【昼めし旅のレシピ】小松菜のナムル | おさらいキッチン        

【昼めし旅】小松菜のナムル

昼めし旅のレシピ・小松菜のナムル

小松菜のナムル

料理名 小松菜のナムル
番組名 昼めし旅
放送局 テレビ東京
放送日 2025/9/2(火)
2025/9/2のテレビ東京系【昼めし旅】では、「小松菜のナムル」のレシピが紹介されました。玉ねぎ麹を使った簡単ナムル

小松菜のナムルの材料(作りやすい量)

小松菜
玉ねぎ麹
ツナ
白ごま
ごま油
玉ねぎ麹
玉ねぎ 300g
米麹 100g
あら塩 35g

小松菜のナムルの作り方・レシピ

  1. 小松菜を耐熱容器に入れ、電子レンジで2分ほど加熱
  2. 流水で冷まして小松菜の水気を絞ります
  3. 玉ねぎ麹、ツナ、白ごま、ごま油を加え味を馴染ませて出来あがり。
玉ねぎ麹
  1. 玉ねぎ300g、米麹100g 、あら塩35g常温で10日から14日ほど発酵させたら出来あがり

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