケーキ。特産のさくらんぼの蒸留酒をたっぷりと染み込ませた、ドイツで最も人気があるケーキです。

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さつまいものパンケーキ

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相葉マナブでは、千葉県成田市で今が旬のさつまいもを使った絶品スイーツを学びます。ここでは「さつまいものパンケーキ」の作り方になります。

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しましまチーズケーキ

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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「しましまチーズケーキ」の作り方を紹介。

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ふわふわパンケーキ

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ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルンでは「ふわふわパンケーキ」の作り方を紹介。

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プルーンとあんずのチーズケーキ

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ここでは、「プルーンとあんずのチーズケーキ」の作り方になります。「バスク風チーズケーキ」と同じ生地に、「プルーンの紅茶煮」と「あんずの甘煮」のドライフルーツを加え、焼き型を変えてアレンジ。しっとりなめらかな口当たりで、爽やかな味わいです。ドライフルーツの酸味が、チーズの風味を引き立てます。

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バスク風チーズケーキ

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NHKきょうの料理では、「バスク風チーズケーキ」の作り方をご紹介。外側はほろ苦く、中はとろりと柔らかな口当たりのスイーツです。クリームチーズはあらかじめ電子レンジにかけ、やわらかくしておきます。生地を揺らして焼き上がりを見極めてください。

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