【ヒルナンデス】ナスの田舎煮

ナスの田舎煮
料理名 | ナスの田舎煮 |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 藤井恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2025/7/15(火) |
ナスの田舎煮の材料(2人分)
なす | 6本 |
煮干し | 30g |
砂糖 | 大さじ1 |
醤油 | 大さじ2 |
酒 | 大さじ2 |
水 | 1~1と1/2カップ |
ナスの田舎煮の作り方・レシピ
- なすを茶せん切り(縦に6本くらい切り込み)にし、フライパンに入れ、油(大さじ1)で炒めます
- 出汁となる煮干しと調味料を入れて20~30分煮たら完成です
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