【あさイチ】キムチ鍋の残りで「トムヤム風スープヌードル」
キムチ鍋の残りで「トムヤム風スープヌードル」
| 料理名 | キムチ鍋の残りで「トムヤム風スープヌードル」 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 西出麻子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年2月5日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、新感覚の「しめ」メニューを紹介。ここでは「キムチ鍋の残りで「トムヤム風スープヌードル」」の作り方になります。お好みでパクチーを添えて。
キムチ鍋の残りで「トムヤム風スープヌードル」の材料(４人分)
| キムチ鍋の残りつゆ | カップ2(400ml) |
| はるさめ | 30g |
| 白菜 | 1枚 |
| 長ねぎ | 1/3本 |
| にんじん | 1/3本 |
| しめじ | 1/4パック |
| 水 | 1/2カップ(100ml) |
| レモン汁(果汁) | 大さじ1/2 |
| パクチー | 適宜 |
キムチ鍋の残りで「トムヤム風スープヌードル」の作り方
1、白菜(1枚)はざく切り、長ねぎ(1/3本)は斜め切り、にんじん(1/3本)はせん切りにします。
しめじ(1/4パック)は石づきを取り小房にわけます。
※鍋の具材が残っていれば、それだけでも十分です。
–
2、キムチ鍋の残りつゆ(カップ2(400ml))に水(1/2カップ(100ml))を加え、沸騰したら(1)とはるさめ(30g)を加えます。
–
3、具材に火が通ったら、レモン汁(果汁 大1/2)を加えます。
–
4、仕上げに、お好みでパクチー(適宜)を添えます。
–
