【ヒルナンデス】ラーパーツァイ

ラーパーツァイ
| 料理名 | ラーパーツァイ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/11/11(月) |
ラーパーツァイの材料(作りやすい量)
| 白菜 | 1/8束(芯の部分は細切り、葉の部分はざく切り) |
| 塩 | ふたつまみ |
| 鷹の爪 | 適量 |
A
| 甘酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
ラーパーツァイの作り方・レシピ
- 白菜に塩を振ってしんなりするまで10分ほどおきます
- 1の水気をしぼり、(調味料A)、鷹の爪とあわせる
- ごま油を煙が出るまで熱々に熱し、2にかけます






