【ノンストップ】イチゴジャムのトマトペンネ
イチゴジャムのトマトペンネ
| 料理名 | イチゴジャムのトマトペンネ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 主婦トピ！ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年5月12日（火） |
仰天！絶品イチゴジャムのパスタ
ノンストップ！では、余りがちな調味料を使い切りましょう！とイチゴジャムを使って簡単！「イチゴジャムの」を作って紹介していました。甘みがトマト缶の酸味をまろやかにし、長時間煮込んだようなコクと深みのある味わいに！
イチゴジャムのトマトペンネの材料(２人分)
| ペンネ | 100g |
| タマネギ | 1/2個 |
| 赤パプリカ | 1/2個 |
| ホールトマト | 1/2缶(200g) |
| 水菜 | 1/2束 |
| 粉チーズ | 適量 |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
A
| イチゴジャム | 大さじ1と1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
イチゴジャムのトマトペンネの作り方
1、タマネギ(1/2個)は薄切り、赤パプリカ(1/2個)はヘタと種を除き細切りにする。ホールトマト(1/2缶(200g))は手でつぶしてザルでこす。
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2、ペンネ(100g)は塩(小1/2 適量 分量外)を加えた湯で表示より2分短めにゆでる。
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3、フライパンにオリーブ油(大1/2)を熱して1のタマネギ、赤パプリカを炒める。
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4、しんなりしたら、トマト缶、Aのイチゴジャム(大1と1/2)、塩を加え、半量になるまで7～10分煮詰める。
※イチゴジャムでコクうま!時短ソース!
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5、2の湯きりしたペンネを加え、2分ほどからめて、長さ5㎝に切った水菜(1/2束)を加えてひと混ぜする。
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6、器に盛り、粉チーズ(適量)をふって、イチゴジャムの完成。
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