【DAIGOも台所のレシピ】タプナード ・DAIGO | おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】タプナード

DAIGOも台所のレシピ・タプナード

タプナード

料理名 タプナード
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/10/13(月)
2025/10/13のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「タプナード」のレシピが紹介されました。タプナードは南フランス発祥のオリーブソース『ケイパーとオリーブの味をしっかりと感じるし、にんにくもきいていておいしい。お肉にも野菜にもすごく合って、バーベーキューが盛り上がること間違いなし』とコメントしています。

タプナードの材料(作りやすい量)

ブラックオリーブ(種抜き) 50g
ケイパー 20g
アンチョビペースト 小さじ1/2
にんにく(みじん切り) 小さじ1/4
オリーブ油 大さじ3
適量
こしょう 適量

タプナードの作り方・レシピ

  1. ブラックオリーブとケイパーはつぶして包丁でペースト状になるまで刻み、アンチョビペーストも刻みます。
  2. ボウルに1を入れてにんにくのみじん切り、オリーブ油、塩、こしょうを入れてしっかり混ぜます。
  3. 2を器に盛ります。

【DAIGOも台所】で紹介された他のレシピ

その他の【DAIGOも台所】の料理レシピはこちら=>DAIGOも台所

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ