【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ】土鍋ごはんの炊き方 ・和田明日香・尾上松也 | おさらいキッチン        

【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】土鍋ごはんの炊き方

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・土鍋ごはんの炊き方

土鍋ごはんの炊き方

料理名 土鍋ごはんの炊き方
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 和田明日香
ゲスト 尾上松也
放送局 TBS
放送日 2026/9/15(火)
2026/9/15のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「土鍋ごはんの炊き方」のレシピが紹介されました。

土鍋ごはんの炊き方の材料(米2合)

2合

土鍋ごはんの炊き方の作り方・レシピ

  1. 米はさっと2回ほど洗います。1回目は2秒、2回目は4秒洗います。
  2. ボウルに洗った米と、米がしっかりかぶるくらいの水を入れ、10分ほど浸水します。
  3. 【2】をザルに上げ、10分置きます。
    ※水気を抜くと必要な水分量が正確にわかる
  4. 米の重さを計り、その1.2倍の水を準備します。
  5. 土鍋に米と水を入れ、ふたをして強火で炊きます。
  6. 蓋のふちから蒸気が出てきたら火を止め、10分蒸らします。

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