キャベツのレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

キャベツの料理レシピ(723)

キャベツのレシピ:焼きそばロールキャベツ

焼きそばロールキャベツ

 

料理名 焼きそばロールキャベツ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 栖原一之
放送局 NHK
放送日 2020年11月30日(月)

 

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NHKあさイチでは、「焼きそばロールキャベツ」の作り方を紹介。焼きそばをキャベツで巻いて、スープで煮て、ロールキャベツ仕立てにした、ひと味もふた味も変わったスープ焼きそばです。

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キャベツのレシピ:アサリとキャベツの酒蒸し

アサリとキャベツの酒蒸し

 

料理名 アサリとキャベツの酒蒸し
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年10月21日(水)

 

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「土鍋活用レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「アサリとキャベツの酒蒸し」の作り方になります。土鍋の緩やかな火の通り方が、材料を美味しく仕上げてくれます。材料に心地よく火が通るからでしょうか?自然素材は人に優しく、体が喜ぶ出来上がりになります。そのままテーブルに供する事が出来るのも利点ですね。

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キャベツのレシピ:キャベツともやしの豆乳煮

キャベツともやしの豆乳煮

 

料理名 キャベツともやしの豆乳煮
番組名 きじまりゅうたの小腹すいてませんか?
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年10月17日(土)

 

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「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、俳優・加藤諒さんをゲストに迎えて、「痩せてイケメンになる!ため野菜をいっぱいのヘルシー料理を教えて」というリクエストに応えて「キャベツともやしの豆乳煮」の作り方を紹介です。

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キャベツのレシピ:キャベツとソーセージのゴロッとソテー

キャベツとソーセージのゴロッとソテー

 

料理名 キャベツとソーセージのゴロッとソテー
番組名 きじまりゅうたの小腹すいてませんか?
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年10月17日(土)

 

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「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、俳優・加藤諒さんをゲストに迎えて、「痩せてイケメンになる!ため野菜をいっぱいのヘルシー料理を教えて」というリクエストに応えて「キャベツとソーセージのゴロッとソテー」の作り方を紹介です。

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キャベツのレシピ:巻かないロールキャベツ

巻かないロールキャベツ

 

料理名 巻かないロールキャベツ
番組名 ごごナマ
料理人 大宮勝雄
放送局 NHK
放送日 2020年10月7日(水)

 

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NHKごごナマでは、大宮勝雄シェフが直伝「巻かないロールキャベツ」の作り方をご紹介です。巻かないロールキャベツだから簡単&心配なし!ミルフィーユ状に重ねた食材が味の決め手です。キャベツのおいしさと肉のふんわり感が美味!

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キャベツのレシピ:キーマカレー&蒸し卵&キャベツとハムのサラダ~蒸し料理3品

キーマカレー&蒸し卵&キャベツとハムのサラダ~蒸し料理3品

 

料理名 キーマカレー&蒸し卵&キャベツとハムのサラダ~蒸し料理3品
番組名 ごごナマ
料理人 川崎利栄
放送局 NHK
放送日 2020年9月18日(金)

 

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フライパンで簡単に蒸し料理を3品同時に作る時短テクニックをご紹介。ここでは、「キーマカレー&蒸し卵&キャベツとハムのサラダ~蒸し料理3品」の作り方になります。お弁当のおかず編です。全て3品のクッキングシートを1つのフライパンに入れて8分蒸すだけ!

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キャベツのレシピ:お好み焼き&キャベツと豚肉のトロトロ煮

お好み焼き&キャベツと豚肉のトロトロ煮

 

料理名 お好み焼き&キャベツと豚肉のトロトロ煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2020年8月19日(水)

 

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「大原千鶴のお助けレシピ」では、1つの料理を別料理に「お好み焼き&キャベツと豚肉のトロトロ煮」の作り方になります。「お好み焼き」のキャベツと豚バラは、とろろを加えて豚のうまみがしみ出た、のどごしのよい「豚肉のトロトロ煮」にアレンジできます。

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キャベツのレシピ:キャベツとひき肉の柚子こしょう煮

キャベツとひき肉の柚子こしょう煮

 

料理名 キャベツとひき肉の柚子こしょう煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月13日(木)

 

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「キャベツとひき肉の柚子こしょう煮」の作り方のご紹介です。キャベツやえのきから甘みが出るのでみりんや砂糖を加えずに煮るのが特徴です。

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キャベツのレシピ:夏におススメ!紫キャベツのうどんスムージー

夏におススメ!紫キャベツのうどんスムージー

 

料理名 夏におススメ!紫キャベツのうどんスムージー
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 浜内千波
放送局 NHK
放送日 2020年7月28日(火)

 

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NHKあさイチでは、夏こそ!冷凍うどんと時短&簡単なレシピを紹介。ここでは「夏におススメ!紫キャベツのうどんスムージー」の作り方になります。浜内さんのオススメは、ポリフェノールが豊富で抗酸化作用も期待できる紫キャベツと、旬のスイカを使って作るスムージーです。

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キャベツのレシピ:キャベツとなめ茸の温サラダ

キャベツとなめ茸の温サラダ

 

料理名 キャベツとなめ茸の温サラダ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年7月21日(火)

 

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「パパっと5分クッキング」というテーマで料理を紹介。ここでは、「キャベツとなめ茸の温サラダ」の作り方になります。野菜を茹でる時、湯に塩と油を入れるとで、野菜が美味しくなります。野菜の力は絶大です、肌を見て元気が無ければ、キャベツやニンジンを多めに摂る工夫をされると如何でしょうか?なめ茸はうま味として良いソースになります。

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キャベツのレシピ:豚肉とキャベツのしょうが焼き風

豚肉とキャベツのしょうが焼き風

 

料理名 豚肉とキャベツのしょうが焼き風
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2020年7月15日(水)

 

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ゆーママこと松本有美さんが火を使わずにできるレシピをご紹介です。ここでは、「豚肉とキャベツのしょうが焼き風」の作り方になります。電子レンジだけで、しょうが焼き&キャベツも一度に完成!そのまま食べても、マヨネーズでコクをプラスしても。

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キャベツのレシピ:豚肉のキャベツロール

豚肉のキャベツロール

 

料理名 豚肉のキャベツロール
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年7月16日(木)

 

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「豚肉大好き」というテーマで、「豚肉のキャベツロール」の作り方の紹介です。「キャベツのせん切りを豚肉で巻くとは、とても変わったアイデア(笑)。でも、そのキャベツが最高においしい!広島焼きの蒸し焼きのキャベツのような感じで、豚肉との相性も抜群。これは試す価値アリです!」と上沼恵美子さん。

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キャベツのレシピ:紫キャベツのマリネ

紫キャベツのマリネ

 

料理名 紫キャベツのマリネ
番組名 暮らしのレシピ
料理人 若山曜子
放送局 TBS
放送日 2020年6月27日(土)

 

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暮らしのレシピでは、本格料理の簡単レシピ本で大人気!の若山曜子さんが「紫キャベツのマリネ」の作り方を紹介。栄養価が高いので、お弁当のおかずにもおすすめです!ひよこ豆をトッピングしてデリサラダ風にしたり、生ハムをトッピングして前菜としても楽しめます。

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キャベツのレシピ:豚しゃぶとキャベツのアボカドあえ

豚しゃぶとキャベツのアボカドあえ

 

料理名 豚しゃぶとキャベツのアボカドあえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2020年6月22日(月)

 

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NHKあさイチでは、「豚しゃぶとキャベツのアボカドあえ」の作り方を紹介。豚しゃぶにゆでたキャベツとアボカドを合わせます。アボカドはフォークで少し塊が残るくらいにつぶすのがポイント!

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キャベツのレシピ:マスの味噌ロールキャベツ

マスの味噌ロールキャベツ

 

料理名 マスの味噌ロールキャベツ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年6月3日(水)

 

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「からだ元気に!腸活レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「マスの味噌ロールキャベツ」の作り方になります。胃腸を元気に保つことが健康の最大の秘訣です。毎日食べたい野菜のトップにいるが、キャベツです。免疫力を上げる青魚の油、発酵食品のしょうゆや味噌の組み合わせは、腸が喜ぶ逸品です。

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キャベツのレシピ:豚ばらとキャベツのみそにんにく煮込み

豚ばらとキャベツのみそにんにく煮込み

 

料理名 豚ばらとキャベツのみそにんにく煮込み
番組名 ひるまえほっと
料理人 若山曜子
放送局 NHK
放送日 2020年6月2日(火)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「豚ばらとキャベツのみそにんにく煮込み」の作り方をご紹介。ごはんにぴったりの煮込みです。豚ばら肉は最初に炒めることでコクがでます。キャベツは軽く蒸し焼きにすると甘みが増します。

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キャベツのレシピ:キャベツのレンチンサラダ

キャベツのレンチンサラダ

 

料理名 キャベツのレンチンサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2020年5月28日(木)

 

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NHKあさイチでは、電子レンジを使って簡単「キャベツのレンチンサラダ」の作り方を紹介。

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キャベツのレシピ:キャベツのカレー風味サラダ

キャベツのカレー風味サラダ

 

料理名 キャベツのカレー風味サラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 牧野直子
放送局 NHK
放送日 2020年5月25日(月)

 

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「減塩」をテーマにここでは、「キャベツのカレー風味サラダ」の作り方になります。塩気は最小限。酢の酸味とカレー粉の香りで大満足です。

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キャベツのレシピ:紫キャベツのレモンマリネ

紫キャベツのレモンマリネ

 

料理名 紫キャベツのレモンマリネ
番組名 ごごナマ
放送局 NHK
料理人 舘石恵
放送日 2020年5月22日(金)

 

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食べて健康!あざやか映えごはんということで、「紫キャベツのレモンマリネ」の作り方のご紹介です。お酢やレモン汁で色鮮やか!

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キャベツのレシピ:鶏手羽とキャベツの煮物

鶏手羽とキャベツの煮物

 

料理名 鶏手羽とキャベツの煮物
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2020年5月20日(水)

 

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定番の肉料理よりここでは、「鶏手羽とキャベツの煮物」の作り方になります。少ない水分で蒸すように煮て、キャベツはしんなり、手羽元は柔らか。あっさりとした甘辛味です。

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