【どさんこワイド179】ピーマンの豆腐チーズ詰め

ピーマンの豆腐チーズ詰め
| 料理名 | ピーマンの豆腐チーズ詰め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/4/16(木) |
ピーマンの豆腐チーズ詰めの材料(2人分)
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| しょうゆ | 大さじ1杯 |
| コショウ | 少々 |
| ちりめんじゃこ | 20g |
| 酒 | 小さじ2杯 |
| シュレッドチーズ | 40g |
| ピーマン | 3個 |
| 塩・コショウ・小麦粉 | 各少々 |
ピーマンの豆腐チーズ詰めの作り方・レシピ
- 木綿豆腐は、重しをのせて30分ほど水切りし、ポリ袋に入れて滑らかになるまでもみます。
滑らかになったら、しょうゆ、コショウも加えて更にもみます。 - ちりめんじゃこは、酒をふりかけておきます。
シュレッドチーズの半量と、豆腐のポリ袋に入れてよく混ぜます。 - ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って、内側に塩、コショウをふってから、小麦粉をふります。
豆腐のポリ袋の底の角を切って、均等にピーマンに詰めます。 - 残りの半量のチーズを、それぞれの上にのせ、オーブントースターで20分ほど焼いていただきます。










