【沸騰ワード10】ズッキーニのステーキ

ズッキーニのステーキ
| 料理名 | ズッキーニのステーキ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/8/7(金) |
ズッキーニのステーキの材料(作りやすい量)
| ズッキーニ |
| バター |
| ニンニク |
| ローズマリー |
| しょうゆ |
| レモン |
ズッキーニのステーキの作り方・レシピ
- ズッキーニとトウモロコシ、丸ごとのタマネギを200℃のオーブンで1時間じっくり加熱。
POINT
トウモロコシ、タマネギは【冷製コーンスープ】に使用=>レシピはこちら
- やわらかくなったズッキーニを半分に切り、バターで焼きます。
さらにニンニクとローズマリーを加え、お皿に盛りつけます。 - 先ほどのフライパンに、しょうゆとレモンを合わせたソースをかけます。
POINT
オーブンで火を通すことで素材のうま味を閉じ込め、焼くだけでは味わえない食感とうま味を引き出す
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