【あさイチ】なめコンソメ

なめコンソメ
| 料理名 | なめコンソメ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 有賀薫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/11(水) |
なめコンソメの材料(2人分)
| なめこ | 1袋 |
| ハム(細かく刻む) | 1~2枚 |
| 塩 | 小さじ1/2強 |
| 水 | 400mL |
| パセリ(生) | 1枝 |
なめコンソメの作り方・レシピ
- ハムとパセリはみじん切りにします。なめこは水でさっと洗います。
- 鍋になめこ、ハム、水、塩を入れて中火にかけ、沸騰したら火を弱めて2~3分煮ます。
- 味を見て塩、胡椒で味をととのえ、パセリを加え火を止めます。
POINT
パセリは生で香りを。なければ青ネギやピーマンでもOK
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