【相葉マナブのレシピ】大根もち春巻き ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】大根もち春巻き

2024/01/14 [相葉マナブ]

料理名 大根もち春巻き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/1/14（日）
2024/1/14のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「大根もち春巻き」のレシピが紹介されました。

大根もち春巻きの材料（4本分）

もち 100g
大根 50g
ベーコンスライス 1枚
桜海老 大さじ1
コショウ 少々
しょう油 小さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1/2
青ネギ 10g
春巻きの皮 4枚
水溶き小麦粉
揚げ油
しょう油
からし

大根もち春巻きの作り方・レシピ

  1. もちは5mm角の細切りにします。大根も5mm角の細切りにします。
  2. ベーコンスライスを1cm幅の細切りにします。
  3. ボウルにもち、大根、ベーコン、軽くもんだ桜海老、
    コショウ、しょう油、鶏がらスープの素、青ネギを入れ、よく混ぜます。
  4. 春巻きの皮に具をのせて巻き、水溶き小麦粉でとじます。
  5. 170℃の油で5分揚げます。お好みでしょう油、からしをつけます。

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